豆油皂脚生产亚油酸方法介绍

一、原料预处理

（一）皂脚的收集与储存

豆油皂脚是油脂精炼过程中的副产物，主要包含肥皂、中性油、游离脂肪酸、水和杂质等成分。收集皂脚时，要确保其来自质量合格的豆油精炼环节，并且在储存过程中，要采用合适的容器，一般是不锈钢或耐腐蚀的塑料储罐。储存环境应保持阴凉、干燥，防止皂脚变质和被微生物污染。因为皂脚中含有一定量的水分，如果储存不当，容易滋生细菌和霉菌，影响后续生产。

（二）皂脚的脱水处理

皂脚通常含有较多水分，在进行亚油酸提取之前，需要进行脱水处理。可以采用加热蒸发的方式，将皂脚加热到适当温度，一般在100 - 120℃左右，使水分蒸发。这个过程需要在减压环境下进行，这样可以降低水的沸点，加快脱水速度，同时避免高温对皂脚中有效成分的破坏。例如，通过真空泵将反应釜内的压力降低到一定程度，使水在较低温度下就能汽化排出。

（三）去除杂质

皂脚中可能含有泥沙、蛋白质等杂质。可以采用过滤的方法去除这些杂质。例如，使用板框过滤机，过滤介质可以是滤纸、滤布或者硅藻土等。通过过滤，能够有效提高皂脚的纯度，为后续提取亚油酸提供更纯净的原料。

二、酸化处理

（一）酸化原理

酸化是将皂脚中的肥皂转化为游离脂肪酸的过程。这是通过加入无机酸（如硫酸）来实现的。反应方程式如下：

2R - COONa + H_{2}SO_{4}→2R - COOH+Na_{2}SO_{4}

其中，Rdai表脂肪酸的烃基部分。这个过程能够使脂肪酸从肥皂的形式游离出来，方便后续的分离和提取。

（二）酸化操作

在酸化过程中，要缓慢加入硫酸，同时不断搅拌皂脚。硫酸的浓度一般在30% - 50%左右。搅拌速度控制在适当范围，比如每分钟30 - 60转，这样可以使硫酸与皂脚充分反应，避免局部反应过于剧烈导致副反应发生。反应温度一般控制在60 - 80℃，这个温度范围有利于反应的进行，并且可以减少脂肪酸的氧化等副反应。反应完成后，需要静置一段时间，让生成的硫酸钠等盐类沉淀到下层，通过分液的方法将上层的游离脂肪酸层分离出来。

三、水解反应

（一）水解原理

游离脂肪酸需要进一步水解才能得到亚油酸。水解是在催化剂存在的条件下，使脂肪酸与水发生反应，将长链脂肪酸分解为甘油和脂肪酸。对于亚油酸的生产，主要是将含有亚油酸的脂肪酸水解出来。反应式为：

R - COOH + H_{2}O \stackrel{催化剂}{\longrightarrow}R - OH + HCOOH（这里R - OH部分如果是亚油酸结构则生成亚油酸）

（二）水解条件

水解反应通常需要在高温高压环境下进行。反应温度一般在200 - 250℃，压力在3 - 5MPa左右。可以使用氧化锌、氧化镁等金属氧化物作为催化剂，催化剂的用量一般为脂肪酸质量的0.5% - 1%。在水解反应釜中，要保证良好的搅拌，搅拌速度可以控制在每分钟60 - 100转，这样可以使反应物充分接触，提高反应效率。反应时间一般在4 - 8小时，通过对反应进程的监测，当水解程度达到一定要求后，结束反应。

四、分离提纯

（一）分离方法

水解反应结束后，产物是混合的脂肪酸、甘油和其他杂质。可以采用蒸馏的方法进行分离。由于亚油酸和其他脂肪酸的沸点不同，通过减压蒸馏可以将它们分离开来。减压蒸馏的压力一般在1 - 10kPa，温度根据不同脂肪酸的沸点进行调节。例如，亚油酸的沸点相对较高，在真空度较好的情况下，需要在较高温度才能蒸馏出来。同时，还可以采用分子蒸馏技术，这种技术可以更精zhun地分离不同分子量的脂肪酸，对于亚油酸的提纯有很好的效果。

（二）提纯工艺

在提纯过程中，除了蒸馏外，还可以采用结晶的方法。亚油酸在不同温度下的溶解度不同。通过控制温度，使亚油酸结晶析出，而其他杂质留在溶液中。例如，将含有亚油酸的混合物冷却到适当温度，一般在 - 10 - 0℃左右，亚油酸会逐渐结晶，然后通过过滤将结晶的亚油酸分离出来。还可以使用吸附剂，如活性碳、硅胶等对亚油酸进行进一步的脱色和除杂，提高亚油酸的纯度。

五、质量检测与产品储存

（一）质量检测

1. 纯度检测

• 可以采用气相色谱法检测亚油酸的纯度。通过将亚油酸样品注入气相色谱仪，根据亚油酸与其他成分在色谱柱中的保留时间不同，来确定亚油酸的含量。一般来说，生产的亚油酸纯度要求在90%以上。

2. 酸值检测

• 酸值是衡量脂肪酸含量的一个重要指标。通过酸碱滴定的方法，用氢氧化钾标准溶液滴定亚油酸样品，根据消耗的氢氧化钾的量来计算酸值。亚油酸产品的酸值应符合相关标准，一般在190 - 200mgKOH/g左右。

3. 过氧化值检测

• 过氧化值反映了亚油酸被氧化的程度。采用碘量法进行检测，根据样品与碘化钾反应生成碘的量来计算过氧化值。亚油酸产品的过氧化值应较低，一般要求不超过10meq/kg，这样可以保证产品的质量和稳定性。

（二）产品储存

亚油酸产品应储存在密封的容器中，蕞好是棕色玻璃瓶或者铝箔袋等，以防止光照和氧气的进入。储存环境温度应控制在较低范围，一般在0 - 10℃左右，并且要保持干燥。在这样的储存条件下，可以延长亚油酸的保质期，保证产品质量。

通过以上从豆油皂脚生产亚油酸的方法，可以有效地利用皂脚资源，生产出高纯度的亚油酸产品，满足医药、保健品等行业的需求。在实际生产过程中，要严格控制各个环节的参数，确保产品质量和生产安全。

更多详情请到武穴巨霸粮油设备制造股份有限公司官方网站或电话联系我司专业人员了解。