绍兴黄酒应该怎么储存呢？

状元红2023-03-21

状元红给大家分享黄酒的储存方法：1、贮存地点尽量在阴凉、干燥的地方。即温度应在4℃以上，15℃以下，变化平稳，干湿度合适的通风良好的仓库。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在-15℃至-50C则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛和酒瓶。2、黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口比较好，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。

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