山东旋光仪测淀粉

新型数字旋光仪由光学平台、传感器、单片机、红外测温、步进电动机、触摸屏及液晶显示屏等组成。在保持传统旋光仪光学系统不变的基础上,采用光/频转换器获取仪器光学系统视场亮度信号,输出相应的 RGB 数字脉冲,实现光电转换，将此数字脉冲送至单片机输入口;单片机输出口与带有步进电机的细分驱动器及液晶显示器连接:带蜗杆的步进电机轴与以光心为转轴的检偏器上的蜗轮机械联结,带动检偏器旋转，依据步进电机步进角、步进脉冲数计算出旋转角度，即该物质的旋光度，并由液晶显示器实现数字显示。上海仪迈旋光仪应用于制药、制糖、石油、化工等工业部门以及有关高等院校和科研单位等各个领域。山东旋光仪测淀粉

线偏振光通过物质后振动面发生旋转的现象叫做旋光现象，振动面旋转的角度称为该物质的旋光度。能够使线偏振光的振动面发生旋转的物质叫做旋光性物质。如松节油、糖溶液、石英等都是旋光性物质。旋光仪是测定物质旋光度的仪器，普遍应用于制药、药检、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工业生产。在物理化学实验中，旋光仪只单独用于蔗糖水解反应速率常数的测定一个实验，测定蔗糖水解过程中的旋光度的变化。旋光仪可以在食品分析方面使用。重庆旋光仪国标自动旋光仪在使用过程中要注意维护。

浓度和旋光管长度也会对旋光仪的测量结果产生影响。通过研究发现在一定的实验条件下，普遍将旋光物质的旋光度与浓度视为成正比，因此比旋光度经常作为常数。而旋光度和溶液浓度之间并不是严格地呈线性关系，因此严格讲比旋光度并非常数。通常情况下旋光度与旋光管的长度成正比。旋光管通常有10cm、20cm、22cm三种规格。经常使用的有10cm长度的。但对旋光能力较弱或者较稀的溶液，为提高准确度，降低读数的相对误差，需用20cm或22cm长度的旋光管。

选择旋光仪应该注意一下几点： 1、测量模式选择：大部分旋光仪都有旋光度、比旋度、浓度、糖度这四种模式，一些旋光仪还支持自定义模式。模式越多，测试时可以直接选择预设的模式，省时省力。2、光源选择：传统旋光仪有钠光灯、汞灯、卤钨灯等几类光源。而目前越来越多的旋光仪开始采用LED灯来作为光源，LED灯的寿命一般在5000小时以上，价格也较低，在配合特殊的滤光片后，其波长能够达到589.3nm，起到与钠灯一样的效果。3、测量范围与灵敏度：旋光仪的灵敏度可以通过样品透过率这一指标来反映，一般样品透过率1%的旋光仪灵敏度相对比较高。测量范围、准确性、重复性、小读数也是采购时需要重点考察的指标。4、温控功能：大部分的样品测试都对测量温度有一定要求，GMP规范中也对很多物质的检测规定了测试温度的要求，因此，选择一台带有温控功能的旋光仪非常必要。6、自动校准：拥有自动校准功能的旋光仪能够及时的调整仪器的测试精度，使旋光仪自始至终保持一个良好的工作状态。这个功能将极大提高检测效率。IP-digi300/8旋光仪，在实践的检验中，逐渐成为中国，乃至东欧，印度等国家的性价比选择。

上海仪迈的旋光仪采用光电传感器及单片机控制系统进行光强测量，测量中不对光强或小光强进行取样测量，而对光强随角度变化快的中间光强进行取样测量，提高了测量的准确性，该仪器还具有测量溶液浓度和旋光率的两套测量系统，能够输入标准样品的浓度，并实现了旋转角、溶液浓度旋光率等测量结果的自动显示，使测量简单易行。本仪器的设计测量方法除了可以用于物理实验教学,还可以用于生产检测等领域。旋光仪的光接收系统采用输出电流和入射光强成线性关系的光电传感器。通过单片机实现信号的自动识别、检测和处理，系统能够实现待测参量的选择、测量样品管长度的选择、可以输入标准样品的浓度。与传统的教学用旋光仪相比，本仪器的测量准确度高，测量简单，速度快。IP800系列自动旋光仪具有触摸屏操作，使用简单方便的优点。天津旋光仪精度

旋光法测定食品中谷氨酸钠的含量谷氨酸钠是一种谷氨酸的钠盐，能够增强食物的鲜味。山东旋光仪测淀粉

旋光仪在食品分析中的应用十分普遍，在药物分析和食品添加剂的检测中也有十分重要的地位。旋光仪除了可以测量旋光物质的含量以外，与其他仪器联合应用还可以用于化学分析、过程实时检测测或手性物质的测定。根据旋光仪的工作原理，还可以用来检测两种液体混合后的体积浓度。在地方高校科研经费较少，科研力量相对较弱，大部分教师缺乏购买仪器的能力，常规仪器的开放和共享就显得尤为重要，不应只局限于某些特定的基础实验项目中。 山东旋光仪测淀粉

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