油烟净化器是专门处理餐饮油烟废气的设备。对对于烧烤店来说，油烟更浓，味道更大，当然烧烤油烟是较难处理的。如果不及时处理，烧烤油烟的扩散会对环境和人类健康造成比较大的威胁。因此，相关执法部门对烧烤餐厅的监管非常严格，指定安装和使用烧烤烟净化器净化油烟，符合当地环保标准，并通过环保测试。所以烧烤餐厅无论大或小都应该安装合格的油烟净化器。烧烤店的油烟净化器时，可以根据烤炉的长度进行匹配。一般情况下，使用1米烤炉与4000风量油烟净化器，也可以安装6000风时油烟净化器。如烧烤店烤箱是3米，需要配备12000风量油烟净化器或是18000风量油烟净化设备等。为达到比较好的净化效果等等，此外，也要必须在考虑安装管道长度及符合油烟排放标准的油烟净化器实际净化效果。油烟净化器的净化效率受到风量匹配的影响，风量匹配不好，设备净化率再高也没有用。广东厨房油烟净化器达标
厨房油烟净化器清洗步骤：1、油烟净化器净化油烟主要部件内部电场，清洗油烟净化器要将内部电场拆下来进行清洗，由于油烟净化是带静电的，必须专业人员进行清洗，非专业工作人员严禁拆装。2、一般油烟净化器分大小型号规格的不一样，油烟净化器也各有不同，不一样型号规格的油烟净化器清理的价钱也各有不同，但清理步骤基础都是一样的。3、油烟净化器上面一般都吸咐有比较多的油污，需要放进一个较为大的容器进行清理。在拆装电场时应当防止油污滴在地面导致给地面造成清洗不便。4、电场的清理必须将事前将60℃的水放进容器中，随后添加专属型的清洁剂，占比为1:25左右，一般必须泡浸20分钟，依据油渍污染程度泡浸的时间随着增长。假如油污偏厚，用工具将打薄一些再放进容器中。5、待浸泡好后，再用高压水冲洗电场。6、油烟净化器内部电场清洗好后，油烟净化器清洗还包括机箱部分及机箱内的绝缘子，机箱内、外油渍全部都是需要周全的清理，这些工作都较是可以在泡浸电场时开展。四川餐饮油烟净化器清洗油烟净化器的外壳应耐腐蚀。
油烟净化器怎么选？1.根据场地大小选择油烟净化器，油烟净化器有比较多型号，不同的环境下对油烟净化器有不同的要求，我们需要根据自己实际厨房的大小和使用场地进行选择适合的油烟净化器型号。2.选择油烟净化器的时候一定要看产品整体结构是否方便拆卸，并且电场是否进行了保护，因为效果好的油烟净化器在使用过程中需要定期维护，周期少则半个月较多也不过3个月，千万不要相信清洗周期比较长的产品。要正确匹配风量。厨房需要根据自己的环境和炉灶的数量来正确匹配风量。一般情况下，油烟净化器风量不宜过大或者太小，这些都会影响到整套系统的净化效率。3.根据油烟净化器外表材质进行判断，好的油烟净化器的制作材料都是相对来说比较坚固而且容易清洗的材料，而差的油烟净化器则外表材料就已经是非常劣质的材料，我们可以通过简单肉眼判断。4.选择可靠的油烟净化器品牌。挑选油烟净化器要注意区分品牌资质是否齐全，是否有CEP/ISO/CE证书，是否有相关案例。
油烟净化器室内安装是需要有足够的空间及摆放位置的，机箱门应有90°以上直角自由开启空间，便于日后保养、清洗、维修，离集烟罩3-8米的距离，确保消防安全和净化效果。若是安装在墙面、地面，还需要考虑能承受设备足够的重量，若是固定不好，造成油烟净化器偏移，不只会影响到油烟净化效果，还会带来安全隐患。当然，还要考虑到安装的位置有没有影响到附近居民，较好是旁人无法随意触碰在位置，以防危害发生。根据餐饮店的实际位置外，室内空间要是太小没有多余的地方可安装时，可以将油烟净化器安装室外。油烟净化器安装在室外时，难免长时间面临日晒雨淋，大部分油烟净化器厂家机壳生产工艺还是都不错的的，如广杰环保净化器采用外箱采用冷轧钢材质，防水防腐工艺采用200um（微米）的垂纹烤漆，耐腐蚀，并且增加了防水凹槽，避免雨水进到油烟净化化器内部。一定要选择与安装符合国家标准的油烟净化器。
在家里做饭都总会有油烟，吸入的油烟量不会太大，因此大家无须太过在乎。但是对于厨师和其他饭店厨房工作人员，他们都需要在带有大量油烟的厨房中长期工作。如果不能将油性及时排放到外面，相当于长期处在一个危害的办公环境之中。对他们的健康造成极大伤害。餐饮用户选择抽油烟机将烹饪油烟排到室外。尽管它解决了厨房中的一些问题，但将对周围环境造成环境污染，这样问题没能得到解决。这样做比较容易引起附近居民的不满，甚至引发纠纷和投诉。为了更好地改善厨师的工作环境和附近居民的居住环境，我国早已制定了一些专业的法律法规，要求餐饮业的饭店和厨房安装油烟净化器，并达到一定的油烟净化标准。油烟净化器需要清洗的部件有绝缘子，电场，油盒，匀风网，以及箱体内壁等等。湖南食堂油烟净化器效果
油烟净化器用于宾馆、饭馆、酒家等场所。广东厨房油烟净化器达标
以下这几点原因会导致饭堂厨房油烟净化器净化效果不好。1、管路中的节流阀未打开或打开不充分或是存在有沉积物。管道中的节流阀主要控制排气管中的风速，如果管道中的风速过大或过小，都会严重影响油烟净化器的净化效率；还有若是如果节气门被沉积物阻塞，还会发动机将不稳定，引起启动困难等问题，严重影响净化效率。2、安装的油烟净化器风机功率不匹配。风机在厨房油烟净化器有辅助油烟净化器正常运转并起着非常重要的作用。风机功率过大将导致排气管中的风速过快，而风机功率过小将导致排烟管的风速过慢，这会对油烟净化器净化效果也造成负面影响。3、挑选的厨房油烟净化器风量大小不匹配。挑选的油烟净化器时，匹配相应的风量型号，必须考虑炉灶的数量，菜系种类，管道长短，以便确保油烟净化器的净化效果。广东厨房油烟净化器达标
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