金湖小学团膳菜谱

      公务团膳是指机关、团体、协会等一切以非盈利为目的非经济组织为工作人员所提供的公务工作餐。其特点为有店面经营，只对内部人员售卖，一般以午市经营为主、晚市方便食品为辅。这一部分人收入较高，但对饮食方面并无过分要求，在设计上应以家常菜为主，从侧面减少这一部分人的工作压力。菜肴口味以清淡（麻辣）为主，辅以麻辣（清淡）。所选原料以中档为主，品种花色尽量较多。菜单每天更换，比较好不要重复。学生团膳是指学校（中学、小学）与专业送餐公司、专业团膳公司合作为中小学生所提供的学生营养餐。公司团膳做的比较好的有哪家？金湖小学团膳菜谱

    团膳，顾名思义即团体用餐服务的简称。是一种群体集中膳食管理的新餐饮模式。是在一个时间周期内，某个相对固定的消费群体，在其所属或举办活动的场所内，通过谈判和招标等方式选定专业的第三方餐饮公司提供餐饮服务的就餐方式。中文名团膳外文名Groupmeal类型新餐饮模式模式现场制作、定时定点配送对象某个相对固定的消费群体目录1团膳2发展阶段3经营模式4主要特性5群体6卫生管理7卫生管理团膳团膳编辑它是指在一个时间周期内，某个相对固定的消费群体，在其所属或活动的场所内，通过谈判和招标等方式选定专业的团膳公司。双方以合同的形式，按双方事先约定的模式及标准等，按双方约定量提供餐饮产品及现场服务，且在合同的周期内模式、标准、经营权等基本不变。其运营模式可大体分为三类：现场制作销售、半配送并在现场生产销售、配送已加工制作好的食品。其运营特点可大体分为五个提前：提前量化、提前计划、提前核算、提前组织、提前生产。团膳发展阶段编辑回顾中国团体膳食走过的历程，可以概括为以下四个阶段：80年代前。我国有条件的事业单位、机关团体、各类企业均以“大食堂”的形式为职工提供午餐。做法是，安排几十名**所有制员工主持食堂工作，厨房设备简单老化。江苏企业团膳经营团膳具有制售快捷，食用便利，质量标准，营养均衡，服务简便，价格低廉这六大特点。

    6．负责与驻厂负责饭堂工作人员沟通，认真了解厂方员工对饭堂膳食和卫生服务的意见，正确处理各种不可避免的事件，团膳配送预定，发现严重问题时应向上级汇报。7．负责监督实施食堂财务、人事、采购各项规定。8．负责制订厨房各人员的具体作息时间。9．负责食堂验收所到厂的食品原料质量与数量。10．完成上级交给的其它任务。苏州市利友快餐服务有限公司是一家在餐饮理论指导下，团膳配送外卖，具有规范化、规模化团膳制作、净菜配送、管理、厨房设计规划承建及厨房从业人员培训等专业饮食加工企业。并在2010年8月因业务扩大的需求在苏州高新区浒关镇沈巷路1号新建面积达两千多平米的中央厨房、现代化加工厂，欢迎致电咨询！在经营时间方面的特性：1.每日以早餐和中餐两餐为主。晚餐的就餐人数一般非常少，甚至没有就餐的客人。有的团膳经营场所只经营中餐。也根据行业的特定性，有的团膳消费群体全年无休；2.全年平均经营天数为250天左右；从周一至周五经营五天，星期六日基本不营业；同时在国家法定节假日期间基本停业休息（医院、银行等因行业特性，全年无休息日）。

    甚至没有就餐的客人。有的团膳经营场所只经营中餐。也根据行业的特定性，有的团膳消费群体全年无休；2、全年平均经营天数为250天左右，具体经营时间视甲方工作时间而定，大部分是从周一至周五经营五天，星期六日基本不营业；同时在国家法定节假日期间基本停业休息，也有部分（**、医院、银行等）全年无休息日。二、在日常运营特性方面：1、“四个有限”。有限的时间、有限的空间、有限的价格、有限的消费人数；2、运营模式。既现场制作销售、半配送并在现场简单加工销售、配送已加工制作好的食品；3、消费群体。团体供餐的消费群体相对固定。在一个较长的时间周期内，一般波动性不大（但在法定节假日放假前后，就餐人数不稳定）；4、供餐模式。一般比较大的团膳需求方有三种餐饮模式，即员工餐、高职餐和商务宴会及会议餐。所以对其服务的企业要求专业水平和人员配置较高；5、产品结构。一般分为套餐（价格不等）、零点菜品、风味套餐、国内风味小吃、国外特色餐饮产品等；6、创新开发。餐饮产品的经营品种相对固定，因其价格限定因素。创新和新品的开发有一定的局限性；7、销售价格。餐饮产品的销售价格相对稳定，且价格较低（即便在此期间出现物价大幅上涨等）。苏州口碑好的团膳服务公司电话。

       团膳指纹是一个人区别于另一个人的特征标志。现在主要用于公安机关刑侦案件上，而且建立起了较为完整的指纹识别系统。据各地不完全统计，截止２００１年底，全国共搜集十指指纹２０００多万份、现场指纹５０余万枚。１９个省区市和２３２个地市公安机关已建成指纹自动识别系统，３００多个县区建成了指纹远程比对工作站，各地利用指纹破案占破案总数的３％～５％。在不久的未来，指纹技术也可以用到团膳的支付上和取餐上。笔者认为，指纹技术未来将继续与计算机技术结合，通过指纹调取本人的各种信息。这些信息包括本人的生日、住址、受教育的过程等。学生团膳其趋势为：设计上乳制品的使用量，除饮用鲜奶外，一些以乳制品为原料设计的菜品也会出现。上海学校团膳合同

公务团膳只对内部人员售卖，一般以午市经营为主、晚市方便食品为辅。金湖小学团膳菜谱

    团膳企业对上述场所的经营所需设施设备（一般不包括主体设施和设备等）和经营必需用品和用具进行购置，负责配置相关管理人才和服务人才提供餐饮服务工作。在所提供的餐饮产品的售价构成部分中包含有：投资方正常运营所采购的食品原料和物料、水电气暖等能源费用、正常的低值易耗物品及相关等费用、设施设备的日常保养型费用、装饰装修的费用摊销、员工薪资和保险费用、营运利润及税费等。既企业承担各项费用的支出，自主经营、自负盈亏。七、大型团膳配送的服务模式：根据团膳需求方对餐饮产品的具体要求和标准而提供团体共餐的配送服务。同时以现场服务的方式为商务写字楼及企事业单位等的大型活动和节日聚餐等提供现场的餐饮服务，团体供餐的形式有全自助式供餐、半自助式供餐、风味主食套餐、零点式供餐等。备注：上述是团膳的一些主要经营模式的分类，比较细致。也可能各个模式依据需求方的实际情况有所差异、变化、组合使用等。也可能有其它的经营或者管理模式。当然，在现实模式选取中，自主经营、承包管理、委托管理这三种模式是**为普及和被选用的。团膳主要特性编辑一、在经营时间方面的特性：1、每日以早餐和中餐两餐为主。晚餐的就餐人数一般非常少。金湖小学团膳菜谱