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利客生鲜配送系统课堂之仓库实操手册仓库管理制度，一、目的，通过制定仓库作业规定及奖惩制度，指导和规范仓库人员日常作业行为，通过奖惩的措施起到激励和考核人员的作用。二、范围，仓库工作人员。三、职责，仓库管理员负责物料的收料、报检、入库、发料、退料、储存、防护工作；仓库协调员负责物料装卸、搬运、包装等工作；采购部和仓管部共同负责废弃物品处理工作；仓管部对物料的检验和不良品处置方式的确定；四、验收及保管，1 物资的验收入库仓库管理制度，1.1 物资到公司后库管员依据清单上所列的名称、数量进行核对、清点，经使用部门或请购人员及检验人员对质量检验合格后，方可入库。1.2 对入库物资核对、清点后，库管员及时填写入库单，经使用人、货管科主管签字后，库管员、财务科各持一联做帐，采购人员持一联做请款报销凭证。1.3 库管要严格把关，有以下情况时可拒绝验收或入库。利客生鲜配送系统系统成立10周年，感谢有你，梦想同行！杭州餐饮生鲜配送系统平台

利客生鲜配送系统课堂之仓库实操手册：相同品项且保质期长的存放在内部、下层；反之保质期短的商品存放在外部、上层，务必遵守先进先出原则。 2、促销品与退货品、报损商品分别规划出存放区。促销品量大、周转快，要有单独区域保证快速出入货。退货要专门区域集中，不要与正常商品混淆，节省退货时间，也避免库存混乱。报损商品切勿放入冷冻、冷藏库，要及时填写报损申请单，核准后迅速出库。 3、各组员工应经常检查品项，发现变质、过期及时挑出处理。易失   水的生鲜产品（如叶菜类）放入冷库时，先将产品保持覆盖状态，以免冷风直吹，水分流失。4、库房内严禁存放私人用品、非食品，有毒有害物品严禁放在生鲜库房。搬运商品出入库时，员工要穿工服，避免践踏商品，必要时应备 靴鞋。  5、建立卫生检查制度，定期（每周一次）清洗、整理冷库，随时保持冷库内无冰渣、无血水，每月冷库消毒。干货库每日清扫干净，保持通风、干燥，一般环境相对湿度低于70％，温度在10℃以下可防止霉菌繁殖。6、库房应有良好的通风、照明、防尘、防鼠、防蝇虫、防湿、防盗设施。湛江食材生鲜配送系统app利客生鲜配送系统系统，手机商城APP，功能强大，效率提升30%！

利客生鲜配送系统生鲜客户特点有五： 、是订单商品SKU多、结构复杂；第二、分散性强，数量多，位置不集中；第三、部分小个体户抗风险能力低，稳定性差；第四、忠诚度低，容易被营销活动吸引、下单不稳定；第五、餐饮客户对食材品质要求很细致、甚至可以用“挑剔”来形容，投诉率非常高。这意味着供应链企业需要同时面对成百上千的订单、庞大的商品SKU、复杂且分散的配送地点、现如今下单明天不下单的客户、随时可能收不上来的货款和无休止的售后问题……由此会衍生出一系列困扰，如日订单多，统计难度大；商品结构复杂，单个订单需求琐碎，分拣难度 较大提升；配送点过于分散，排线难度陡升；客户太多，无法 掌握客户情况；客户不稳定，容易出现坏账；售后问题频发，需投入大量精力处理。另外还有商城要美观、使用体验要好等等。

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