南平牛栏坑武夷岩茶贵吗

第五届 “正岩” 杯茶王赛 9 月征样开赛2：9 月 11 日，备受瞩目的第五届 “正岩” 杯茶王赛开始征收茶样。该赛事分武夷大红袍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷陈茶四大品类收样评选，相较去年增设了武夷陈茶的奖金。此赛事由中国农垦茶产业联盟、福建省茶叶学会、南平市农业农村局指导，武夷山市茶叶学会、福建省武夷山市茶场主办，旨在传承和发扬武夷山茶场及几代老茶人传统制作技艺，助力乡村振兴和 “三茶” 统筹高质量发展，提升 “正岩” 品牌影响力。岩茶茶叶形状美观，色泽翠绿。南平牛栏坑武夷岩茶贵吗

    慧苑坑**负盛名的当属水仙茶。这里的水仙茶产量居三坑两涧之冠，品质更是上乘。茶树在这片土地上历经岁月的洗礼，许多老枞水仙树龄高达数百年。它们的枝干上布满了青苔树挂，宛如一幅幅古老的画卷，诉说着岁月的故事4。在独特的生长环境下，慧苑坑水仙茶形成了自己独特的韵味，茶汤醇厚，口感柔和，香气清幽，带有浓郁的木质香和青苔味，饮后回甘持久，令人陶醉。除了水仙，慧苑坑还是名丛的集中地。铁罗汉、白鸡冠、白瑞香、正太阴、正太阳等珍稀名丛都出自这里，在武夷岩茶的历史长河中留下了浓墨重彩的一笔。这些名丛各具特色，有的香气高昂，有的滋味醇厚，有的汤色艳丽，共同构成了慧苑坑丰富多彩的茶叶世界。慧苑坑中，还有一座朴素的慧苑禅寺静静地坐落着1。寺庙与周边的山水融为一体，仿佛是大自然的一部分。寺内古楹联众多，“客至莫嫌茶当，山居偏隅竹为邻”，道尽了此地的清幽与宁静。每回寻茶访茶之人，都会在此停驻歇脚，用寺庙前的山泉水煮水泡茶，在茶香四溢中感受着大自然的馈赠，仿佛穿越时空，与古人共享这片刻的宁静与惬意。慧苑坑，以其独特的地理位置、优越的生态环境、***的茶叶品质，成为了武夷岩茶的经典**。它不仅是茶人的向往之地。 梅占武夷岩茶招商加盟做青(摇青)，摇多少下又静置多久，取决于鲜叶以及做茶人的判断，动静结合方能把茶做透。

    岩茶在每泡后拿起杯盖，靠近鼻子，嗅杯中随水汽蒸发出来的香气，名列前茅泡嗅香气的高低，是否有异气；第二泡辩别香气类型、粗细；第三泡嗅香气的持久程度。看汤色以名列前茅泡为主，以金黄、橙黄、橙红明亮为好，视品种和加工方法而异。尝滋味滋味有浓淡、醇苦、爽涩之分，以第二泡为主，兼顾前后，特别是初学者，名列前茅泡滋味浓，不易辨别。茶汤入口剌激性强、稍苦回甘爽，为浓；茶汤入口苦，出口后也苦而且味感在舌心，为涩。叶底叶底应放入装有清水的叶底碗中，看嫩度，厚薄、色泽和发酵程度。武夷岩茶对品质要求着重香气和滋味，且重视耐泡次数。由于岩茶品质类别多，又重视品种特征，审评比较复杂，只有勤学多练，经常审评，才能提高鉴别能力，提高审评技术。4．武夷岩茶茶用评茶术语4．l干茶形状评语蜻蜓头：茶条肥壮，叶端卷曲，紧结似蜻蜓头。螺钉形：茶条拳曲如螺钉状，紧结、重实。壮结：茶条壮实而紧结。扭曲：叶端折皱重叠的条条。4．2干茶色泽评语砂绿：色似蛙皮绿而有光泽，质量青茶的色泽。青褐：色泽青褐带灰光，又称宝光。鳝皮色：砂绿蜜黄似鳝鱼皮色。蛤蟆背色：叶背起蛙皮状砂粒白点。乌润：乌黑而有光泽。三节色：茶条尾部呈砂绿色。

    涧水长流，茶园碧绿，芬香沁人，景色幽美。出峡平旷之处的岩壁上凿满包括“晚甘侯”(武夷茶的拟人化美谥)以及历代名人题咏武夷岩茶的摩崖石刻。其中有北宋范仲淹、南宋朱熹的咏茶名诗以及唐代茶圣陆羽的后裔、清代崇安县令陆廷灿的诗作。陆氏诗句云：“桑苎家传归有经，弹琴喜傍武夷君。轻涛松下烹溪水，含露溪边煮岭云。醒睡功资宵判牒，清神雅助昼**。春雷催茁仙岩笋，雀舌龙团区次分。”峡谷的两边崖壁还刻有其他咏茶的摩崖石刻数方。九龙窠肉桂喝起来香气极为舒服，清则高远，持久，挂杯香高雅，滋味甘甜醇和,水路细腻甘滑，愉悦，一、二泡入口醇厚滋味甘清草香久浓郁，喉咙甘爽肉桂特性明显，水蜜桃味幽幽香前七泡香气不减，很耐泡，香气淡雅隽永，香气较馥郁优雅不张扬，八泡馥郁香仍显。岩韵强，到第八、九泡时滋味还甜丝丝的，水蜜桃底味突出持久。冲泡后细细闻之，便会感到热气茵蕴中那股奇香，缕缕不绝。三、慧苑坑肉桂慧苑坑是武夷山岩茶产区中心地带，它的**土质，良好的生态保护和天然的区域小气候，造就了该区域的茶叶有着独特的品质，是武夷山岩茶三坑两涧之一。武夷山现在位于水帘洞和九龙窠之间的慧苑寺。 岩茶具有独特的茶汤色泽，令人赏心悦目。

    《品味武夷岩茶》在茶的世界里，武夷岩茶宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力。武夷之境，山水相依，云雾缭绕。这里的丹霞地貌赋予了武夷岩茶得天独厚的生长环境。茶树扎根于岩石缝隙之中，汲取着大自然的精华，历经风雨洗礼，蕴育出醇厚的滋味。武夷岩茶的品种丰富多样，肉桂的辛锐霸气，大红袍的岩骨花香，水仙的醇厚绵柔……每一种都有着独特的风味。观其外形，条索紧结，色泽乌润。冲泡之时，茶叶在水中舒展，如舞者般轻盈灵动。那橙黄明亮的茶汤，散发着浓郁的香气，或花香、或果香、或桂皮香，层次丰富，令人陶醉。轻抿一口武夷岩茶，滋味醇厚，回甘持久。那独特的“岩韵”在口中蔓延开来，仿佛让人置身于武夷的山水之间，感受着大自然的鬼斧神工。武夷岩茶，不仅是一种饮品，更是一种文化的传承。它承载着武夷山区人的智慧和勤劳，见证了岁月的流转和历史的变迁。在忙碌的生活中，泡上一杯武夷岩茶，让那醇厚的茶香抚平心灵的疲惫，享受一份宁静与悠然。 岩茶泡出的茶汤清亮澄澈，有如玉润。铁罗汉武夷岩茶供应商

岩茶的制作工艺独道，体现出深厚的茶文化底蕴。南平牛栏坑武夷岩茶贵吗

   让一些刚刚接触岩茶的茶友也开始怀疑，是不是自己不适合武夷岩茶；再者，一些喝小品种岩茶入门的茶友则惊呼，这些到底是不是一种茶类。因为这些问题，在我刚开始接触岩茶的时候也同样有过。倒不是不喜欢正岩肉桂的刚烈，只是价格确实不够日常口粮，也就是在武夷山的茶季尝尝毛茶，或是与朋友一起才舍得品品它的滋味。于是退而求其次，选择了一款半岩的花香肉桂。说其特点，中轻焙火工艺，通过制茶过程将其花香更好地保留下来，香气高扬。虽为半岩产区，但山场环境好，在武夷山景区周边。茶比较耐泡，8泡以上没有问题。有人会问，中轻火还能保证肉桂的特点吗？那就要喝过才知道，即便是中轻焙火，也依然是岩茶的传统工艺，加上鲜叶等级高，肉桂该有的特点并不会少。热水冲泡，茶的香气瞬间被激发进入水中，而喝一口茶汤，便可以真切的感受到桂皮香对口腔的刺激感。闻杯盖，奶香明显。我喝岩茶有个习惯，只要是等级不错的茶，都会保留第1泡的茶汤，静置放凉后再喝。而这款花香肉桂的第1泡茶汤柔滑，特点明显。今年去武夷山，刚好赶上做这份肉桂。厂里弥漫的香气，从正在工作的摇青桶中抓上一把鲜叶捧在手里，舒服。鲜叶的味道，师傅的工艺，不眠不休的认真态度。南平牛栏坑武夷岩茶贵吗