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酒精度数是指酒精的百分含量，若某种酒含酒精量为50%，则这种酒的度数即为50度。市售常见酒类的度数，白酒一般为30～65度，黄酒一般为12～20度，葡萄酒一般为10～15度，啤酒一般为3.5度。

按商品大类划分，可分为白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒及果露酒。

白酒是指用谷类、薯类等原料，按我国传统蒸馏工艺，经糖化、发酵、蒸馏、贮存等工艺而酿成的酒，因酒无色透明而称白酒；

黄酒是指用糯米、黍米、大米、玉米等为原料，经传统糖化、发酵、压榨、煎酒等工序而酿成的酒，因其色泽黄亮，故称黄酒；

啤酒指以大麦芽为主要原料，经糖化、发酵、过滤等工序而酿成的酒，因由外国传入，按译音bear称为啤酒；

葡萄酒指采用葡萄为原料，经破碎、发酵、过滤等工序而成的酒品，因原料为葡萄而称葡萄酒；

果露酒又称色酒，是果酒和露酒的合称；果酒是采用各种水果为原料经破碎、发酵、过滤等工序而酿成的酒。 非遗白酒的口感独特，回味无穷。白酒类网站

在美酒岛非遗甄选店，客户可以与专业的酿酒师进行亲切交流，了解每一种酒品背后的故事，体味其中的人文情怀。这种交流不仅可以加深人们对非遗酿艺酒品的理解，也可以让客户更加珍惜传统文化的珍贵资源，传承与弘扬中华民族的***文化传统。通过参与这样一场文化买酒之旅，客人能够在品尝美酒的同时，感受到文化的魅力和传统的力量，让人在忙碌的生活中寻找一份宁静和内心的满足。美酒岛非遗酿艺品鉴馆的存在，不仅是为了推广传统酿艺文化，更是为了让人们能够在这样一个文化载体中找到身心的安宁和满足。 白酒类网站酒类加盟询，欢迎联系美酒岛连锁。

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在全世界范围内来看，用来酿酒的原料可谓是非常多。谷物、根茎类植物、水果、甚至甘蔗这类含糖量高的植物也可以。按照原料来分类的话，一般来说可以分为下面三种：粮食酒就是以粮食为主要原料生产的酒。高度的中国白酒、威士忌以及低度的啤酒都属于这种范畴。果酒就是用果类为原料生产的酒，高度的白兰地、低度的葡萄酒属于这个种类。其他原料酿酒的原料很普遍，比如朗姆酒就是用甘蔗汁酿制的，蒙古地区的马奶酒是用是乳液酿制的。 非遗酒，品味传统工艺的独特魅力。白酒类网站

非遗白酒的酿造过程注重自然与人文的和谐。白酒类网站

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