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济南绞肉机工厂

来源: 发布时间:2022年05月18日

绞肉机特点:采用出色铸铁件或不锈钢制造,对加工物料无污染,符合食品卫生标准。刀具经特殊热处理,耐磨性能优越,使用寿命长。该机操作简单、拆卸组装方便,容易清洗、加工产品范围广,物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分,保鲜效果良好。刀具可根据实际使用要求随意进行调节或更换。使用绞肉机前,先拆开机器进行清洗:(1)机器拆卸方法:先拧开螺母,依次把圆刀和十字刀取下来,然后拿出绞龙即可。(2)先将绞肉机用水加洗洁精洗干净,机器因为生产中沾有油污,可以先绞些萝卜等再进行清洗。机器清洗完晾干,把机身夹在桌子边沿(桌面厚度更大不超过3.5cm),将机身底部的固定螺丝拧紧,使机器能够夹紧桌面,固定牢固。绞肉机采用全封闭式齿轮转动,结构紧凑,运转平稳,工作可靠。济南绞肉机工厂

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中,将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求。使用绞肉机是也是需要非常注意,下面为大家介绍一下绞肉机的正确使用的注意事项:操作工必须熟悉绞肉机的性能、规格及各部件的作用,确保操作安全。绞肉机要有专人专管,操作人员要衣帽整齐,衣袖不得过长,操作时精神要集中,不能麻癖大意。使用前应对绞肉机做大范围检查,检查各传动部件是否有障碍物,各润滑位置是否加注润滑油,各安全防护装置是否可靠,出嘴刀片是否完好,有无松动,绞肉机是否清洁干净。济南绞肉机工厂绞肉机可绞-18℃以下状冻肉,不损害肌肉纤维组织结构。

每次使用绞肉机前,得简单冲洗一下,绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的,使用前的清洗,主要是冲掉机器内外的浮尘等。另一个好处是,使用前的冲洗会使绞肉比较变得轻松流畅,也会使工作结束后的清洗变得比较省事。不少人喜欢在每次绞肉后把机器安装完整,其实这种方法并不可取。比较理想的做法是,每次用毕后,应将清洗干净的绞肉机以散件形式摆放于木质箱柜中,或等其完全晾干后再行组装,不宜马上组装。安装先从组装开始,先将辊子送进机腔内,为减小磨损,可在转轴处滴一滴食用油,再将刀头安装在辊子上,注意刀口朝外。再将漏口安装至刀头,轻轻摇动使三者跟机腔紧密切合,再将坚固螺母安装到漏口外侧,注意要松紧适度,太松会使肉沫从边缝漏出,太紧会损伤丝口。更后安装绞把,注意手柄朝外,将缺口对准后套进去,然后拧上坚固螺丝。

绞肉机的优点:省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、 外形美观、操作简便、效率高、耗电少、清洁保养容易、安全卫生等优点。采用全封闭齿轮传动,结构紧凑,运转平稳,工作可靠,且维修方便; 绞肉机头及接触食品的零部件都采用高级不锈钢制造,安全无污染; 机壳线条流畅,没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边,易于清洁。 电动绞肉机使用前先清洗各部分可清洗的零件,组装好后通电,待机器运转正常后,再添加肉块。绞肉前,请先将肉剔骨切成小块(细条状),以免损坏机器。绞肉机绞刀必须与格板紧密贴和,不然会影响切割效率。

绞肉机的优点:绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、适用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处,通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转,从而将原料肉切成颗粒形状,确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。绞肉机设计精致、美观漂亮、坚固耐用、操作简单,使用方便、效率高。一机多用,适合于酒家、餐厅、饭店、食堂、肉铺、现代家庭的理想帮手,用途普遍,全新设计,科学环保,使用寿命长。看我们可以通过看是否易清洗购买绞肉机。济南绞肉机工厂

绞肉机一机多用,适合于酒家、餐厅、饭店、食堂、肉铺。济南绞肉机工厂

为了使绞肉机喂入通道投入的肉料能迅速地被卷入螺杆与挤出筒壁之问的间隙,提高绞肉的工作效率,提出了一种将螺杆与喂入筒内壁形成大小不一的侧隙空间的设计方案。该方案中,较大侧隙空间为肉料的卷入侧,这样可以使投入喂人通道的大块肉料充分地被卷入挤出筒空腔内。在原有喂料机构设计基础上提出将料斗和喂料口偏置于简体中垂面的一侧,往螺杆绞芯下卷一侧偏置的设计方案,减少螺杆绞芯上卷一侧暴露在喂料口,使物料更容易进入挤压筒体内,提高给料效率,也能改善简体内的挤压环境。济南绞肉机工厂

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