不同品种的葵花籽有什么区别？

巴彦淖尔市冠生园食品有限责任公司2024-02-22

葵花籽的品种繁多，不同品种之间存在一些区别，以下是部分葵花籽品种的特点： 1.黑大片：这种葵花籽的果皮颜色为黑色，籽粒较大，含油量较高，口感香脆。 2.黑小片：黑小片的果皮颜色和黑大片相似，籽粒较小，含油量相对较低，口感酥脆。 3.白大片：白大片的果皮颜色为白色，籽粒较大，含油量较高，口感酥脆。 4.白小片：白小片的果皮颜色和白大片相似，籽粒较小，含油量相对较低，口感酥脆。 5.红大片：红大片的果皮颜色为红色，籽粒较大，含油量较高，口感酥脆。 6.红小片：红小片的果皮颜色和红大片相似，籽粒较小，含油量相对较低，口感酥脆。 7.三道眉：三道眉的果皮颜色为白色，籽粒较大，含油量较高，口感酥脆。 8.蒙古三道眉：蒙古三道眉的果皮颜色为白色，籽粒较大，含油量较高，口感酥脆。 9.油葵：油葵的果皮颜色为黑色或白色，籽粒较大，含油量较高，口感香脆。 10.观赏葵：观赏葵的果皮颜色为白色或红色，籽粒较小，含油量较低，口感较软。需要注意的是，不同品种的葵花籽在口感、含油量、营养成分等方面可能存在差异，因此在选择葵花籽时，可以根据自己的口味和需求进行选择。