目前,大部分生鲜配送企业仍然存在着严重的问题:线下拓客难、生鲜损耗大、人工成本高、工作效率低等行业痛点,直接导致企业盈利难,为什么呢?主要还是因为生鲜产品具有周期性和季节性,配送环节上的时效性、易腐性和鲜活性,这些难以把控给行业的交易、运输带来严重后果。那么,我们要如何解决生鲜企业的这些苦恼呢?在数字化时代下,要想解决行业降本增效的难题只有数字化转型线上发展。东莞利客多年的研发经验打造了一套专业且功能强大的生鲜配送管理系统,帮助企业解决生鲜订货、采购、分拣、配送、结算等环节问题,助力生鲜企业提升盈利能力。同时系统不限用户数,不限商品数和客户数量,深受大家的喜欢。生鲜配送系统,轻松管理生鲜配送订单。潮州冷链生鲜配送系统网站
而不是单纯以储存为主要功能的冷库。生鲜配送中心发展概况从上世纪90年代初开始,深圳、北京等地的大型综合超市开始经营生鲜。那时超市中销售的肉类生鲜基本上都以联营为主,绝大多数是肉联厂进店设点销售,超市根据销售额收取返点。联营模式下,超市对于生鲜商品的采购和销售等情况并不熟悉。蔬菜瓜果则是超市派人到农产品批发市场采购,经营的品种和价格受市场变动的影响较大,不够稳定。随着经营规模的扩大和自身实力的增强,超市逐步开始了生鲜自营的历程。大约自2000年起,国内开始建设生鲜配送中心。从早期的上海华联超市生鲜物流中心、北京顺鑫物流中心到后来的山东家家悦、山东利群、北京京客隆,近三五年来,生鲜配送中心的市场需求明显在放大。近几年,零售连锁行业的竞争越来越激烈。为了增强市场竞争力,零售连锁企业开始自营生鲜,因此必须自己从基地采购、自营加工和配送,来给门店做生鲜经营支持。所以,生鲜配送中心的建设必不可少。目前,很多年销售额在几十亿到上百亿的大型零售连锁企业正在筹建生鲜配送中心,比如深圳人人乐、湘潭步步高、武汉中百、福建永辉、河南众品等。另外,由于商务部着力推广农超对接项目,在很多二、三线城市,如河北廊坊。肇庆农贸市场生鲜配送系统公司利用生鲜配送系统的数据分析,商家可提高运营效率。
然后再进行储存配送或者直接配送的环节,其流程主要为订货、收货、加工、存储、分拣、配送。下面以复杂的第三种流程为例具体说明生鲜配送中心的物流过程。(1)订货。生鲜配送中心的订货通常不是根据库存自动生成订单,而是切实收到门店的订单并汇总后再决定如何订货。如果有库存现货,则直接取用;如没有或者数量不足,才向供应商或采购基地发出出订单。(2)收货。收货包括收取货物和验收入库。经过收货验收后,仓库人员要按照类别、品种将货物分类,分别存放到指定的仓位和场地,或直接进行下一步操作。加工。加工分为两类。一是制成品加工即深加工,包括西式糕点和面包、中式面点和面条加工,以及半成品配菜、套餐、熟食的加工;二是初加工,即只对生鲜食品进行包括清洁、分拆、分选、包装等简单工序。(4)存储。生鲜产品的存储有特别的要求,而且保管难度大,稍不注意,便造成变质。为了减少损耗的产生,存储时要使用各种保鲜、养护手段,目前使用较多的有冷藏储存、臭氧杀菌等方法。分拣。生鲜产品一般以摘果方式进行拣选。配送。包括装车和运输。装车时,配送中心常常把同一条送货路线上不同门店的货物拼装在同一辆送货车上。运输一般都使用自备的车辆作业。
与制冷系统配套的还有压力平衡装置、温度感应装置、温度记录装置、电器设备等。4物流系统。物流系统主要有以下几类设备。存储设备,如各类型货架或自动化立体仓库系统以及托盘。其中处于低温环境中的货架对钢材的耐候性、荷重、货架的跨度设计均有特殊要求。搬运设备,主要有各型叉车以及自动仓库内的堆垛机等。通常这些设备是耐低温的设备。物流容器,包括蓄冷箱、物流箱、笼车、物流筐、台车等。分拣设备,包括自动分拣机、电子标签拣货系统、RF拣选系统、拣选台车等。这些设备也有耐低温要求。物流周边设备,包括各种工业门,如冷冻库使用的电动平移门、封闭式低温月台区使用的滑升门、人员进出门等低温专业用门,与门组配套的各型防撞杆以及月台设备设施,如各型月台门罩或门封、月台调节板、月台防撞设施等。加工系统。包括食品加工类设备及食品包装类设备、清洗类设备、灭菌消毒类设备、洁净类设备等。保鲜设备。为满足生鲜食品的特殊保管要求,生鲜配送中心会配置臭氧发生器、加湿器、新风机、二氧化碳发生器、其他特殊气体发生器等设备。7运输车辆。养老院采用生鲜配送系统,老人饮食新鲜有营养。
配送时效低?智能配送了解一下传统生鲜配送车队信息不同步,排车和路线规划的不合理,司机位置还无法实时定位,运营端无法掌握司机动向,客户也无法查询订单进度。生鲜系统支持移动化管理,司机通过手机实时接收任务;支持地图查看商户位置并直接GPS定位导航,节约配送时间与成本。数据统计难?数据报表了解一下生鲜配送环节多、单据多,订购单、采购单、分拣单、送货单、出库单、入库单等各种单据令人眼花缭乱。每到月底财务结算时,财务一团乱,不知道如何下手。生鲜系统支持每天的订单自动汇总,按天、按品类、按客户多维度结算、生成报表,精确核算成本与损耗。账期到了,系统自动提醒,应收账款清晰明了。老板通过数据分析,随时了解企业的经营状况,制定有效的策略。利客生鲜配送系统除了有强大的功能,还有完善的一对一售后服务,可以针对生鲜配送商家经常面临的问题提供精确的解决方案,满足不同客户的不同需求,为生鲜配送商家带来切实的利益,实现公司和客户的协同合作,推动生鲜配送行业不断发展壮大!生鲜配送系统,提高生鲜配送效率与质量。阳江供应链生鲜配送系统方案
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随着人们对健康和营养的关注度不断提高,生鲜食品的需求也日益增长。然而,传统的生鲜配送方式面临着许多挑战,如保鲜问题、配送效率低下等。为了解决这些问题,生鲜配送系统应运而生。什么是生鲜配送系统?生鲜配送系统是一种基于信息技术的配送管理系统,通过整合供应链、物流和信息技术,实现生鲜食品从生产到消费者手中的高效配送。生鲜配送系统主要由订单管理、库存管理、物流管理和数据分析等模块组成。订单管理模块负责接收和处理订单信息,库存管理模块实时监控库存情况,物流管理模块负责调度和管理配送车辆,数据分析模块用于收集和分析配送过程中的数据。潮州冷链生鲜配送系统网站