表面活性剂的组成和结构,包覆胶束的表面活性剂分子的极性“头部”与水的相互作用更强烈,因此它们形成亲水外层,在胶束之间形成屏障。这会抑制油滴,即胶束的疏水主要,合并成更少、更大的胶束液滴(“破乳”)。包覆胶束的化合物通常是两亲性的,这意味着胶束可以作为非质子液滴稳定溶剂如水包油,或质子溶剂如油包水。当液滴是非质子的时,它有时是称为反胶束。硬脂酸钠是大多数肥皂中较常见的成分,约占商业表面活性剂的50%4-(5-十二烷基)苯磺酸盐,一种线性十二烷基苯磺酸盐,较常见的表面活性剂之一。油漆、染料等产品中也含有表面活性剂。湖南氟碳表面活性剂哪家好
化学结构:双亲分子,表面活性剂分子具有独特的两亲性:一端为亲水的极性基团,简称亲水基,也称为疏油基或憎油基,有时形象地称为亲水头,如-OH、-COOH、-SO3H、-NH2;另一端为亲油的非极性基团,简称亲油基,也称为疏水基或憎水基,如R-(烷基)、Ar-(芳基)。两类结构与性能截然相反的分子碎片或基团分处于同一分子的两端并以化学键相连接,形成了一种不对称的、极性的结构,因而赋予了该类特殊分子既亲水、又亲油,但又不是整体亲水或亲油的特性。表面活性剂的这种特有结构通常称之为“双亲结构”(amphiphilic structure),表面活性剂分子因而也常被称作“双亲分子”。北京氨基酸表面活性剂销售商表面活性剂可以用于制备香皂和洗发水等个人护理产品。
表面活性剂组成。分子结构具有两亲性:一端为亲水基团,另一端为憎水基团;亲水基团常为极性的基团,如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐,也可是羟基、酰胺基、醚键等;而憎水基团常为非极性烃链,如8个碳原子以上烃链。 吸附性,溶液中的正吸附:增加润湿性、乳化性、起泡性;固体表面的吸附:非极性固体表面单层吸附,极性固体表面可发生多层吸附。表面活性剂的结构,传统观念上认为,表面活性剂是一类即使在很低浓度时也能明显降低表(界)面张力的物质。随着对表面活性剂研究的深入,目前一般认为只要在较低浓度下能明显改变表(界)面性质或与此相关、由此派生的性质的物质,都可以划归表面活性剂范畴。
两性离子表面活性剂。这类表面活性剂的分子结构中同时具有正、负电荷基团,在不同pH值介质中可表现出阳离子或阴离子表面活性剂的性质。1、卵磷脂:是制备注射用乳剂及脂质微粒制剂的主要辅料;2、氨基酸型和甜菜碱型:氨基酸型:R-NH+2-CH2CH2COO-甜菜碱型:R-N+(CH3)2-COO—。在碱性水溶液中呈阴离子表面活性剂的性质,具有很好的起泡、去污作用;在酸性溶液中则呈阳离子表面活性剂的性质,具有很强的杀菌能力。 表面活性剂除了在日常生活中作为洗涤剂,其他应用几乎可以覆盖所有的精细化工领域。 油污、污渍等的清洁也需要表面活性剂。
相行为Klaus等研究了C12,14P16E2S的相行为,与传统表面活性剂SDS、LAS和AES比较不同点有:具有丰富的相行为,无外加组分(如助表面活性剂)条件下,可形成六角相和反六角相,这种现象鲜有文献报道;对于SDS和AES,增加表面活性剂浓度,先出现立方相,后出现层状液晶,而对于C12,14P16E2S,浓度增加,先出现层状相,后出现双连续立方相;纯C12,14P16E2S室温下呈液态,而大部分阴离子表面活性剂温度在100 ℃以上才呈液态。增溶能力,Extended表面活性剂较大特点之一是增溶能力强。表3是C12,13P8S与SDS/仲丁醇对烷烃的增溶能力,可以看出,Extended表面活性剂增溶能力远高于常规表面活性剂体系。Minana等研究表明,C12PmE2S(m=6、10、14)PO基团从6增加至10时,较佳增溶参数(油相为油酸乙酯、十六烷和辛酸/癸酸甘油三酯)增加。表面活性剂可以用于制备人造雪,用于滑雪场等场所。广东油溶性表面活性剂厂家直销
表面活性剂可以用于制备鱼制品,例如鱼丸和鱼干。湖南氟碳表面活性剂哪家好
对非离子表面活性剂来说,亲水性取决于醚键的多少,醚与水分子的结合是放热反应。当温度上升,水分子逐渐脱离醚键,而出现混浊现象,刚刚出现混浊时的温度称浊点。此时表面活性剂失去作用。浊点越高,使用的温度范围广。性质:表面活性剂通过在气液两相界面吸附降低水的表面张力,也可以通过吸附在液体界面间来降低油水界面张力。许多表面活性剂也能在本体溶液中聚集成为聚集体。囊泡和胶束都是此类聚集体。表面活性剂开始形成胶束的浓度叫做临界胶束浓度或CMC。当胶束在水中形成,胶束的尾形成能够包裹油滴的核,而它们的(离子/极性)头能够形成一个外壳,保持与水接触。湖南氟碳表面活性剂哪家好
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