酒浸:将鹿胎用清水洗净,晾千毛后放人60°白酒中浸泡2~3天。整形:取出酒浸的鹿胎风干2~3小时,将胎儿姿势调整如初生仔鹿卧睡状态,四肢折回压在腹下,头颈弯曲向后,嘴巴插到左肋下,然后用细麻绳或铁丝固定好。烘烤:把鹿胎放到千燥箱的铁网上烘烤,开始时的温度可在90~100°之间,烘烤2~3小时,当胎儿腹部膨大时要及时用细竹钎或铁钎在两肋与腹侧扎眼放出气体和腹水,到接近全熟时暂停烘烤。切不可移动触摸,防止伤毛掉毛。冷晾后取出放在通风良好处风干,以后风干与烘烤交替进行,直至彻底干燥为止。干胎装木箱内,防止潮湿发霉。烤鹿胎要求胎形完整不破碎,水蹄明显,皮毛呈深黄色或褐色,纯干、不臭、不焦,具有馨香气味。鹿胎以肥大完全、不腐烂、无毛、胎衣不破者为佳品。黄山珍贵的鹿胎食用方法
鹿胎为鹿科动物梅花鹿胎兽或胎盘。其加工方法是先将胎用水洗净,剔除胎毛,然后放入锅内加水15kg用火焙干;另一种方法是先用酒浸2-3天后,再直接用火烤干。干鹿胎可加工成“鹿胎粉”和“鹿胎膏”入药。熬制鹿胎膏有的加入其他药材;也有的不加,只单纯用鹿胎熬制。梅花鹿胎鲜胎呈肾状或束状,大小不一,外面毛被粉色或粉红色较厚的胞衣,有韧性,内含胎鹿及羊水。剥去胎衣,妊娠1个月者,四肢呈乳突状,头部能见到眼和嘴的雏形。妊娠4~5个月者,骨骼形成,体表无毛,但已具鹿外形。妊娠6~8个月者或失水鹿胎(包括新生死鹿),头较大呈卵圆形,嘴尖细小,眼眶较大,眼膜皮凹陷,下唇较长,微露1~2对小白牙(习称“坐骨生牙”),身躯瘦短,四肢细长,蹄淡黄色至淡棕色,脊背皮毛有白色小花斑点。尾短扁圆。干燥后,质坚硬不易折断。气微腥,味微咸。阳泉鹿胎共同合作鹿胎的注意事项:《四川中药志》:上焦有痰热,胃中有火者忌。
;一般我们市场上或者网上买来的鹿胎膏都是一块块的,那么我们就先取出一块,放入陶瓷碗中(注意不要放入铁质或者铝制的容器中)。往陶瓷碗中加入黄酒(3至5毫升),可以不加水,如果觉得太稠,少加一点水也可以。吃鹿胎膏比较好是用黄酒送服,黄酒很容易买到,在一般的超市里面都有得卖,花雕,女儿红,老酒,加饭酒等等都是黄酒的品种,叫法不一样而已。当然如果一些朋友实在不敢喝黄酒的话,也可以用红糖水或是温开水送服鹿胎膏的,效果上也还不错。把陶瓷碗放到炖锅或者微波炉中加热2分钟左右,让膏体溶化即可取出服用。如果是用微波炉加热的话比较好用带盖的小碗,不然微波炉里都是鹿胎膏的味道。鹿胎膏服用到***会发现碗里有一些沉淀物,大家可不要倒掉了,碗中沉淀的并不是沙子,是很好的精华,调匀喝下即可。除此之外鹿胎膏还有一些吃法,比如用温的黄酒或温开水送服;这种方法**为简便,但是口感不怎么好。分为小粒用温黄酒或温开水送服;味道易于接受而不易吸收。用温黄酒或温开水化开成糊
现代科学证明:鹿胎中含有17种氨基酸、22种无机成分、多种维生素及酮、雌酮硫酸盐、雌二醇和6种特定脂溶性成分,据《本草纲目》记载:“鹿胎调经养颜解诸毒”,具有补精血、返少阳的作用,是女性滋补调养、延缓衰老的佳品。能调节性腺轴三大组成部分,滋养修复受损卵巢,有助于雌、孕ji素正常分泌,使女性内分泌始终保持在平衡状态。有助于月经正常,能解决烦躁易怒、睡不着多梦、皮肤松弛、黄褐斑、腰酸背痛等症状。长期服用延缓性腺轴衰老周期,推迟绝经期,养颜、是女性必备的妇科良品。鹿胎膏是一种很好的女性滋补品,可以补气养血,调经散寒。
鹿胎有这么多作用,所以很多人开始吃干鹿胎打成鹿胎粉进行滋补身体。那么如何选择鹿胎呢,干鹿胎有大有小,到底是大的好还是小的好呢。干鹿胎从三百多克到一千多克不等。通常干鹿胎价格是按个卖的不是按重量卖的。很显然并不是干鹿胎越大越好,鹿少爷建议大家如果是自己买了吃的就得选择怀孕5到6月的鹿胎,这个时候的鹿胎营养全。太大的已经成型快出生了,鹿胎里面的营养球基本没有了,自然鹿胎效果也没那么好。当然如果是批发买了进行打粉卖的,那你就买大的好,因为大的重量大,鹿胎粉是按照重量卖的。鹿胎粉顾名思义是将梅花鹿的胎研磨成粉末状,鹿胎粉粉质会比较细腻,颜色深黄,气味比较酥香。黄山滋补品鹿胎
女人吃鹿胎有什么好处?黄山珍贵的鹿胎食用方法
帝王喝鹿血,太后食鹿胎。在古代人们就用鹿胎来滋补身体了。鹿胎的作用有哪些呢?鹿胎的作用主要是有补气血、调经、补虚、美容养颜的作用。所以说鹿胎不管是对女人还是男人都是很好的东西,鹿胎为鹿科动物梅花鹿或马鹿胎兽及胎盘。鹿胎含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等。像鹿胎膏、鹿胎粉、鹿胎胶囊、鹿胎粉等都是用鹿胎为主要原材料而成的。鹿胎有大有小,一般鹿胎加工干后重量在500克~1200克居多。首先值得说明的是干鹿胎并不是越大越好。鹿胎是五六个月的比较好,一般五六个月的干鹿胎一般重量在八九百克。黄山珍贵的鹿胎食用方法