吉林旋光仪糖度

糖厂的原料及中间制品主要成分都是糖，均需测定蔗糖含量(蔗糖分)光法是测定糖分简单快速的一种方法。但是由于糖厂中间制品及副产品一般都带有颜色，旋光法则要求样品颜色浅而透明，所以通常需要脱色处理。方法之一是使用近红外旋光法，其工作波长远大于糖溶液中色素的吸光范围，不需要脱色，可以直接检测蔗糖分。同时用近红外旋光法，普通旋光法和离子色谱法三种方法，检测混合汁、清汁、糖浆的蔗糖分，结果表明近红外旋光法准确性高，更加环保，尽管仪器设备一次性投资大于普通旋光法，但运行成本相对比较便宜，有很大发展空间”。上海仪迈旋光仪采用数字平台，提高了测试样品响应速度，实现了高速测量，缩短了样品测量时间。吉林旋光仪糖度

目前用于大学物理实验中的旋光仪有2种测量方法：首要种在测定旋转角度时，采用三分视野法，用肉眼判断或小光强，因此测量结果受实验者的判断力影响很大，具有一定的不确定性第二种在首要种基础之上,增加了光功率计，用光功率计测量和显示和小光强，虽然较三分视野法的误差小，但是由于光强在和小附近的变化率都非常小，对光强或小光强对应的角位置的确定也存在一定的误差，以上 2种方法都是从检偏器的刻度盘上读取旋光物质的旋转角，进而推算溶液的浓度。广西旋光仪测什么拥有通信接口的旋光仪可以连接电脑或打印机，方便输出数据。

采用折旋光仪测算果糖含量，其结果与 HPLC法测算结果基本一致，果糖含量越高，准确度越高。折旋光仪在测算葡萄糖含量方面，其结果与HPLC 法测算结果偏差约 4~8 个点，需要在测算结果基础上减去一个偏差值，偏差值的大小与果糖含量、设备等有关。另外折旋光仪测算结果的准确性亦与杂糖含量的离散程度、溶液的纯净程度有关。综上所述，折旋光仪作为一个新型的测量果葡糖浆果糖含量的设备与 HPLC 比较具有更多的优势:耗时短、化学品消耗少、样品处理及设备操作简单、重现性好，可用于果葡糖浆成品或半成品的检测，对提高工作效率、减少化学品或色谱材料的消耗有很大帮助。

旋光仪测量不准，怎么回事？1、确认样品配置的浓度是否符合规定（药典、测量规范）,如药典规定1ml溶液含0.1g被测物质，也就是100ml溶液含10g，而有些实验人员会只称重1g进行溶解，这样就会到来误差的放大10倍。2、所使用的容量瓶是否规范。比如药典规定定容100ml，结果实验员使用的是75ml的容量瓶，自己还不知道，这样的话，溶液的实际浓度与输入仪器中的浓度不符，仪器不会说谎，当然测量会有偏差。3、输入仪器中的浓度值是否是实际浓度值。比如称重是10.05g/100ml，但实验员输入10 g/100ml，规范操作：10.05g/100ml, 旋光度6.689(比旋度66.557),如果浓度输成10g/100ml，旋光度6.689，仪器算出的比旋度66.89，与标准值66.557有偏差。4、检查是否有气泡，样品中的气泡会影响测量的进行和结果的准确性，请去除气泡后再进行测量；5、检查样品的颜色是否过深：请将样品稀释或换短的旋光管（如用200mm试管可换成100mm试管）后再尝试进行测量。旋光仪通过对样品旋光度的测量，可以分析确定物质的浓度、含量多少以及纯度等。

digi300旋光仪主界面上有“原始旋光度”显示，表示什么？旋光仪测量的基础是旋光度，其他单位比如糖度、浓度、比旋度都是根据仪器测量出来的旋光度换算的。在实际使用中基本测量的都是比旋度，与旋光度是2个概念，比如药典中的海藻糖，比旋度是200左右，配制浓度10g/100ml，此时用旋光仪测量，比旋度显示200，但原始旋光度显示只有20°。原始旋光度的显示可以直观地看到样品的实际旋光度的值。如果原始旋光度显示低于0.01°，应提醒用户样品需用再长一些的试管（比如200mm）或增加浓度。上海仪迈旋光仪应用于制药、制糖、石油、化工等工业部门以及有关高等院校和科研单位等各个领域。新疆旋光仪波长

自动旋光仪旋光度的示值误差是用与标准旋光管比较测量的方法测量的。吉林旋光仪糖度

旋光法测定食品中谷氨酸钠的含量谷氨酸钠是一种谷氨酸的钠盐，能够增强食物的鲜味，属于自然形成的丰富的非必须氨基酸之一，由于分子结构中含有一个不对称碳原子，具有光学活性，因此用旋光仪测定其溶液旋光度，再换算出谷氨酸钠的含量。对于一些复合调味品，通常掺有淀粉、蔗糖及各种不溶于水的香料，在用盐酸提取谷氨酸钠过程中，淀粉和蔗糖都会水解成带有左旋光性的糖，而谷氨酸钠在盐酸溶液中显右旋光性，两者发生消旋现象，从而对测定结果造成干扰。因此对于谷氨酸钠含量为 99 %和 80%(含20%NaCl)的产品可以选用旋光法。吉林旋光仪糖度

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