贵州小羊肚菌菌种

野生羊肚菌生长环境比较苛刻，羊肚菌一般从低海拔的平原地区（河南境内）到3200m的高海拔地区（新疆境内）都有所分布。羊肚菌多生长在阔叶林（容易生长在杨树林里）或针阔混交林的腐殖质层上。不同种类的羊肚菌对土壤条件的要求也不一致，主要生长于富含腐殖质的沙壤土中或褐土、棕壤等。据报道，羊肚菌在火烧后的林地上比较容易大规模发生。野生羊肚菌的生长季节一般在每年3-5月或8-9月。有研究表明，羊肚菌的野外发生条件主要取决于上年度11月份的降水量，而当年羊肚菌发生的早晚取决于当年春季5cm表层土壤温度是否稳定通过11.5℃。因此，羊肚菌的发生期受年度的气候条件影响，与发生地区的气温、降雨量和降雨时间的早晚密切相关。一般来说，羊肚菌多发生在土壤湿润（小河沟边容易生长）或降雨量多而且容易保湿或地下水位较高的环境中。光线对子实体的形成有一定的促进作用，子实体的生长发育具有趋光性。足够的氧气和通风良好的场所是保证羊肚菌正常生长发育的必要条件。采收后的羊肚菌放入0℃～4℃冷库中冷却4h后，进行分级、包装。贵州小羊肚菌菌种

羊肚菌原生质体出现后，必须防止春寒及其他低温天气引致原生质体及幼菇的死亡。但是在北方温室大棚是可以避免的。然而，北方冷棚、北方露天和南方露天栽培的羊肚菌需要做好防寒准备，一般可以添加到小拱棚中，既能保暖，又能防止连续降雨湿度过大。然而，在出菇后期，应注意遮荫降温，直接阳光和高温会导致原生质体的形成、子实体顶端生长点的燃烧、子实体的变形，影响产量和产量阶段。羊肚菌（Morchella spp.）是一种世界性分布的名贵珍稀食用菌，因其营养丰富，风味独特，并具有改善机体免疫力、消除疲劳、bhg脏和肾脏、促进胃肠蠕动、抑制zl等功效，受到全球消费者的喜爱。四川小顶羊肚菌菌种当羊肚菌子实体的蜂窝状凹陷部分基本展开，菇柄呈白色即可采收。

羊肚菌种植要点1、种植条件。羊肚菌种植较少的主要原因是它对土壤、温度、湿度、光照、通风条件要求较为苛刻。它对土壤有很高的要求，必须在中性或微碱性土壤中种植，土壤pH值约为6.5-7.5。土壤比较好为肥沃的黑土，或为不易板结的黑、黄沙壤土，含有腐殖质土更好。在温湿度条件下，其生长高峰期是春秋，羊肚菌在子囊果的形成和生长阶段，对环境温度十分敏感。菌丝生长适宜温度 18~22℃，低于 3℃休眠，高于 28℃死亡；孢子萌发适宜温度15~20℃；子囊果适温 15~18℃，地温高于 18℃子囊果死亡。在生产过程中注意农膜的掀盖，控制好环境温度，否则严重影响羊肚菌产量。

成熟的羊肚菌，用手在菌柄根部掐下，放入竹筐或塑料筐，清理干净菌柄脚部的泥土、杂物，挑出菌盖上白霉霉烂的羊肚菌，用晒毽通风避雨处摊放，让其自然失水，再放到烘房中或放在烘架上烘干。烘干后，适当按销售要求大小分级，按销售需要剪去部分菌柄。羊肚菌栽培的几个关键问题：菌种问题：菌种量小，菌种质量事关成败！目前生产中使用的菌种来源复杂，应从正规菌种厂家购买菌种。“首手农业科技公司”长期进行羊肚菌资源的驯化和菌种育种研究，有完善的菌种研发、菌种生产和菌种质量监管标准。羊肚菌菌种生产请认准成都首手生物科技有限公司。

羊肚菌室外脱袋栽培：室内培养好的菌棒也可移到室外栽培。选择光照为3阳7阴的林地作畦，畦宽1m，深20-25cm,长度不限，整好畦后喷或轻浇水一次，用10％石灰水杀灭害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法与室内栽培相同，只是底层可不铺塑料薄膜，但要注意畦内温度变化，防止阳光直射。2、室外生料栽培：在室外选择3阳7阴或半阴半阳、*质疏松潮湿、排水良好的地方，挖深20-25cm的坑，坑底先用水浇湿，将上面任一配方料，按比例称好，用水拌匀,在底层铺一层料，压平后约4-5cm,每平方米用菌种(12×28cm)2袋，掰成核桃大小菌块，均匀撒在料上，然后用薄层细腐殖*覆盖。再在其上铺第二层料，厚仍为4-5cm,压平后再以同法播种。足够的氧气和通风良好的场所是保证羊肚菌正常生长发育的必要条件。长沙红羊肚菌培育基地

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