怎样掌握养殖温度？1、坑道保温法：越冬前夕，将蜗牛转入地下室，防空洞、山洞和其他人防工事内养殖，能有效节约能源，也可在室外选择背风向阳处或利用地形地物及太阳能重新建造坑道式保温室，这种利用地温法也需其他保温方法配合。2、木屑、煤炉保温法：这两种燃料的炉子排烟管都用铁皮做成，管道直径20－25公分，三芯煤炉排烟管末端为6－7公分，单芯炉排烟管末端2.5公分，排烟管随室内通道弯曲并伸出室外，排出废气，以有利于聚集热量，净化室内空气。保温室一般室内面积以20平方的单间为好，在室内做好各种立体箱式容器或者木箱，箱内垫上4－5公分沙土或菜园土，以供蜗牛生活栖息。开放式室外养殖，要随时注意蜗牛的逃逸和天敌侵害。上海人工露天蜗牛养殖培育
蜗牛养殖注意事项：1、防止干风、冷气直吹。进风口应采用双门、挂布、挡风板。2、饲养土必须控制在PH6.5-7.5，切忌使用施过农药、化学物质的污染砂土。3、蜗牛的养殖成败，关键在卵的孵化。此时，室内温度控制在20℃-25℃，空气湿度90%-95%，土表湿度在25%-30%。要改进采卵孵化方法，采用种蜗牛60天轮倒法，此法能大幅度提高蜗牛的养殖效益，—般出壳率达95%以上。4、不工作时不要强光照射，阴暗较好。夜间采用15W红色灯泡照明，这样能刺激产卵。广东中华白玉蜗牛无土养殖方案蜗牛饲养需要注意温度。
蜗牛的人工繁殖：蜗牛是雌雄同体的软体动物，是异体交配受精繁殖后代的。5~6个月龄体重达50克以上的蜗牛即性成熟，两只发情的蜗牛相遇即互相交配。交配方式有两种：双交配：即双方雌雄性腺都已成熟，两螺同时受精排卵；异体单交配：即一方雌性腺不成熟而充当雄性使对方受精排卵。交配后，经10~15天以后开始产卵，产卵时停止摄食。产出的卵呈椭圆形，乳白色，有绿豆般大小。经过7~15天孵化成幼螺。蜗牛产卵的多少随螺体大小不同而异。如首一次产卵，体重50克的，产卵可达180粒；第二次产卵，体重85克的，产卵可达300多粒。螺体越大，产卵越多。
蜗牛不同阶段的饲养管理方法：1、种螺的饲养管理选择健壮、肉质洁白、饱满、粘液多、无病、外壳色泽光洁、透明度高、无破损、体重不少于60克的蜗牛做种螺。每天早晚各喂一一次青菜、瓜果皮等多汁饲料。饲料温度26~30C，湿度80%。在活动期间，每天淋水一次，也可放入水中淘洗。同时注意清洁和通风。2、商品螺的饲养管理40克以上的蜗牛即可转入商品螺。这段时间应催肥，除多喂青饲料外，还应搭配一些精饲料，促使商品螺迅速育肥。饲喂蜗牛的饲料投放，低温季节可以2~3天投料-一次，6~9月需每天投料，投放前要去除残渣。投放量各阶段有所不同，以蜗牛每次消耗量为参考。饲喂各种青菜、瓜果、树叶等饲料，事先须用清水浸泡并洗涤干净，以消除农药等污染物对蜗牛的危害。养蜗牛要掌握好温度和湿度，室内养殖时，温度以25摄氏度为宜，空气湿度保持在70%-80%。
白玉蜗牛的养殖方法：（1）白玉蜗牛农田养殖法：选择周围具有遮阴树木的农田地或菜园地，进行翻耕整平耙细，用网丝围栏将四周围住，防止蜗牛逃离养殖地，在日常管理中注意保持养殖土湿润，当天气干旱时要及时洒水保持合理湿度，下雨量多时要及时做好排水除湿工作。（2）白玉蜗牛建舍养殖法：专门建成或利用废旧厂房进行蜗牛养殖，养殖舍内墙壁和顶棚采用5cm以上塑料泡沫板进行保温处理，并在墙壁和顶棚上贴上塑料薄膜，防止蜗牛爬行逃离。（3）白玉蜗牛大棚养殖法：先将农田地进行翻耕曝晒消毒，然后在其上面建成宽6-8m，长40m左右的弓形塑料大棚，两端分别开一个1.8m×2.0m的大门，便于通风和拉运物品，气候温暖潮湿的地区也可建成敞篷式养殖棚，在遮阳遮雨的环境中养殖蜗牛，棚内用砖砌成多个养殖单元格进行养殖。饲养环境蜗牛较怕阳光直射，对环境反应敏感，较适温度为16～30℃。浙江人工蜗牛种培育方法
为使蜗牛饲养环境保持一定的湿度，饲养箱、土壤的相对湿度不能低于30%或大于50%。上海人工露天蜗牛养殖培育
蜗牛养殖方式：室外露天养殖：1、农田：利用农田从事蜗牛养殖。先要对自家耕地进行翻耕、平整。为防夏季高温暴晒，可于农田四周栽植上阔叶树进行遮阳。为防蜗牛外逃，四周可用围网围严实。2、屋顶：可利用自家房屋房顶进行养殖，房顶先做好防水，以防日后漏水。防水层上铺垫上一层10cm厚的疏松土壤，周围可栽几株葡萄并搭架遮阳，四周同样用围网围严实。室外露天养殖的优势在于通风、空气清新、湿度适宜，蜗牛生长快、不易发病。需要注意的是：（1）天旱空气湿度低时应及时喷洒些水雾，以保持土壤湿润；（2）碰上连阴雨天，则应注意及时排水；（3）防止天敌和畜禽侵害，像猫、鼠、鸟类均应加强防范。上海人工露天蜗牛养殖培育
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