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膳食纤维是一种多糖，在很久以前，一度被人们认为是“没有用的垃圾”，因为人体没有适宜的消化酶，所以无法对其进行消化和吸收。随着研究的不断深入，人们发现，膳食纤维虽然无法被人体吸收和利用，但却可以调节肠的功能，防止，保持大肠健康。膳食纤维的种类很多，大致可以分为两大类，即不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维。不可溶性膳食纤维的主要功能是膨胀，能够调节肠的功能，还能让人有饱胀的感觉，其主要来源包括全麦谷类食品、坚果、水果和蔬菜等；可溶性膳食纤维吸水力强，能够形成胶冻，有助于增加大肠中的水分，进而有利于排便，其主要包括果胶、藻胶、豆胶等，来源有魔芋、葡萄等。膳食纤维有着举足轻重的作用?黑龙江优牌膳食纤维加盟销售

膳食纤维是一种对人体十分有益的营养物质，而我们在日常生活中也常常能听到膳食纤维这一个名字。膳食纤维在过去很长一段时间里，因其无法被消化吸收，而被认为是对人体无营养价值的物质，但如今对于膳食纤维的了解深入后，才发现起对人体有益的地方。那么，有哪些富含膳食纤维的食物呢？竹笋竹笋的主要成分是粗纤维，同时也是许多人首推的膳食纤维食物，其膳食纤维成分较高，而且对人体益处较大，是不错的膳食纤维来源。薯类薯类分为红薯、紫薯等，但几乎所有的薯类食物都含有十分丰富的植物膳食纤维，而且还具有多种维生素成分，是一种营养价值较高的膳食纤维获取食物。江苏优牌生物科技膳食纤维代理销售膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收的而在人体大肠中能部分或全部发酵的可食用的植物性成分。

在上世纪60年代，膳食纤维是一种完全被忽视的食物成分，很多人认为是一种应该去掉的杂质，而不认为它有利用价值。随着社会的进步和科学技术的发展，许多科学家开始对膳食纤维重视起来。在上世纪70年代科学家已发现，不同的饮食习惯是发生许多慢性病的原因，而正是膳食纤维对人体这些疾病起了重要作用。从这时起，膳食纤维不再认为是废物，而是一种有用的营养性食物成分，并且成为人们认为的六种营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和微量元素、维生素、水营养素）之后的又一营养素。这类营养素过去人们常常把它作为碳水化合物的一种，但下面人们已开始把它单独作为一种营养素来认识。

约万余年前，比较早的农业社会建立后，人们在开始选择高脂肪动物食品的同时，仍大量食用高纤维的植物性食物充饥。直到发明了谷类粗加工工艺后，埃及人首先次吃上了“白面包”。以后，注重健康的古希腊人发现吃全谷粒黑面包时大便增加。此后，在一段很长的时期内，人们对膳食的兴趣，反复游弋于“粗粮”与“细粮”之间。直到20世纪60年代，几位英国医生报道某些非洲国家的居民，由于食用高纤维食物，平均每日粗纤维摄入量高达35～40克，糖尿病、高脂血症等疾病的发病率比膳食纤维摄入量单为4～5克的欧美国家的居民明显降低。食物纤维是食物中无法被人体消化分解的成分。

在现代食品工中,以米糠、麦麸、黑麦、燕麦、豆渣等富含膳食纤维的原料,经过系列加工制取相应的食物纤维产品,既可开发出直接口服的食疗型纤维制品,又可用作食品添加剂,诸如作为品质改良剂及膳食纤维强化剂添加到酸奶等发酵食品、面包等焙烤食品之中。 在众多的地方菜肴中,有些菜肴以其荤素搭配且富含膳食纤维,以及具有地方特色而享有盛名,进而成为地方名菜。富含膳食纤维的传统名菜,粤菜中有“雪花酿竹荪”、“翡翠映玉环”、“七彩鸡丝”、“碧绿三拼鲈”等;膳食纤维的主要特点和优势有哪些？江西膳食纤维官方招商

膳食纤维的优势您了解多少呢？黑龙江优牌膳食纤维加盟销售

膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”所以长期得不到足够的重视。然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们也逐渐发现了膳食纤维是具有相当重要的生理作用的。以致于在膳食构成越来越精细的下面，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。黑龙江优牌膳食纤维加盟销售

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