我国服务机器人国际竞争力不断提升，海外业务成为餐饮配送机器人厂商争夺的重要阵地。在服务机器人领域，我国在人工智能技术专利申请量、产业链完善程度、产业环境等方面都具备国际竞争优势，全球市场份额稳步扩大。根据国家工业信息安全发展研究中心数据，截至2019年，我国人工智能专利申请量累计超过44万件，人工智能专利申请数量前列。根据中国电子学会报告预测，2021年中国服务机器人全球市场占有率将达到近30%，2013-2021年年均复合增速为36。0%，约为全球服务机器人市场增速的2倍。送餐机器人不受疲劳或其它因素的影响，能稳定地保持高效地工作。浙江户外送餐机器人优点
送餐机器人首先考虑价格方面：餐厅选择机器人送餐首先就要考虑成本问题。据我们调查了解，目前市面上使用的大多数送餐机器人的价格在2至3万元每台，如果选择租赁方式大概在2000到2500元每月，也就是每天80元左右。送餐机器人的售价和一年的租赁价格相当，长久来看购买的方式成本更低，也有餐厅选择在销售旺季租机器人送餐。餐厅可以根据自己时使用需求选择购买或者租赁使用。机器人送餐的目的就是提高效率，节省人力。使用机器人送餐可以把服务员从传菜的工作中解放出来，更好的服务顾客。使用机器人是为了节省人力，但购买机器人的成本也不低，使用送餐机器人真的能为餐厅节省人力方面的开支么？每个三层托盘的送餐机器人平均的日传菜量在300盘左右，相当于3至4个服务员的工作量。使用机器人送餐不仅能提高3到4倍的送餐效率，还能大幅节省人员开支。浙江户外送餐机器人优点送餐机器人通过复合型定位导航技术实现根据桌号自动传菜。
无轨送餐机器人是指通过借助辅助定位技术或全自主运动方式进行送餐的机器人。无轨送餐机器人所使用导航技术根据定位方式不同可分为UWB定位技术与全自主导航定位技术。UWB定位技术是一种室内无线定位系统，其原理是通过在餐厅内布置多个UWB基站，辅助送餐机器人进行定位。送餐机器人采用激光雷达、红外障碍物传感器及超声波避障传感器等技术与UWB基站进行数据传输通信，UWB基站则将搜集到的环境数据通过SLAM算法达到厘米级定位及高精度地图构建，实时控制及调度送餐机器人沿算法所得路线进行送餐。
早在很久之前，国内送餐机器人初步进入大众视线，那时的送餐机器人多以“人形”为主，需要将磁条导轨贴在天花板上，引导机器人在预设地图上进行送餐。这样的送餐机器人实用性不高，甚至固定的轨道设计还将送餐流程复杂化了。在那时，送餐机器人似乎只能算是餐厅中吸引顾客好奇心的一道风景。几年的时间，送餐机器人产业链上游零部件和中游产业链技术模块和本体制造技术都在提升，机器人不仅在外观设计还是运动性能上都更具实用性。送餐机器人在我们日常生活中可以应用在以下这些地方：写字楼园区、酒店民宿、医院门诊等。
送餐机器人是替代餐厅服务人员将菜肴从厨房送至顾客餐桌的智能服务型机器人。送餐机器人配备了芯片、控制器、减速器、驱动装置、检测装置等硬件及环境感知、运动控制和人机交互等技术，具有自动送餐、自主充电、自主导航、自主避障等实用功能。有轨送餐机器人：有轨送餐机器人是按照餐厅地面上环绕餐桌设置的既定轨道模块进行运动的机器人。有轨送餐机器人所使用导航技术根据定位方式不同可分为磁导航技术与RFID定位技术。两种送餐机器人是通过不同的设置来送餐的。送餐机器人使用起来比较方便。江苏无轨送餐机器人优点
送餐机器人自带“趣味+科技感”属性。浙江户外送餐机器人优点
从基本的层面来看，人体包括五个主要组成部分：身体结构，肌肉系统，用来移动身体结构，感官系统，用来接收有关身体和周围环境的信息，能量源，用来给肌肉和感官提供能量，大脑系统，用来处理感官信息和指挥肌肉运动。机器人的组成部分与人类极为类似。一个典型的机器人有一套可移动的身体结构、一部类似于马达的装置、一套传感系统、一个电源和一个用来控制所有这些要素的计算机“大脑”。从本质上讲，机器人是由人类制造的“动物”，它们是模仿人类和动物行为的机器。机器人是“能自动工作的机器”，它们有的功能比较简单，有的就非常复杂。浙江户外送餐机器人优点
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