子臣灰煻鸭作为台州非物质文化遗产传承特色美食，有着悠久的历史，以特有的煨制方式，和药膳滋补韵味，独树一帜。百年传承，其由来还是一桩美谈，故事还得从明末清初说起。彼时有位出身名医世家的张生，张生不仅医术了得恩施四方，还是远近闻名的大孝子。某年张生在邻城医治疟疾三月有余。家中老母因念儿心切茶饭不思，终于形容消瘦抱病不起。张生得讯以当归、枸杞、党参等数十余味强身中药熬制，佐以母亲喜食的江南麻鸭精烹。老母闻时便觉食指大动，食后顿觉倦意全消充满气力，因此鸭以台州当地的独特做法——稻草干煨鸭而制，故得名灰煻鸭。浙江子臣餐饮有限公司是一家专业做台州餐饮加盟的品牌的厂家，有想法的可以来电咨询！普陀区餐饮加盟协议
灰煻鸭是浙江子臣餐饮有限公司旗下连锁加盟优势品牌，属于台州的一种民间传统美食。以特有的煨制方式，和药膳滋补韵味，独树一帜。子臣餐饮用匠心传承经典，秉持“古技艺，新传承”的理念，精选食材，标准配方，精心煨制，致力于把灰煻鸭做好，让更多人领略美味滋补兼备的地道特色美食。为了让更多人品偿到这份滋补美味，子臣餐饮用匠心传承经典，刚开始做灰煻鸭烹饪设备并不像现在那么方便，为了复刻美味只能用稻草干烧，子臣人不畏麻烦一遍一遍在乡间用稻草干煨鸭，后来经过不断的研发与探索，子臣人以传统工艺为基础，取其精华，依照传统煨制灰煻鸭的手艺，融入现代科技设备，更方便环保，灰煻鸭坚持甑选2年以上的吃谷地道散养老鸭，搭配数十种药膳滋补良材，取当地山水，一起放入古器瓷坛里，用棕叶和泥封坛，再放入专门的煨制设备里煨足5小时，待开坛倒出时，热气腾腾，香气扑鼻，深棕色的香醇浓汤缓缓流出，熟透的鸭肉肉质酥软，散发诱人的光泽，保证每一口都香甜美味，好吃又滋补，子臣餐饮秉持“古技艺，新传承”的理念，精选食材，标准配方，精心煨制，致力于把灰煻鸭做的更好，让更多人领略美味滋补兼备的地道特色美食。宝山区餐饮加盟代理公司浙江子臣餐饮有限公司是专业做台州餐饮加盟的品牌的厂家，让您满意，欢迎您的来电！
老母鸡肉蛋白质的含量比例较高，有增强体力、强身壮体的作用。其含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是膳食结构中脂肪和磷脂的来源之一，其对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。《本草纲目》记载：“鸽羽色众多，唯白色入药”，中医学认为鸽肉有补肝壮肾，清热，生津止渴等功效。现代学认为：鸽子壮体、生机活力，健脑补神，，****，调整人体血糖，养颜美容之功效。精选黄牛鞭，土鸡内肾，黄精肉苁蓉等十几种名贵药材煨制，汤香味醇。改善疲劳乏力，头晕耳鸣，增加性功能。
老鸭、粽叶、古器瓷坛，撒上豆石配以240℃的高温，煨上数小时，便成就了一道路桥非遗美食——灰煻鸭。近日，在路桥博物馆新馆的开馆仪式上，区里公布了一批路桥非遗体验点，子臣灰煻鸭工坊榜上有名。这也让灰煻鸭这道独特的非遗美食再次走进大众视野，让人越发好奇它究竟如何成就舌尖上的美味。灰煻鸭这道传统美食，其实有上百年的历史了。它的起源故事还得从明末清初讲起，当时有个出身名医世家的张生，他不仅医术了得恩施四方，还是远近闻名的大孝子。有一年，张生在邻城医治疟疾3个多月，家中的老母亲因思念儿子茶饭不思，日渐消瘦并抱病不起。张生得知消息后，立刻赶回家用当归、枸杞、党参等数十余味强身中药熬制，佐以母亲喜爱的江南麻鸭精心烹饪。老母亲吃后顿觉倦意全消，并充满了力气。因为鸭子以台州当地的独特做法——稻草干煨鸭而制，故得名灰煻鸭。希望在不久的将来，灰煻鸭可以成为台州这座城市的地标美食之一。据悉，他们计划建立一个鸭子养殖基地来专门培育肉质更肥美的鸭子品种，计划在多个村镇建立灰煻鸭社区服务站，计划在各地新增大量的传承工坊，从而把非遗美食灰煻鸭带入千家万户。灰煻鸭的加盟商可以共享总部的采购优势，降低成本。
浙江子臣餐饮有限公司成立于2014年，自成立以来，通过金融资本扶持，运营策略引导，集聚国内外资源、精英团队、斥巨资倾力打造中国养生药膳行业，规模化，专职化，信息化的养生药膳连锁品牌。子臣灰煻鸭作为台州非物质文化遗产传承特色美食，有着悠久的历史，以特有的煨制方式，和药膳滋补韵味，独树一帜。《舌尖上的中国》上榜美食，并入选了品牌强国自主品牌推荐示范工程和央视展播品牌。2023年5月荣获上海连锁经营协会颁布的2022年--2023年创变力新锐连锁品牌称号。台州路桥非物质文化遗产传承子臣灰煻鸭品牌快速在全国各大城市多方面落地。子臣灰煻鸭门店在全国的近70余家门店。浙江子臣餐饮有限公司专业做台州餐饮加盟的品牌，想合作的尽请咨询！西湖区餐饮加盟赚钱吗
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近年来，养生食品市场竞争激烈，但灰煻鸭凭借其独特的特点和优势，迅速成为消费者心中的新宠。作为一款注重健康与美味的养生食品，灰煻鸭不仅在市场上取得了良好的销售成绩，更是赢得了众多消费者的口碑赞誉。灰煻鸭的特点之一是其独特的制作工艺。采用传统的烹饪方法，灰煻鸭注重食材的选择和处理，确保产品的新鲜和营养。经过精心烹制，灰煻鸭的肉质鲜嫩多汁，口感细腻，让人回味无穷。我们对灰煻鸭的市场前景充满信心。我们将继续不断改进产品质量和服务，为广大消费者提供更好的养生食品选择。让我们一起享受健康美味的灰煻鸭吧！普陀区餐饮加盟协议