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空气炸锅的原理：空气炸锅是通过加热管进行加热，再利用风机，将高温空气吹到食物上不断循环加热，利用食材本身的油脂达到近似油炸的效果。与传统油炸相比，比较大的区别是，空气炸锅可以不用油或少用油，几乎无油烟，烹饪也都在密闭的锅内进行。与烤箱相比。通俗来说，可以把空气炸锅看成是一个带了热吹风机的简易小烤箱。两者比较大的区别是，做少量烘烤食材时，空气炸锅更加快捷简便，而需要烘烤大量食材或需要进行烘焙食材时，烤箱更适合。空气炸锅可以烹饪出口感酥脆、味道浓郁的炸鸡腿。附近哪里有空气炸锅工厂直销

使用空气炸锅的技巧1、裹面包糠的炸物如果表面不刷油的话，视觉效果不理想，但口感没问题。2、食物本身含油脂越多，炸出来的效果越好，同时滤出的油也很多。3、超市出售的速冻食品炸出来的效果很好，但尽量避免购买包裹物为面包糠的。4、自制的炸鸡块，需要切的大块一些，太小的话影响口感。5、食物本身没有油份的，比如蔬菜，需要在食物表面薄薄刷一层油，炸的过程不会沾，而且口感也不错。6、炸制的时间和食材的量有很大的关系，只要把握一个原则：多的话时间就长点，少的话时间就短些。多少空气炸锅好选择空气炸锅可以烹饪出口感酥脆、内部松软的食物。

空气炸锅该如何选择？和大家一样，我在入手空气炸锅的时候，也看了不少攻略。为了大家少走点弯路，瓜子就给大家分享下空气炸锅的选购技巧。看是否有智能菜单：很多朋友反馈，空气炸的时间和温度难以掌握，有智能菜单的话就方便多了。看容量大小：大容量不单是能烤的东西多，受热也会更均匀。买小容量的空气炸锅，吃灰的几率非常大。现市面上空气炸锅的容量一般是2-10L，家里人数2-4人可购买3-4L容量；4人以上可购买7L或更大容量。看是否方便清洁：很多空气炸锅是不锈钢材质，非常不好清洗。比较好选择不粘锅内胆材质且锅盘可分离的。

烹炸性能是空气炸锅的关键要素，很可惜大部分带货文都没有说过这一点。一个好的空气炸锅烹炸性能必须满足三点：升温速度快，加热均匀，温控精细。升温速度快，说明这个空气炸锅加热效率高，省时省电。加热均匀，可以保证食物做出来的口感，不会一边焦了糊了，另外一边还没有完全熟透。温控精细，可以理解为我们用油锅时的控制好火候。比如我们炸酥肉，要先把油烧至5成热，然后用中火炸至金黄。温控不精细，设定的180°结果里面温度却只有150°，相当于本来要用中火的却只开了小火，做出来的食物就差很多了。这也是一些人照着菜谱做，但是做出来却很糟糕的原因。空气炸锅的使用也非常适合素食主义者，可以让他们在不使用油脂的情况下烹饪出各种美味的素食。

用空气炸锅怎么炸薯条？

薯条是使用空气炸锅很受欢迎的食物之一。它们既美味又容易制作。材料：2个中等大小的马铃薯、1汤匙橄榄油、盐和黑胡椒

步骤：

1、马铃薯去皮，切成适当大小的条状块，浸泡在清水中15分钟，去除淀粉。

2、取出马铃薯条，用纸巾或厨房布擦干水分。

3、在马铃薯条上涂抹橄榄油，并均匀地撒上盐和黑胡椒。

4、将马铃薯条放入空气炸锅中，将温度设定为摄氏200度，时间设定为15分钟。

5、当时间到达时，取出炸好的薯条装盘即可。 空气炸锅的清洁比传统炸锅更加方便，不会留下油渍。个性化空气炸锅商城

空气炸锅可以烹饪出口感酥脆、味道浓郁的炸鸡腿肉片。附近哪里有空气炸锅工厂直销

空气炸锅是一种高科技商品,它能够运用高速空气循环技能进行烹饪,比照于传统的锅具而言,空气炸锅的运用愈加便当,就好像傻瓜相机相同,只需依照阐明书上的提示进行操作,每自个都能够做出可口的油炸食物。年轻人关于时髦的寻求更胜于对美食的寻求,格外是新欢燕儿,在自个的刚装修完的新家中摆放一台空气炸锅和一台通常的锅具感触是彻底不相同的,能够说是前者是高深高雅,后者是浅显易懂。运用传统的锅具油炸食物后刷锅十分繁琐，运用空气炸锅就能够让清洁变得愈加简略。附近哪里有空气炸锅工厂直销