绵阳辛拉面

到1928年，中国国内的味精产量已经超过了从日本进口的总量，中国味精成功打败了日本味素，成为中国未来厨房调味品中的霸主。大正时代是日本战前开放与祥和的时期，迅速发展的都市化进程让夜生活变得更加迷人。工人、学生、都市白领们经常深夜回家，在路边摊填饱肚子。各式“支那面条”、“支那荞麦面”因此大行其道，成为寻常巷陌里的平民美食。1920年代中日关系虽然逐渐转冷，但是在日本社会却兴起了一波中国文化消费热，人们对中国服饰、歌曲与美食的喜爱更甚以往，呈现出别样的中日交流景象。谷崎润一郎1919年在《朝日新闻》中大力称赞中国食物，认为沈阳餐馆里的菜比东京哪里都做得好。碎海苔可以用来制作海苔酱，增加食物的味道和颜色。绵阳辛拉面

1884 年，北海道的城市里出现了 “南京荞麦面”；1887 年，福建人陈平顺在长崎开馆，取名“四海楼”，他把当天剩下的食材与面条、汤头混在一起，发明了长崎名菜什锦面。甲午前后，许多中国留学生东渡日本，生活在横滨、东京、神户、札幌以及长崎等地，人数众多。由于饮食习惯差异以及生活上的困难，不少中国人开设各式餐馆，招揽食客。中式面条营养丰盛，且价格不贵，满足了日本产业工人想要填饱肚子的简单愿望。在明治时代，许多中餐混在西餐厅中与洋餐混合出售，如刚才提到的“南京荞麦面”就是诞生于函馆西餐厅“养和轩”，这不禁让人想到明治时代初年的社会氛围——对外来文化来者不拒，照单全收。西南地区英潮大酱碎海苔可以用来制作海苔炒豆腐，增加食物的口感和味道。

海苔本身的营养很高，被人们称为“维生素的宝库”。海苔的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%～2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿物质和维生素，长期食用海苔能改善微循环、延缓衰老、减少心血管病的发病率。海苔确实在营养的角度上讲比较好，因为其中青少年容易缺乏的碘、铁、锌的含量都比较不错，但是我们从配料表上可以直观的看到盐、酱油这些附加调味品，而这些配料使得海苔的味道很咸。

沿海地区辣酱的精妙，还在于海味十足。广东有茂德公鱼仔、虾仔香辣酱，厦门甚至耿直地把整块贝壳肉装进杏鲍菇蛤蝲酱里，你能从这种豪横中，感受到一瓶酱正在向你展示来自大海的热情。与广东相邻不远的海南，也独产一种暗藏玄机的黄灯笼辣椒酱。就着米饭干翻一瓶辣酱的人，通常会收获啧啧称赞，但如果你那瓶是海南黄辣酱，周围人只会用痛惜的眼神看你：兄弟，不要命了？虽然女生只想为这个用馒头蘸王致和臭豆腐的男生推荐一下家乡特产，但听闻过黄灯笼椒辣酱的他，此刻正惶恐地心想：她是不是想辣死我。黄灯笼辣椒只在海南南部生长，在世界辣椒中位居第二位。火鸡面的汤底可以根据个人口味调整浓淡。

说到吃辣，大部分人都是去超市买现成的瓶装辣椒酱，可市面上的辣椒酱添加剂太多，并且味道也不是很让人满意，有的很咸，有的辣度不够，还有的太油腻。一次偶然机会自己去亲戚家串门，留下来吃饭时，亲戚长辈下厨亲自做了很多菜肴来款待，其中就见识了一种非常好吃的自制辣椒酱秘方，作者自己见证了其烹制的每一个细节步骤和用料。当开饭时，作者自己在亲戚家或许有些放得开，吃了好多好吃的，其他的没记住，反正是辣椒酱被自己吃得精光。亲戚还夸我，年轻人，胃口就是好。我也挺羞涩的说到，其实哪有呀，就是您做的辣椒酱太好吃啦！辛拉面可以作为正餐或小吃食用。江油柏兰大酱批发公司成都福杯满溢商贸有限公司

碎海苔可以用来制作海苔卷，增加食物的口感和营养价值。绵阳辛拉面

向装有这些食材的碗中放入适量的食用盐和白糖，然后再加上一点鸡精，接着加入20克黄豆酱，再放上一点白醋，再一次带上一次性手套，将它们抓拌均匀，抓匀之后咱们先把它放到一旁。取出一个没有水也没有油可以封住口的容器，将辣椒泥全部放到这个容器中，咱们非常美味的辣椒酱就这样完成了。想吃的时候随时打开盖子吃，吃完再盖上盖子，做一次辣椒酱可以存放好长时间，你喜不喜欢这样的自制辣椒酱呢？如果你也喜欢的话，那就抓紧时间准备各种做辣椒酱的食材亲自动手做一下吧。【小贴士】1、辣椒泥要尽量细腻一点，而且要挤干水分。2、大蒜可以多准备一点，蒜香味浓郁，吃起来更好吃。绵阳辛拉面