勾践王酒是一种清酱兼香型的高度白酒，产于浙江白酒关键产区同山镇，其酿造工艺为淅江省非物质文化遗产，勾践王酒曾连续四次荣获世界金奖，这在浙江白酒产业里是难有的，勾践王的酿酒师谢小义说，勾践王酒的品牌定位为浙江优越白酒，其品牌內涵为“努力奋斗、为梦想干杯”，意在人生要有一个远大的抱负和志向，希望助力有梦理的年轻人通过勾践王这款产品去服务客户，从而实现人生理想。勾践王酒以糯高粱为原料，大小双曲为糖化发酵剂，经高温堆积培菌后入泥底石窖，固态发酵蒸馏而成，是一款品质优越的纯粮白酒。“勾践王”走的是清酱兼香醇厚型路线，“醉美”走的是双曲清香型路线。舟山秣秫烧厂家
在固态法白酒中主要的种类为：（1）大曲。大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。（2）小曲。小曲酒是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又称酒药，有无药小曲和药曲之分。小曲的品种很多，所用药材亦彼此各异。但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。（3）麸曲。这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量较大。以大众为消费对象。浙江勾践王酒哪里买“勾践王” 2019年入选首批100项浙江省良好非遗旅游商品名单。
勾践王一般会在诸暨的无论名烟名酒店，或者礼品商行都有，只要你想买勾践王勾践王酒，就一定能如愿以偿。诸暨的一场重要场合都用勾践王同山烧招待客人，因为从心底里尊重客人，勾践王诸暨得过数次国际金奖的名酒，是比较拿得出手的地方酒。诸暨人喜欢用这个酒把客人醉倒，体现诸暨人的脾气和客气。所以凡是有点酒量，有点酒风，而且又敢于跟诸暨朋友在酒桌上硬拼火攻的，没有一个不醉倒的。可见，南方人北方性的诸暨人酒量是可以的。真正的好酒，在喝完后酒杯里还会保持香味，而酱香型白酒可以保持香味很长时间。
白酒的定义是：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。其它蒸馏的定义是：以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸馏而酿制而成的、高度（含酒精18~40%）酒按所用的原料不同，又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒（如朗姆酒）。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。产于诸暨同山“醉美”酒就是典型的纯粮固态法白酒。勾践王和醉美基本被当地的企业家购买收藏，只有少数产品在市面流转。清香型白酒的特点与其他香型白酒不同，特点是一清到底，较纯干净，无其他杂质和异味。
“醉美”同山烧，一种清香型酒，也称秫秫酒或高粱酒。产于西施故里的同山镇，那里盛产一种高杆黑壳的糯高粱，大家用它做烧酒，并持之以恒发扬成一种特色，于是这种酒有了约定俗成的名字，叫“同山烧”。这个酒劲很大，约五六十的酒精度，用打火机一点就可让它燃得火苗旺旺。这样的酒似乎跟南方人的脾气很不合，南方人爱喝散散淡淡的啤酒或黄酒之类，但偏偏诸暨人生性豪爽率直，大概老祖宗是从北方迁过来的，所以诸暨人能保持“北酒南喝”的习惯。而且，这个酒还是雅俗共“尝”的。不只诸暨的老百姓爱喝，就是一些大企集团他们在招待级别不低的来宾时，也爱用同山烧，在诸暨“醉美”在同山烧的地位就相当于飞天茅台在茅台镇酱香酒中的地位。浙江同山醉美人酒业有限公司旗下有“醉美“、”醉美人”、“勾践王”、“西施家”这几个品牌。宁波纯粮酒销售价
勾践王同山烧原浆陈酿清香型白酒受人们欢迎吗？舟山秣秫烧厂家
勾践王采用的都是红高粱，整个发酵都是固态的，厂有许多窖池，上面用泥封着，还插有温度计，酒师们们介绍记录温度是为了控制发酵，如果前一整天入窖的发酵品温高了或低了，他们就会及时调整配方，醉美酒从高粱入厂到出厂要经过好几十道工艺的严格把关，当我看啦工艺流程后较看到实样后，我的心忍不住的动了一下，天哪太漂亮啦，一斤半超大容量的水晶瓶，酒体透着红玉般的光芒，洁白典雅的瓶标，深蓝色的外盒，拿起瓶子，良好的触感，手心里就有了一种如少女体肤般的温润，所以这就是勾践王为什么受大家欢迎的原因。舟山秣秫烧厂家
浙江同山醉美人酒业有限公司正式组建于2008-01-03，将通过提供以同山烧，清香型白酒，原浆酒，清酱兼香型酒等服务于于一体的组合服务。是具有一定实力的食品、饮料企业之一，主要提供同山烧，清香型白酒，原浆酒，清酱兼香型酒等领域内的产品或服务。我们在发展业务的同时，进一步推动了品牌价值完善。随着业务能力的增长，以及品牌价值的提升，也逐渐形成食品、饮料综合一体化能力。同山烧醉美人始终保持在食品、饮料领域优先的前提下，不断优化业务结构。在同山烧，清香型白酒，原浆酒，清酱兼香型酒等领域承揽了一大批高精尖项目，积极为更多食品、饮料企业提供服务。