鹿茸煎煮药粥。粥是我国劳动人民一种独特的传统饮食，具有较好的营养作用。宋代名士陆游更是把食粥推崇为强身长寿的好方法。药粥就是用适量的中药和运量的米谷，加入一定比例的水和调料煮成的具有食疗作用的粥。早在先秦时期我国就有使用药粥预防疾病的记载，保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。在中医基础理论的指导下，以人参、鹿茸为主，配合其他滋补物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。参、茸药粥，通常有两种做法：一种是将参、茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，然后将参、茸的残渣凋食吞服。另一种是将人参或鹿茸加工成粉剂，在清晨或晚上食粥时，调入少许粉末搅和均勾后即可用。每l克鹿茸粉作保健药粥时，可分成2～3次服完。鹿茸含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，这些成分能促进人体的新陈代谢，提高机体的抗病能力。保定关于鹿茸售价
目前驯养的鹿对疾病有较强的抵抗能力，致病初期症状不明显，不易觉察，待症状明显时，病情已重。因此必须以预防为主，经常观察鹿的精神、食欲、反刍、呼吸及运动等情况，定期体检，发现病情及时治。坏死仔鹿病：为鹿的常见传染病，病原为坏死杆菌。常因跑跳或采偶顶撞等使蹄部遭受损伤而染病，夏秋冬季较易染病。病初蹄部肿胀、跛行，体温上升，常躺卧，有时病灶范围不断扩大至内脏、发生坏死而死亡。防治方法：对鹿舍及运动场所进行消毒，并铺垫沙土整平，避免鹿蹄受机械性损伤。发现外伤及时护理。隔离病鹿，防止传染。染病后蹄部或皮肤的坏死组织及时切除。口蹄疫：为急性高度接触性传染病，病原是一种病毒。该病传染非常迅速，鹿染病后表现高热、肌肉震颤、流涎、食欲减退，反刍减少甚至停止，口腔黏膜，唇、颌、舌发生口蹄疮，糜烂与溃疡，并可导致牙齿脱落，四肢蹄上皮肤糜烂。防治方法：该病流行性甚快，发现病情立即划区封闭，严防传染，染病鹿隔离，喂易消化饲料以保护胃肠黏膜，及时救治。另外，鹿的疾病还有巴氏杆菌病、破伤风、炭疽病、坏疽性肺炎、胃肠炎、瘤胃秋食、直肠穿孔钩端螺旋体病、结核病及多种寄生虫病；仔鹿易出现脐类、肺炎、下痢等。舟山名贵药材鹿茸鹿茸怎么挑？看外形。
梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。梅花鹿主产于吉林、辽宁；马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。东北梅花鹿的鹿茸叫“花鹿茸”，质量上乘；东北马鹿的鹿茸叫“东马茸”，品质较优；西北所产的鹿茸叫“西马茸”，品质较次。鹿茸以3～6年所生的为佳。我国所产的鹿茸片有两种：血片和粉片，主要是鹿茸切片时的部位不同。血片为鹿茸的顶部切下，呈黑褐色，蜜蜡状，有光泽，质量佳；粉片是从鹿茸的中下部切下，白色或略带黄色。鹿茸按照采收与加工方法不同，一般分为锯茸和砍茸两种。锯茸是在雄鹿3岁时开始。砍茸是对老鹿、病鹿或死鹿的鹿茸连同脑盖骨锯下。在中药房根据方子配药，一般写鹿茸的只付粉片，写明血片的才付给血片。选购鹿茸进补，除非病情较重、非用血片不可的，一般情况下选用粉片即可。鹿茸粉通常是锯茸时的细屑，质量并不差，且服用方便，家庭进补为适宜。
采茸方法：先将取茸鹿由鹿舍拨到小圈里，再由小圈把鹿逐头经通道推(逼)人保定器内保定，以限制其自由活动，便于锯(砍)茸。保定器分夹板式、抬杆式和吊索式，或用麻醉法保定。保定后开始锯茸，用锯(消毒)从头盘上2～3cm处快速锯下鹿茸，立即将止血药粉敷到锯口创面上并包扎好，然后将鹿从保定器中放出来，完成锯茸。收取砍茸，即在保定器内将鹿杀死，解下头部，再将茸连头盖骨取下。取茸后应立即加工处理。鹿茸加工是鹿茸生产中的关键环节，主要有三种方法。鹿茸富含胶原蛋白和弹力蛋白，这些成分是皮肤保持弹性和紧致的关键。
鹿茸中多胺类[精眯（spermidine）、精胺（spermine）、腐胺（putrescine）]对化合物是刺激核酸和蛋白质合成的有效成分。鹿茸尖部多胺含量较高，在精眯、精胺及腐腹中，以精眯的含量丰富，鹿茸的中部和根部随骨化程度的增强，精眯含量逐渐减少，而腐胺和精胺含量逐渐增加，在整个鹿茸中，由于尖部所占重量百分比较少，所以整个鹿茸总多腔中腐胺含量比较多，精眯次之，精胺很少。此外，鹿茸中尚含有硫酸软骨素A等酸性多糖物质，雌酮（esrone），神经髓鞘磷脂（sphingomyeline），神经节式酯（ganglioside），雌二醇（estradiol），前列腺素PGE1、前列腺素PGE2、前列腺素PGF1a、前列腺素PGF1B，神经酰胺（ceramide）及钙、磷、镁等20种元素。鹿茸还具有调理内分泌、促进血液循环等效果。舟山名贵药材鹿茸
鹿茸——滋补养生的佳品。保定关于鹿茸售价
鹿茸，作为一种珍贵的中药材，拥有着悠久的历史和很多的用途。它是鹿角的顶端软骨部分，具有滋补强壮、补气养血、提高抵抗力等作用，被誉为“补品老大”。据史书记载，早在2000多年前的秦汉时期，鹿茸就被列为宫廷贡品，供皇帝享用。古代医学家认为，鹿茸能够养血、强筋壮骨，对于疲劳乏力、性功能低下、贫血等症状有很好的效果。而现代研究也证实，鹿茸中富含多种氨基酸、维生素和微量元素，能够提高机体抵抗力，促进新陈代谢，延缓衰老。保定关于鹿茸售价