武夷雀舌。大多数雀舌都属绿茶类,独有“武夷雀舌”属于乌龙茶类。因其干茶白霜密集,又名“白毛尖”,是武夷名丛。因其叶片细小精致,酷似麻雀的舌头,故被称为“武夷雀舌”。由于种植面积小产量低,市场上不多见,尤其弥足珍贵,是武夷岩茶中特色、价格昂贵、的珍稀品种之一。“武夷雀舌”是“大红袍”的改良品种。“武夷雀舌”是武夷岩茶“大红袍”的改良繁殖品种。据调查证实,其原产于“大红袍”母树群的“九龙窠”。在八十年代初,科研人员从六株“大红袍”母树中,有性繁殖选育而成,是名副其实的“大红袍”家族成员,是货真价实的“大红袍”的后代。它属于无性系、灌木型、小叶种、晚生种、过了春天才发芽,一般在5月中下旬采摘。“武夷雀舌”的品质特征。外形:条索纤细紧结细小、色泽深沉乌绿黑褐、油润起霜。香气:香高气扬花果香、浓郁突出栀子花香、焙火香熟栗香、乳香茅根香甘蔗香。汤色:橙黄清澈饱满。滋味:入口微涩很快转柔化甘、总体口感醇和丰满顺滑、温润绵柔甘甜、层次感质感较强、回甘持久齿颊留香、岩韵悠长冷香幽远。叶底:绿叶红镶边,微带有焙火香、棕叶香。岩茶独特的产地和制作工艺,让人难以忘怀。肉桂武夷岩茶生产企业
《武夷岩茶的传奇之旅》在那云雾缭绕的武夷山,藏着一段关于武夷岩茶的动人故事。很久很久以前,一位茶农在武夷山的山谷中辛勤劳作。一天,他偶然发现了几株生长在岩石缝隙间的奇特茶树。这些茶树叶片厚实,色泽乌润,散发着一种独特的香气。茶农好奇地摘下一些叶子,带回家中精心制作。经过多道工序,茶叶散发出了浓郁的芬芳。茶农邀请邻里品尝,大家都被这从未见过的茶所惊艳。茶汤橙黄明亮,入口醇厚,回甘持久,还有一种仿佛来自岩石深处的韵味,于是大家称之为“岩茶”。随着时间的推移,武夷岩茶的美名渐渐传开。文人墨客为它赋诗,达官贵人对它爱不释手。武夷岩茶不仅成为了当地人的骄傲,也吸引着远方的客人前来探寻。如今,武夷岩茶依然在武夷山的山水间绽放着光彩。每一片茶叶都仿佛在诉说着那段古老的故事,等待着人们去品味它的传奇韵味。 武夷山雀舌武夷岩茶哪款好好的出身,也需要有好的工艺来发挥,品质差的正岩茶也到处是,价格还高。
连接着留香涧,和牛栏坑在东西一条线上。“客至莫嫌茶当九,山居偏隅竹为邻”,这是慧苑禅寺山门前的楹联,以慧苑寺为中心,周边的山谷,就是慧苑坑了。慧苑坑百年老枞水仙(枞味极显)百年老枞是武夷岩茶系列中的一个品种,之所以称百年,是因为该品种的茶树已有100多岁的年龄,从茶干到茶茎都布满绿色的青苔,一幅历经沧桑的样子。该品种不但茶树年龄达到百年以上,且茶树的生长环境是在武夷岩茶中心产区的“三坑两涧”的慧苑坑,产量极其稀少,其对生长环境和树龄的高要求,百年老枞就显得极为珍贵。慧苑坑百年老枞水仙入口枞味带着兰花香气,稳沉幽雅。茶汤绵滑香甜,粘稠感十足,饱满有力度,细啜之下,因内含物丰富似有轻微的粗口与涩感,沧桑醇厚。入咽喉片刻,感觉喉和舌苔是凉凉的,口腔后半部原有似涩、似厚的物颗粒物质,除清甘之外,层层融化剥开的物质,在口中、喉间激荡回转。似糯香,是踪香,兰花香,更是百年沧桑的老木味,让人有种饱满充实的幸福感。四、枫树窠从鬼洞、鹰嘴岩、慧苑寺,一直到慧苑岩、枫树窠,生长着许多老丛水仙。慧苑坑峡谷深幽,终年水雾不断,使水仙茶树上长满了青苔树挂,绿油油。尤其是枫树窠水仙。
《武夷岩茶的传奇》在福建那片钟灵毓秀的土地上,武夷岩茶演绎着一段段传奇故事。相传,很久以前,武夷山慧苑寺有一位高僧,用当地的茶叶为一位进京赶考的书生治病。书生病愈后,高中状元,为了报答高僧的救命之恩,他把皇上御赐的大红袍披在茶树上。从此,武夷岩茶中的大红袍便声名远扬。武夷岩茶生长在武夷山的悬崖峭壁之间,这里的茶树沐浴着山间的云雾,汲取着岩石中的养分。茶农们不辞辛劳,攀爬上陡峭的山坡,采摘那鲜嫩的茶叶。制作武夷岩茶更是一项精细的工艺。制茶师傅们凭借着多年的经验和精湛的技艺,经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序,将一片片茶叶变成了香气四溢的武夷岩茶。一杯武夷岩茶,汤色橙黄明亮,香气馥郁持久。轻抿一口,醇厚的滋味在口中散开,那独特的“岩骨花香”让人回味无穷。它不仅是一种饮品,更是武夷山自然与人文的结晶。如今,武夷岩茶已走向世界,让更多的人领略到它的魅力。它的故事,也将继续在岁月中流传,成为永恒的传奇。 岩茶具有独特的香气和口感。
《岩茶之韵》在茶的世界里,岩茶宛如一颗璀璨的明珠,散发着独特而迷人的魅力。岩茶,产于那奇秀的武夷山脉。这里丹崖林立,云雾缭绕,清泉潺潺。得天独厚的自然环境,孕育出了品质非凡的岩茶。岩茶的外形条索紧结,色泽乌润。那是大自然与制茶师精心雕琢的杰作。每一片茶叶都仿佛在诉说着自己的故事,承载着岁月的沉淀。冲泡一杯岩茶,茶香四溢。那浓郁的香气,瞬间弥漫在空气中,让人陶醉其中。初闻,是一种醇厚的炭火香,仿佛能感受到制茶过程中的那份匠心与执着。再闻,花香、果香交织其中,层次丰富,令人回味无穷。轻抿一口茶汤,滋味醇厚,回甘持久。那独特的“岩骨花香”,在舌尖上舞动,让人仿佛置身于武夷的山水之间。岩茶的韵味,不**在于它的口感,更在于它所蕴含的文化底蕴。岩茶,是大自然的馈赠,也是人类智慧的结晶。它见证了岁月的变迁,传承着古老的茶文化。在忙碌的生活中,泡上一杯岩茶,让那淡雅的茶香抚平内心的浮躁,感受生活的宁静与美好。 岩茶带有一种奇特的韵味,让人在品茗时感受到精神的慰藉。水帘洞武夷岩茶价格
岩茶泡出的汤色明亮,纯净如玉。肉桂武夷岩茶生产企业
让一些刚刚接触岩茶的茶友也开始怀疑,是不是自己不适合武夷岩茶;再者,一些喝小品种岩茶入门的茶友则惊呼,这些到底是不是一种茶类。因为这些问题,在我刚开始接触岩茶的时候也同样有过。倒不是不喜欢正岩肉桂的刚烈,只是价格确实不够日常口粮,也就是在武夷山的茶季尝尝毛茶,或是与朋友一起才舍得品品它的滋味。于是退而求其次,选择了一款半岩的花香肉桂。说其特点,中轻焙火工艺,通过制茶过程将其花香更好地保留下来,香气高扬。虽为半岩产区,但山场环境好,在武夷山景区周边。茶比较耐泡,8泡以上没有问题。有人会问,中轻火还能保证肉桂的特点吗?那就要喝过才知道,即便是中轻焙火,也依然是岩茶的传统工艺,加上鲜叶等级高,肉桂该有的特点并不会少。热水冲泡,茶的香气瞬间被激发进入水中,而喝一口茶汤,便可以真切的感受到桂皮香对口腔的刺激感。闻杯盖,奶香明显。我喝岩茶有个习惯,只要是等级不错的茶,都会保留第1泡的茶汤,静置放凉后再喝。而这款花香肉桂的第1泡茶汤柔滑,特点明显。今年去武夷山,刚好赶上做这份肉桂。厂里弥漫的香气,从正在工作的摇青桶中抓上一把鲜叶捧在手里,舒服。鲜叶的味道,师傅的工艺,不眠不休的认真态度。肉桂武夷岩茶生产企业