新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。按崭新的国家标准，将蒸馏酒分为白酒和其它蒸馏酒。白酒的定义是：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。其它蒸馏的定义是：以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸馏而酿制而成的、高度（含酒精18~40%）酒按所用的原料不同，又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒（如朗姆酒）。下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。勾践王同山烧的崛起，可谓是给产品同质化严重的中国白酒行业，吹来了一股清新之风。高粱酒销售价
浙江白酒产区同山镇，这里酒厂林业，品牌扎堆，其中勾践王酒更是四得国际金奖，都说白酒的品质离不开产地环境，产地离不开水源原料，同位于北纬29.6°，恰位于全世界都公认的名酒带上；又因丘陵地形中独特的盆地气候，使得酿酒所需的有利微生物种群集结在同山上空；本地独有的高脚黑壳糯高粱更是好酒的原料保障；加上同山世代相传的古法非遗酿造技术，天时地利人和，同山就自然而然的发展成远近闻名的白酒产区。勾践王勾践王同山烧以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料，取同山镇上汲龙水酿制而成，因地处盆地，常年恒温窖藏，因此酒质清澄，口感甘洌，其中尤以同山醉美，被称为南派清香典范。高粱酒中档推荐一杯醇香勾践王，蕴含着丰富而深厚的文化内涵。
浙江白酒关键产区同山镇四面环山，常年云雾缭绕，山泉水常年不断的绕镇而流，这里盛产酿酒用的糯高粱，同山的地形地貌特别有利于微生物的生长，用同山的活性水泉酿出来的高粱有一股特别的醇香，让人一喝就难以忘怀，同山山好水好原材料好。除此之外，同山还有一个神秘的天使相助。这里有一种特有的曲蚊，春暖花开的时候，它们尽情地吮食花果植物。酒厂制曲完成后，曲药就会释放香气，吸引了曲蚊成群结队地涌来。曲蚊带来了花果植物的汁液和和花粉，使得曲药香味更浓。醉美人酒业生产52度“醉美”和“勾践王”，屡获国际金奖应该与这此精灵都有一定的关连。
浙江省白酒市场需求量虽大，但是外地白酒占的比重多，高级白酒方面茅台却独占鳌头。这样的境况持续了很长一段时间，也让许多浙江人觉得尴尬。但在近些年同山产区异军突起，尤其《勾践王》酒四夺国际金奖的出色表现，打破了浙江无名酒的这个局面。在讲《勾践王》这款酒之前，不得不提到醉美人酒业。浙江同山醉美人酒业有限公司位于诸暨市西南部浦阳江畔的同山镇，创始人是“同山女婿”谢小义。谢小义创办醉美人酒业完全处于机缘巧合之下，当上同山女婿的谢小义在尝到老丈人家的同山烧后，就被其深深地吸引，琥珀般迷人的同山烧酒味醇厚，入口甘冽，不愧是有着“江南小茅台”的美称。传统工艺酿造的同山醉美酒酒质清澄，口感甘洌，再用天然红色高粱枝叶浸泡之后，酒色红润。
白酒是不是度数越高就越好喝呢？其实不然，度数越高酒精含量就越高，经常喝太高度数白酒对身体也不好，而且白酒多少度口感好，跟酿造工艺有关，就拿诸暨勾践王酒来说，52度的口感较好。度数太低的话，味道会变淡，度数太高的话又太冲，喝着刺激性太大。纯粮白酒必须是在50度以上，香味浓郁，口感醇厚，且空杯余香持久。同山醉美人酒业得到了高景炎、沈怡芳、傅金泉、钟杰等酿酒大师的支持。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。按比较新的国家标准，将蒸馏酒分为白酒和其它蒸馏酒。白酒按比较新的国家标准，将蒸馏酒分为白酒和其它蒸馏酒。上海秣秫烧可以批发吗
“勾践王”“醉美”“醉美人”都出自他手！高粱酒销售价
同山烧是浙江地产白酒也是送礼的土特产。诸暨人把它送到杭州，送到上海，送到北京，送的对象多是诸暨在外的乡贤名士。可别小看这小小一壶酒，在老家诸暨，这种酒虽不是很贵，但一到了游子的手里，那就比五粮液比茅台珍贵多了，他们喝下去，燃起的除了酒精，更是一股浓浓的乡情。有人说诸暨人特会办事，这除了诸暨人待人真诚，同山烧一定也在其中助了一臂之力。以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料，取同山镇上汲龙水酿制而成，因地处盆地，常年恒温窖藏，因此酒质清澄、口感甘洌。因为是原浆酒，“醉美”特别纯粹，就像吃新鲜蔬菜和水果一样，可以享受到原汁原味，品到淡雅自然的粮香味果香味，红润而透亮是典型的同山烧。高粱酒销售价
浙江同山醉美人酒业有限公司致力于食品、饮料，是一家生产型公司。公司业务分为同山烧，清香型白酒，原浆酒，清酱兼香型酒等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造高质量服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。