四川有规模的菜籽油哪个好

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    菜籽油就是我们俗称的菜油，是日常生活中比较常见的一种食用油，是一种从油料作物油菜籽里榨取的植物油。榨油的原料就是植物的种实，一般都会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要，因此，菜籽油也有一定的营养价值。菜籽油的脂肪酸组成特点是油酸含量比大豆油、葵花籽油等高一些，亚麻酸含量稍高基本与大豆油相当，但亚油酸含量偏低。油菜籽中除了含有常见的脂肪酸外，还含有一种特殊的脂肪酸芥酸，以及一种叫芥子苷的有害物质。芥酸不但不是人体必需的脂肪酸，还在动物实验中表现出一定的有害作用，如损害心肌等，芥子苷则会破坏动物的甲状腺，致使甲状腺肿大。因此，有人会以为它并没有什么营养。事实上，菜籽油营养品质的高低，取决于所含的芥酸，芥子苷等有害物质的多少。相比我们国家的标准，菜籽油分为一般菜籽油芥酸含量大于。一般菜籽油营养价值偏低，低芥酸、低芥子苷型的菜籽油要好得多。在食用上，应该避免高温加热时间反复使用，而且应该选择生产日期比较近的游油，不能吃超过有效期的。而且，由于菜籽油中缺少油酸等人体所必需的脂肪酸，且构成也不平衡，营养价值要低于一般植物油，因此在有条件的情况下以少食菜籽油为宜。上海有规模的菜籽油厂家门源菜籽油，让您的餐桌更丰富。

门源菜籽油产自青海省门源县，这里地理位置优越，气候适宜，水源纯净，是种植菜籽的比较好环境。门源菜籽油选用质量的门源菜籽，经过物理压榨工艺，保留了菜籽的天然营养成分，成品自然而芳香菜籽油色泽清亮，具有丰富的抗氧化成分，对人体具有极高的营养价值和保健作用。除了健康的属性，门源菜籽油还有许多美味佳肴的做法。无论是凉拌、热炒、炖汤还是煎炸，门源菜籽油都是比较好的烹饪选择。独特的香气和丰富的口感，让你的菜肴更加美味可口，健康又营养。集美们，快来为你的餐桌添上这款营养美味、健康至上的门源菜籽油吧！

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