浓缩蜂蜜好还是普通蜂蜜好呢

江西山蜂食品有限公司2023-05-30

很多人认为浓缩就是精华，超市的浓缩蜂蜜也一定比普通蜂蜜要好。其实，超市蜂蜜之所以浓缩，是因为蜂蜜中的含水量太高，容易发酵变质。而如果蜂蜜是经过高温浓缩的，其活性酶往往会大量流失，营养价值反而会降低。

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