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湖南盒马蔬菜配送系统模式

来源: 发布时间:2023年10月23日

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生鲜从农户到消费者至少经过4层的供应链十分冗长。由于上游极为分散,为了满足蔬菜配送在不同区域和不同季节时的需求,我国多年来形成了稳定的以多级批发市场为主的蔬菜配送体系,即分散的农户生产商品后,由大量经纪人收购,运输至产地批发市场,随后由销地批发市场、二级批发商等分销至零售端农贸市场、超市等, 终到达终端消费者。由于供应链冗长,蔬菜配送经过每层环节的储存、运输、装卸后损耗较大,叠加运输成本、人工成本等,层层加价,使得产销两地产品差价较大,而当前生鲜零售终端毛利率普遍较低。多级分销市场也使得从生产源头地到终端消费者的完整流通过程呈现出多元交叉的特点。

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    社会化追踪追溯:指的是面向大众的追踪追溯。社会化大众对蔬菜配送追踪追溯系统要求很简单,一是蔬菜配送保质、保量、保真和可溯源,二是冷链温控信息简单直接,三是追踪追溯操作要方便大众。比较好的办法就是:打开手机,扫一下产品编码,就能立刻呈现产品的追踪追溯相关信息。国家监管追溯:国家监管追溯要求企业要提供较为齐全真实的重要信息,除了冷链物流全程监控信息外,还要冷链物流运作的各个环节的重要信息,包括经营环节信息、产品流向信息、物流运作信息,并且这些信息必须真实有效,比较好是一手信息,而不是企业经过加工后专门用于上报追踪追溯平台的二手信息。企业追踪追溯:主要是用于企业内部管理的追溯,根据要求,对重要的蔬菜配送企业要建立较为齐全的追踪追溯体系与制度,实时的现场收集较新一手数据,根据这些数据建立重要产品的数据档案,形成企业的重要产品的质量保证体系。企业追踪追溯信息企业内部掌握,涉及到企业内部成本、渠道、运营等秘密信息,不对社会开放。但一些重要的追踪追溯信息应对接国家监管追溯系统,接受国家监管。利客蔬菜配送软件,行业首先创立业务财务一体化的软件!贵州蔬菜配送系统流程图

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零售终端贴近客户,具有较强的供应链整合能力,蔬菜配送生产企业直接对接零售终端。这些拥有自己的物流仓储资源的零售企业,通常直接到产地采购。产地直销模式的优点显而易见,不论哪种形式,蔬菜配送从生产者到 终消费用户的供应环节 缩短,同时,也降低了运输过程的货损和流转交易成本。蔬菜配送流通中的主体是农业合作社或产销联合组织。这种在市场化运作中自发形成的组织,将蔬菜配送生产流通各环节分别与农资供应链结合,打通供应链上下衔接,形成覆盖蔬菜配送生产、加工、储藏、运输、销售等活动的服务保障, 提高了产品的流通效率。湖南盒马蔬菜配送系统模式

标签: 蔬菜配送系统