表面活性剂是指那些具有很强表面活性、能使液体的表面张力明显下降的物质。表面活性剂分子一般由非极性烃链和一个以上的极性基团组成,烃链长度一般在8个碳原子以上,极性基团可以是解离的离子,也可以是不解离的亲水基团。极性基团可以是羧酸及其盐、磺酸及其盐、硫酸酯及其可溶性盐﹑磷酸酯基﹑氨基或胺基及它们的盐,也可以是羟基、酰胺基、醚键﹑羧酸酯基等。如肥皂是脂肪酸类(R-COO-)表面活性剂,其结构中的脂肪酸碳链(R-)为亲油基团,解离的脂肪酸根(COO-)为亲水基团。石油化工产品中也含有表面活性剂。浙江阳离子表面活性剂哪家好
一般说,两性表面活性剂毒性低,具有抗细菌性,耐硬水性优良,与各种表面活性剂有良好的相容性。因此,可作为安全性高的洗发用起泡剂、纤维洗涤剂、杀菌剂等。例如烷基(二氨基乙基)甘氨酸和二(烷基氨基乙基)甘氨酸是可以作为杀菌剂用氨基酸型两性表面活性剂,又如季铵化脂肪酰胺甘氨酸,其性能温和,几乎无刺激性,可用于婴儿香波中。月桂基咪唑鎓内铵盐是洗发粉用的起泡剂。椰子酰胺丙基甜菜碱是一种两性表面活性剂,可用于温和香波和皮肤清洁剂。浙江阳离子表面活性剂哪家好表面活性剂可以用于制备香皂和洗发水等个人护理产品。
用途:在工业上得到普遍应用。在日用化工中用于各种洗涤剂;在化妆品方面用于洗发香波、浴液、各类膏霜、牙膏等的发泡剂、分散剂和乳化剂;在食品方面用作乳化剂、消泡剂、分散剂、防腐剂、增溶剂、增稠剂、蛋白稳定剂等; 饲料乳化剂、分散剂、稳定剂;医药行业方面用作乳化剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂等;在纺织业中作为油剂、染色助剂、漂染剂、柔软加工剂;在农药行业方面用作乳化剂、喷洒剂、分散剂;在公路及城市道路建设中用作沥青乳化剂,例如妥尔油磺酸盐;土建方面用作水泥减水剂。
表面活性剂(surfactant),是指加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。具有固定的亲水亲油基团,在溶液的表面能定向排列。表面活性剂的分子结构具有两亲性:一端为亲水基团,另一端为疏水基团;亲水基团常为极性基团,如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐,羟基、酰胺基、醚键等也可作为极性亲水基团;而疏水基团常为非极性烃链,如8个碳原子以上烃链。表面活性剂分为离子型表面活性剂(包括阳离子表面活性剂与阴离子表面活性剂)、非离子型表面活性剂、两性表面活性剂、复配表面活性剂、其他表面活性剂等。表面活性剂可以用于制备柔软剂,使衣物更加柔软。
生物降解性好,氨基酸基表面活性剂易生物降解,具有良好的环境相容性。Shida等人系统地研究了氨基酸类表面活性剂的生物降解性,发现N-酰基氨基酸表面活性剂很容易通过分解成氨基酸和脂肪酸来进行降解。此外,月桂酰谷氨酸钠的生物降解性要优于支链烷基苯磺酸钠,与十二烷基硫酸钠的生物降解性相当。Akinari等人以脂肪酸和氨基酸为主体原料合成一系列氨基酸表面活性剂,并对它们的生物降解性进行了测定,在14天的时候生物降解率在57%~73%之间。纺织品、皮革等产品中也含有表面活性剂。湖南金属表面活性剂行价
表面活性剂可以用于制备烘焙食品,例如面包和蛋糕。浙江阳离子表面活性剂哪家好
原理:通过分子中不同部分分别对于两相的亲和,使两相均将其看作本相的成分,分子排列在两相之间,使两相的表面相当于转入分子内部。从而降低表面张力。由于两相都将其看作本相的一个组分,就相当于两个相与表面活性剂分子都没有形成界面,就相当于通过这种方式部分的消灭了两个相的界面,就降低了表面张力和表面自由能。按极性基团的解离性质分类:1.阴离子表面活性剂:硬脂酸,十二烷基苯磺酸钠;2.阳离子表面活性剂:季铵化物。3.两性离子表面活性剂:卵磷脂,氨基酸型,甜菜碱型。4.非离子表面活性剂:烷基葡糖苷(APG),脂肪酸甘油酯,脂肪酸山梨坦(司盘),聚山梨酯(吐温)。浙江阳离子表面活性剂哪家好