锯骨机的基本结构包括了底箱，切割槽，支撑箱，外罩，杀菌装置，消毒装置，切割刀，紫外线灯，定位板，定位块和定位杆，其特征主要在于，底箱内部顶端固定连接设有消毒装置，底箱顶端一侧固定连接设有支撑箱，支撑箱的顶端下端固定连接设有杀菌装置，底箱顶端固定连接设有外罩，且外罩一侧与支撑箱固定连接，底箱上表面固定连接设有切割槽，底箱上表面中间活动连接设有定位板，定位板的一侧固定连接设有定位杆。通过设置外罩，杀菌装置和紫外线灯，使锯骨工作区域处于杀菌环境中，使细菌不易滋生，从而保证肉条的质量。使用锯骨机时，要站在操作位置。广州大型锯骨机供应价格
锯骨机操作注意事项：1.必须将机器可靠接地，平稳放置好。2.检查锯带是否适当安装，齿尖与滑轮边缘平行，确保机器运转时锯带向下运动。3.当机器舱门被打开、没有安全推挤装置、滑动工作桌或锯带保护装置时，不可操作该机器。4.进行切割操作时，左手推压杆9或推板），将肉推向锯带，切坏可直接用手推送肉制品。5.更换锯带后，必须检查锯带是否安装到位，注意齿尖朝下，顺时针转动旋钮，使锯带有合适的张力，不能太松或太紧。6.清洗时，不可用水直接冲洗，避免将水滴到电气部分，特别要防止水从电机的罩壳孔中流入。上海台式锯骨机锯骨机可长时间工作保证肉的纹身，切割表面光滑。
锯骨机用于小块冻肉、排骨的切割。普遍适用于大型集中式食品加工厂、屠宰场、肉联加工厂等地使用。采用不锈钢304，安全卫生，易于清洁。带动轮采用不锈钢304。带动轮是直接连接，马达可选配煞车功能。锯带压力张紧装置，易于调整及安装。双边带动轮的设计防止带子脱落。高速锯切割更平稳，减少肉屑产生。门盖装安全开关，安全性高。机器设计符合CE标准。工作台采用不锈钢制成，厚度为5毫米。附安全推杆设计，提高工作安全性。主动轮、辅动轮高精设计，震幅测试可达0.01毫米。
锯骨机作为一种机械设备，价格也是不便宜的，所以对它做定期的保养工作，是十分重要的。对于新手来说，保养锯骨机也不难，主要贵在坚持！锯骨机的设计，采用全不锈钢作为设备的机身，所以表面的清理工作是十分简单方便的，基本上只要使用抹布就可以了。通常使用维护方面，主要包括了一下几点：1、当设备每日完成工作之后，需要使用者及时关机并且切断设备电源。2、使用完之后，要及时对设备进行清洗及保养。3、当你在清洗刀具或者更换刀具时，需要先关机再切断本设备电源。4、每个月对锯骨机进行仔细的检查，避免发生不必要的麻烦。锯骨机的电机、驱动机构布置精确合理，运转平稳。
使用锯骨机时，要佩戴好安全防护手套。采用锯骨机及不锈钢封板，可满足食品卫生要求，并且容易清洗。因为其不锈刚机门表面经过特殊处理，所以容易清理和保养。配备有锯带压力张紧装置，方便进行锯带的安装及调整。具备有锯带稳定装置，可保证锯切时稳定，不会游走。厚度调整板加强设计，方便进行厚度调整，并且移动时不会摇动，附有安全压杆设计，能够提高工作的安全性。防水性好，容易清洗。安装锯骨机的锯齿时，锯齿的方向要清楚，一般右切断面的锯齿刀尖需朝下。刀片要压住锯齿，但不可触摸锯齿尖。注意噪音变大，锯齿的寿命缩短。在不使用锯骨机时，应松开顶部锯的张力手柄两次，等下次开机时拧紧手柄，这样能够延长锯刃的寿命。当锯骨机门打开后，它的安全开关就会让机器停止工作，但是锯刃会因惯性继续旋转一会儿，这时注意不要触摸锯齿。锯骨机中与食品接触的零部件均采用不锈钢或经过表面特殊处理。锯骨机器现价
锯骨机全机采用不锈钢材质制作而成，坚固耐用，使用寿命较长。广州大型锯骨机供应价格
锯骨机操作规程及注意事项：1.调整好要锯肉块的厚度挡板。2.在被锯肉能通过的情况下，尽量压低锯带保护罩的高度。3.按启动按钮，注意旋转方向，和锯带的齿尖方向。4.左手推压杆（或推板），右手在外侧运距离的扶着被锯的肉，均匀的、平直的往前慢慢推动，当切小块肉时，一定要用过度物，间接扶肉。5.注意安全，小心操作，严禁直接用手推肉。注意事项：1.每天要清洁机器，特别是要经常清掉门后的肉屑，进行清洗和维护操作前，拔掉电源，特别注意清洗积聚在机器死角、滑轮、滑轮沟、底部刮器和后轴承盖的残渣。2.锯带为耗材，发现锯带钝了或开裂，需及时更换。3.建议在工作200小时后，使用食用润滑油润滑张紧装置的导向器、弹簧以及螺纹线。建议在使用10000小时后清洗或更换轴承。4.如果发现锯带经常掉下，请检查：锯带张力、转盘是否垂直、清洁。5.小心操作，注意安全!广州大型锯骨机供应价格
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