Tanthakit等以棕榈油为油污,考察了C14,15P3S/C12,14E5复配体系(质量比为25∶75)浓度、NaCl浓度和温度对去污力的影响。结果表明,表面活性剂浓度2 g/L,NaCl含量2%,温度50 ℃,洗油率较高值为84.6%,远高于市购洗衣液(37%);洗油率与油/水IFT存在对应关系,洗油率较高时,油/水动态IFT和平衡IFT较小。植物油的主要成分是甘油三酯,水温低于熔点,植物油是半固体脂肪,液体油被包裹在固体脂肪内部,难以与溶液中表面活性剂分子接触;水温高于熔点,由于甘油三酯疏水性强,分子体积大,难以被清理。因此,植物油和半固体脂肪的冷水洗涤是目前洗涤行业的一个挑战。表面活性剂可以被用于制造塑料、橡胶等产品。上海油溶性表面活性剂生产厂家
表面活性剂在食品工业中的应用,表面活性剂作为食品添加剂和食品加工助剂在食品工业中有着普遍的应用。在食品工业中表面活性剂主要作为食品乳化剂、增稠剂、消泡剂等。食品乳化剂具有乳化或破乳、润湿或反润湿、气泡或消泡、分散、增溶、润滑等一系列作用,并能与脂类、蛋白质、碳水化合物等食品成分发生特殊的相互作用而具有多种功效。食品增稠剂大多是亲水性高分子物质,属高分子表面活性剂范畴。因具有胶凝、稳定、增稠、保水等作用而普遍用于制造果酱、果冻、奶冻、蜜饯、软糖等食品中。表面活性剂在食品制作中除作乳化剂、增稠剂外,还可以起分散剂、润湿剂、起泡剂、消泡剂、结晶控制剂、杀菌以及延长食品保鲜期的作用等。例如在制作糕点和冰淇淋时,添加甘油脂肪酸、蔗糖脂可起发泡作用,有利于大量气泡的产生,而在炼乳和豆制品制作中,添加甘油脂肪酸脂有消泡作用。上海油溶性表面活性剂生产厂家表面活性剂可以被用于制造洗涤剂、乳化剂、泡沫剂等产品。
表面活性剂在油田开发中用作乳化剂、驱油剂、润滑剂、固砂剂、堵水剂、破乳剂、缓蚀剂、降阻剂、降失水剂等;在石油产品中用作乳化剂、燃料添加剂;在高分子行业中,作为乳化聚合时的乳化剂、防静电剂;金属清洗剂;矿山浮选剂;废水处理剂;电镀液中的光亮剂、分散剂、点蚀防止剂,可加到镀铜液和镀镍液中;其他如涂料、油墨、运输、拆船等行业均有应用。多元醇型非离子表面活性剂的毒性较小,乳化力好,较多地用于食品工业,这是它的特点。
表面活性剂通常是两亲性的有机化合物,这意味着它们同时包含疏水基团(它们的尾部)和亲水基团(它们的头部)。因此,表面活性剂既含有水不溶性(或油溶性)成分,又含有水溶性成分。表面活性剂会在水中扩散并在界面处吸附在水和油混合的情况下,空气和水之间或油和水之间的界面。水不溶性疏水基团可以延伸出主体水相、进入空气或进入油相,而水溶性头部基团保留在水相中。世界表面活性剂的年产量估计为1500万吨,其中大约一半是肥皂。其他特别大规模生产的表面活性剂是直链烷基苯磺酸盐(170万吨/年)、木质素磺酸盐(600,000吨/年)、脂肪醇乙氧基化物(700,000吨/年)和烷基酚乙氧基化物(500,000吨/年)。食品添加剂中也有表面活性剂的应用。
在医药行业方面的应用,氨基酸基表面活性剂具有一定的抗细菌能力,所以在医药领域中,N-酰基氨基酸表面活性剂的应用也是一个热点。Casido研究指出:在眼药水中加入少量 N-酰基氨基酸盐可提高其安全性、稳定性,并提高产品的抗细菌能力;Chiu的研究也表明:N-酰基氨基酸盐可以提高维生素E在水中的溶解度,从而使人体对维生素E的吸收能力增强;Hiroshi的**技术也表明:在含有药物的口香糖中加入少量的N-月桂酰肌氨酸钠可使药物缓慢释放,增强其药效及时间等。表面活性剂可以被用于制造食品添加剂。上海油溶性表面活性剂生产厂家
表面活性剂的分子结构中含有亲水基和疏水基,使其能够在水和油之间形成乳化液。上海油溶性表面活性剂生产厂家
非离子表面活性剂,具有良好的增溶、洗涤、抗静电、刺激性小、钙皂分散等性能;可应用pH范围比一般离子型表面活性剂更宽广;除去污力和起泡性外,其他性能往往优于一般阴离子表面活性剂。非离子型表面活性剂被普遍应用于药剂学的研究中, 常用作分散剂、乳化剂、混悬剂。在离子型表面活性剂中添加少量非离子表面活性剂,可使该体系的表面活性提高(相同活性物含量之间比较)。主要品种有烷基醇酰胺(FFA)、脂肪醇聚氧乙烯醚(AE)、烷基酚聚氧乙烯醚(APE 或OP)。上海油溶性表面活性剂生产厂家