富含胆固醇的食物已如上述。当然，控制胆固醇摄入只是预防血液胆固醇升高以及使升高的胆固醇下降的措施之一，并不是全部。虽然，饮食中胆固醇摄入并不是血液中胆固醇的主要来源，但控制饮食中胆固醇的摄入（避免摄入过多胆固醇）仍然是防治血脂异常、血压高、心病、粥样硬化等血管疾病的重要措施。少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪普遍存在于肉、蛋、奶类食物中，尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为至多。饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）生高的作用，其效力甚至超过了胆固醇本身。胆固醇的培养需要合理的时间安排和资源分配。上海胆固醇厂家
血浆高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平与心病的发生呈负相关，它主要通过促进胆固醇逆向转运（reverse cholesterol transport，RCT）、抗氧化等机制来实现抗血管粥样硬化。高密度脂蛋白胆固醇增高很主要的临床价值是能够将血管粥样硬化斑块的泡沫细胞转移至肝脏排出体外，可见于原发性高HDL血症，并发现此群家族中长寿者多。接受雌素、胰岛素或某些药物（如烟酸、维生素E、肝素等）调理者，亦可增高。高密度脂蛋白胆固醇降低常见于脑血管病心病、高甘油三酯血症、肝功能损害如急慢性肝炎、肝硬化、肝病、糖尿病、吸烟、缺少运动等，其减低可作为心病的危险指标。组织培养胆固醇厂家组织培养中适当的胆固醇浓度可以提高细胞培养的成功率和效果。
LDL-C在粥样硬化形成的始动环节起着重要的作用，而HDL则能延缓这一过程。目前认为，天然LDL-C并不具有很强的致粥样硬化的作用，当其形成氧化的LDL-C时，才会造成粥样硬化的发生。HDL颗粒含有多种抗氧化酶，研究很多的是卵磷脂胆固醇酰基转移酶、谷胱甘肽硒过氧化酶、血小板启动因子-乙酰水解酶（PAF-AH）及屏氧酶（PON）等，它们通过不同的化学反应抑制LDL的氧化修饰，破坏LDL氧化修饰过程中相应的酶或酶的活性及其产生的氧化磷酸酯、降低LDL脂质过氧化物水平及直接破坏LDL的结构，减少氧化修饰的LDL的形成及其对血管内皮细胞的损伤，同时还能抗HDL氧化，保护HDL的结构和功能，然后达到其抗氧化作用。
经确诊为胆固醇过高的患者，应该由医生进行定期监护和调理指导。服用维生素E补充药物的同时，不能服用抗凝血剂药物。维生素E的日需求量是30IU（维生素的国际单位）。然而当医生建议服用维生素E补充药物，协助*****时，医生的推荐量通常可达到每天至少100IU。虽然**的看法是，维生素E的使用剂量在600IU以内，都属于安全无害范围；但**同时强调，服用的具体数量、方法、时间和注意事项，须谨遵医嘱。一般来讲，胆固醇低有两种原因。一是继发性低胆固醇血症，多见于甲状腺功能亢进，肝损害如肝炎、肝硬化等情况。另一种就是原发性低胆固醇血症，多由饮食不均衡，长期的素食、偏食，胆固醇摄入过低而造成。组织培养中的胆固醇可以促进血管内皮细胞的生长和修复，有助于心血管系统的健康。
肾小球滤过率（GFR）通常也会表现出相应的下降，而GFR的减小本身也意味着其肾脏对毒物或体内代谢废物的过滤功能发生了异常。研究人员建议，通过健康饮食来控制健康人的异常胆固醇水平可能会帮助肾脏保持正常，同时，有肾功能障碍危险和异常胆固醇高的人应与医生讨论使用降脂药。亚太心血管疾病和中风调查显示，亚洲人体内的胆固醇每增加一单位（1mmol/L），心血管疾病死亡危险几率就增加35%，和血管有关的中风几率也会增加25%。根据调查研究，胆固醇偏高的男人的寿命比胆固醇偏低者的短了四年到九年。研究人员观察参加者，短则16年，长则34年。胆固醇已知会阻塞通往心脏动脉或是使它变窄，对男人和女人来说，都可说是引发心脏病的的主因。组织培养中添加适量的胆固醇可以增加细胞对药物的敏感性和反应性。组织培养胆固醇厂家
通过组织培养胆固醇，可以探索新的药物开发和调理方法。上海胆固醇厂家
动物性食物（鱼肉蛋奶等）普遍含有胆固醇，植物性食物则普遍不含胆固醇。以下日常食物含有大量胆固醇，应引起高度注意：1、猪脑（其他动物脑也类似）中含胆固醇极多，每100克猪脑含有胆固醇2571毫克（羊脑是2004，牛脑是2447）。所幸吃猪脑并不常见。如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。2、动物内脏，如猪肾、猪肝、猪肺、猪脾、猪肠（牛、羊、鸡、鱼等动物内脏亦同）含有较多胆固醇，大致含量是每100内脏含200~400毫克胆固醇。所以，动物内脏应尽量少吃。如果要吃动物内脏的话，以每月不超过2次为宜。上海胆固醇厂家