一方水土养育一方人，不同的地域就会因地制宜的形成各自的饮食习惯，这些习惯一代代传承，慢慢的就会诞生当地的特色美食。在饮食习惯上，南北方差异还是比较大的，众所周知，北方人喜欢面食，南方人偏爱米饭。当你随便去北方的一座城市旅行，满大街都是各种面馆，风味各异，品种繁多。在北方面食可以蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等，花样繁多，让你流连忘返。由于特定的地理位置和气候，使得大部分北方人都喜欢吃面食，面食易消化，而且热量高，对脾胃虚弱者有保健作用，吃面食时，由于易于人体吸收，因此胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。北方人做面食花样繁多，其中面条更是北方人的喜欢，在北方人气很高的。在面条中*让人难忘的是兰州牛肉面，现拉现卖，食客不仅可以品尝美味，还可以欣赏师父的拉面表演，如此个性且具有特色的美食只有兰州牛肉面了。 兰州牛肉拉面加盟店都有哪些品牌。纯汤牛肉拉面加盟项目咨询
一百年，一个世纪，一成不变的滋味时光，是兰州人祖辈父辈曾经走过的地方，唱过的歌、尝过的味道。岁月变迁中，这里有一碗不变的面。我想，那是金城兰州的味道。一百年的时间，时光留下了这碗汤香面劲的牛大，给这座城市留下的文化名片。那些牛肉面馆里的熙熙攘攘，那些熟悉的“要个撒滴”“下个二细”，成为眼中耳畔欢快的记忆。岁月的变迁带给了牛大新的机遇，时代的宽容带给兰州牛肉面新的可能，我相信，这碗经过一百年洗礼的金城美食，会在不远的未来闪闪发光。兰州牛肉面加盟项目呢能做吗兰州拉面加盟品牌哪家好吃。
一清二白三红四绿五黄（汤汁清爽、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条黄亮），“真正”版牛肉面从颜色上就给予人强大的视觉冲击。几百年间，兰州人更是将牛肉面吃出了自己的谱系，通过拉面师傅的一双手，拉出不同形制的面条，因此赋予了牛肉面不同的口感。二细、三细、细的、毛细，大宽、宽的、小宽、韭叶，面越细越顺溜，越粗越耐嚼。而吃什么面，成为了选择困难症*头疼的问题。兰州人一年365个早上，至少300个早上都在吃牛肉面。在头锅面的诱惑下，5点起床不算事。
驶入清晨的兰州，清真寺的阿訇在唤醒塔上做晨礼，唱经声通过扩音器，飘荡在城市上空，像一声忽远忽近的长音。街上的店铺，大都还未开门，而地根香兰州牛肉面馆早已忙碌起来。他们很早就要起来准备1 天的食材，在悠然的唱经声里，拉出第 1 根面条。我想，兰州的牛肉面好吃，或许因为带着这样的神圣。我们爬山涉水来到兰州，只为去吃一碗一桥一面牛肉面。1915年，兰州牛肉面的创始人马保子挑着“热锅子面”沿街叫卖，于1919年入店经营，终于发展为如今的兰州牛肉拉面。兰州牛肉拉面加盟调料是用总部的吗.
兰州牛肉面馆偌大的店面已是人声鼎沸，8块钱一碗的牛肉面，让人欲罢不能，与兰州之外的味道竟是迥然不同。兰州自古是丝绸之路上的交通枢纽，除了汉族，又反复被吐蕃、回鹘、党项、羌、西夏、女真占领，加之曾经兴旺不衰的茶马互市，使得多民族杂居共处。需要一种食物能镇住所有人的味蕾，又兼顾不同的宗教禁忌。一桥一面牛肉面，恰恰满足了这些苛刻的要求。此刻，吃面声、喝汤声、捏鼻涕声，声声入耳。一位兰州朋友说，能不能吃出鼻涕，是检验一碗牛肉面真正与否的标准。这话看似荒诞，可是本地人听了，往往会心一笑——诚哉斯言！流着鼻涕吃完一碗牛肉面，对于这个早晨意义重大。每天兰州人几乎都要吃一碗牛肉面,牛肉面对兰州人来说，不单单是可充饥的面食，更是一份兰州情感，又能品出兰州味道。那种西北高原的朴实，那种黄河穿城的热情，那种陇原秦腔的高亢。那是家乡的感觉，厚重踏实。160年来兰州牛肉面正是在这陪伴着数代兰州人生生息息。 兰州牛肉拉面加盟应该选哪个品牌。兰州品牌牛肉拉面加盟联系方式谁知道
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投资低，回报快牛肉面作为一种传统美食，广受食客欢迎。尤其是开在学习、公司、商圈周围，每到饭点，牛肉面便火的不得了。而且管理方面，店长的管理十分方便，可以说加盟之后就是一本万利。这在餐饮界是比较大的优势。餐饮业是十分重要的服务业，直接关系到国民生活质量和身体健康。餐饮业的组成基本涵盖了三个要素：（1）美味的饮食提供，（2）舒适整洁的环境，（3）固定的场所，让顾客身心放松，满足顾客的期望。满足这三点并不是难事但也绝非易事。但我们思泊湖牛肉面不但满足且更加精进。纯汤牛肉拉面加盟项目咨询
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