绍兴梅花鹿鹿胎食用方法

鹿胎传统的加工方法是水煎法和烘干法。水煎法：将鲜鹿胎酌予碎断，加水煎煮3次，依次为2、2、1h，至肉化、骨酥，趁热滤过，合并滤液及胎水，浓缩成膏状，将浓缩膏置65℃烘箱内干燥至恒重，粉碎、混匀烘干法收集胎水，加热浓缩至膏状，将胎鹿及胎盘切成碎块，均置65℃烘箱内干燥至恒重，粉碎、混匀，对两种加工方法的出粉率、粗蛋白、氨基酸和微量元素含量等分析表明，烘干法的出粉率比水煎法高出1倍，明显优于水煎法，但各营养成分含量差异不大。干鹿胎可加工成“鹿胎粉”和“鹿胎膏”入药。绍兴梅花鹿鹿胎食用方法

鹿胎是指妊娠母鹿腹中取出的水胎包括胎鹿、胎盘和羊水和出生未食乳的胎鹿包括胎盘,称之为“失水鹿胎”图。据报道,初生仔鹿乳胎的理化性质与胎儿无差异,可通用。鹿胎的药理作用首载《本草新编》,具有“益肾阳，补精血”的效果，主要用于肾虚精亏，体弱无力，精血不足，妇女月经不调，崩漏带下，久不受孕等症。在民间也有用作补品的习俗。鹿胎包括梅花鹿和马鹿等多种鹿的鹿胎，真正的鹿胎带有胎衣。一些人认为，不带胎衣的鹿胎也是鹿胎，但那有可能是雌鹿肚腹中的胎鹿。鹿胎盘的主要成分是蛋白质、多肽、氨基酸和核酸等。大同滋补品鹿胎什么价格鹿胎如何采收和储藏？

鹿是十分珍贵,稀有的长寿动物,鹿的全身都是宝。在动物界中一直是美丽,健康,活泼的象征,一生充满活力,无明显的体态衰老现象,这一切皆归功于其胎盘中的生命原动力——活性囊胎素（DGPP）。鹿胎为动物胎之佳品，药理分析证明,鹿胎含有独特的活性成份——活性囊胎素（DGPP）,同时鹿胎中还含有鹿胎蛋白,氨基酸,维生素,矿物质及人体必需的微量元素。能明显提高人体SOD活性,加速新陈代谢,消除体内垃圾沉积,使人体保持年轻状态,有明显的美容养颜,延缓衰老的作用。研究表明,鹿胎抗自由基的能力是维生素C,维生素E的20-30倍。

《本草新编》：世人有麋、鹿合而成膏，以治阴阳之虚则可耳。然而用麇、鹿为膏，又不若用鹿胎，加人参、熟地、山茱、山药、茯神、牛膝、柏子仁、巴戟天、肉苁蓉、炒枣仁、白术、甘草、麦冬、沙参、五味子、杜仲、破故纸、黄芪、当归为全鹿丸之更妙也，用大鹿为全鹿丸者误。《本经逢原》：鹿性补阳益精，男子真元不足者宜之，不特茸、角、茎、胎入药，而全鹿丸合大剂参、芪、桂、附，大壮元阳，其胎纯阳未散，宜为补养天真，滋益少火之良剂。然须参、芪、河车辈佐之，尤为得力。如平素虚寒、下元不足者，入六味丸中为温补精血之要药，而无桂、附辛热伤阴之患。鹿胎是指雌性鹿在怀孕期间的胎儿，其营养价值非常高，被认为是一种珍贵的中药材。

鹿胎是从怀孕母鹿子宫中取出的全部子宫，包含成型的鹿、其胎盘和羊水，用酒浸泡、成型、烘烤、风干后获得鹿胎。鹿胎的采集通常有两种方式：1.在母鹿妊娠的中后期，通过剖腹或流产的方式取出胎儿及胎盘和羊水，总称为“水胎”。2.另一种是初生胎未经哺乳或死产的鹿仔。在采得鹿胎后，有两种加工方法：1.一种是用水洗净，剔除胎毛，然后放入锅内加水焙干。2.另一种是将鹿胎用清水洗净后，晾干毛放入白酒中浸泡，然后取出风干，烘烤至全熟后取出。鲜鹿胎的具体食用做法。铜陵滋补品鹿胎欢迎选购

鹿胎并不是越大越好。绍兴梅花鹿鹿胎食用方法

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