南平梅占武夷岩茶价格信息

   让一些刚刚接触岩茶的茶友也开始怀疑，是不是自己不适合武夷岩茶；再者，一些喝小品种岩茶入门的茶友则惊呼，这些到底是不是一种茶类。因为这些问题，在我刚开始接触岩茶的时候也同样有过。倒不是不喜欢正岩肉桂的刚烈，只是价格确实不够日常口粮，也就是在武夷山的茶季尝尝毛茶，或是与朋友一起才舍得品品它的滋味。于是退而求其次，选择了一款半岩的花香肉桂。说其特点，中轻焙火工艺，通过制茶过程将其花香更好地保留下来，香气高扬。虽为半岩产区，但山场环境好，在武夷山景区周边。茶比较耐泡，8泡以上没有问题。有人会问，中轻火还能保证肉桂的特点吗？那就要喝过才知道，即便是中轻焙火，也依然是岩茶的传统工艺，加上鲜叶等级高，肉桂该有的特点并不会少。热水冲泡，茶的香气瞬间被激发进入水中，而喝一口茶汤，便可以真切的感受到桂皮香对口腔的刺激感。闻杯盖，奶香明显。我喝岩茶有个习惯，只要是等级不错的茶，都会保留第1泡的茶汤，静置放凉后再喝。而这款花香肉桂的第1泡茶汤柔滑，特点明显。今年去武夷山，刚好赶上做这份肉桂。厂里弥漫的香气，从正在工作的摇青桶中抓上一把鲜叶捧在手里，舒服。鲜叶的味道，师傅的工艺，不眠不休的认真态度。岩茶品种繁多，又因焙火程度不同、山场不同而产生各自独特的风味，往往让许多初喝岩茶的茶客，喝到一脸懵。南平梅占武夷岩茶价格信息

    在正岩中如天心、慧苑、竹窠、兰谷、水濂洞等岩中选择**茶树单独采制成的岩茶称为“单枞”，品质在奇种之上，单枞加工品质特优的称为“名丛”，如“大红袍”、“铁罗汉”、“白鸡冠”、“水金龟”称四大名丛。武夷肉桂是八十年代选育推广的品种，以香气辛锐浓长似桂皮香而突出。3．武夷岩茶审评基本方法武夷岩茶的审评方法与红绿茶有所不同，习惯用钟形有盖茶瓯冲泡。其特点是：用茶多，用水少，泡时短，泡次多。审评时也分干评和湿评，识别品种和评定等级优次。3．1干评外形以条索、色泽为主，结合嗅干香。条索看松紧、轻重、状、挺直、卷曲等。色泽以以砂绿或间密黄油润为好，以枯褐、灰褐无光为差。干香则嗅其有无杂味、高火味等。3．2湿评湿评以香气、滋味为主，结合汤色、叶底。冲泡前，先用开水将杯盏烫热。称取样茶５克，放入容量110ml的审评杯，然后冲泡，冲泡时，由于有泡沫泛起，冲满后应用杯盖将泡沫刮去，杯盖用开水洗净再盖上。名列前茅次冲泡２分钟即可嗅香气；第二泡冲泡３分钟后嗅香气；第三泡则５分钟后嗅香气。每次嗅香时间保持在１分钟内。每次嗅香后，再倒出茶汤，看汤色，尝滋味。嗅香气主要嗅杯盖香气。 南平水帘洞武夷岩茶加盟连锁店岩茶生长在高海拔山区，清新纯净自然。

    更是岩上少有的百年老枞，枫树窠四面环山，日照时间短，环境阴湿，符合茶叶的喜好。这时候入冬，水位下降，流到地下，到了春天，茶树生长期，水量充沛，湿度高，植物疯长，草木繁茂。其老丛水仙茶汤醇厚，浓稠，枞味青苔味足，汤水清凉，口齿留香。苍老的水仙茶夹杂在火红的枫树中，红绿相映，实在是美不胜收（摘选自温建平《武夷水仙》）。香气清纯，滋味醇厚醇。刚开始是很明显的青苔味。随之第二、三水，兰花香散发出来，淡雅清香。花香纯净，随后是纯纯木质味，口感绵柔，有滑感，微有苦味，苦感化开是清甜的回韵，口齿留香。五、古井老枞古井是武夷山适合老枞生长的神秘的山场之一，往慧苑坑而上穿过长窠，一路向上，大约需要40分钟的路程到达。古井老枞水仙是小队留下来的现武夷山老的一批老枞之一。因为位置地处坑涧，少有阳光，且阴湿很重的地方，古人有在此砍柴烧木炭，所以古井也叫碳窑。传说古井是武夷山正岩景区内早种植水仙的地方，有人说古井老枞约有200年，有的说差不多150年，比较可靠的说法是应该在120-150年间，老枞的株棵不多；另外还有少部分茶树可以考据的是七八十年树龄。古井老枞水仙由于地理位置优越，产量稀少，品质极高。

    连接着留香涧，和牛栏坑在东西一条线上。“客至莫嫌茶当九，山居偏隅竹为邻”，这是慧苑禅寺山门前的楹联，以慧苑寺为中心，周边的山谷，就是慧苑坑了。慧苑坑百年老枞水仙（枞味极显）百年老枞是武夷岩茶系列中的一个品种，之所以称百年，是因为该品种的茶树已有100多岁的年龄，从茶干到茶茎都布满绿色的青苔，一幅历经沧桑的样子。该品种不但茶树年龄达到百年以上，且茶树的生长环境是在武夷岩茶中心产区的“三坑两涧”的慧苑坑，产量极其稀少，其对生长环境和树龄的高要求，百年老枞就显得极为珍贵。慧苑坑百年老枞水仙入口枞味带着兰花香气，稳沉幽雅。茶汤绵滑香甜，粘稠感十足，饱满有力度，细啜之下，因内含物丰富似有轻微的粗口与涩感，沧桑醇厚。入咽喉片刻，感觉喉和舌苔是凉凉的，口腔后半部原有似涩、似厚的物颗粒物质，除清甘之外，层层融化剥开的物质，在口中、喉间激荡回转。似糯香，是踪香，兰花香，更是百年沧桑的老木味，让人有种饱满充实的幸福感。四、枫树窠从鬼洞、鹰嘴岩、慧苑寺，一直到慧苑岩、枫树窠，生长着许多老丛水仙。慧苑坑峡谷深幽，终年水雾不断，使水仙茶树上长满了青苔树挂，绿油油。尤其是枫树窠水仙。 岩茶是独特的艺术品，体现着人与自然的和谐共生。

    武夷岩茶之肉桂：香韵悠长的茶中佳品武夷岩茶，作为中国茶文化的瑰宝，以其独特的岩骨花香而闻名遐迩。在众多岩茶品种中，肉桂以其鲜明的桂皮香味和醇厚的口感，成为了茶客们争相品尝的佳茗。天日，就让我们一起走进武夷岩茶肉桂的世界，品味那份来自大自然的恩赐。首先，让我们从肉桂茶的外观说起。它的干茶条索紧结，色泽砂绿带黄，油润有光泽，仿佛蕴含着无尽的生命力。冲泡后，茶汤呈金黄色，清澈明亮，仿佛是一池春水，宁静而深邃。而说到肉桂茶的香气，那更是让人难以忘怀。它有着浓郁的桂皮香，这种香气独特而持久，仿佛能穿透人的嗅觉，让人久久不能忘怀。同时，还有着兰花香、果香等复杂的香气层次，让人在品味中不断发现新的惊喜。当然，肉桂茶的口感也是其魅力所在。它入口醇厚，有一种淡淡的甘甜，仿佛是大自然的馈赠与人的味蕾。同时，它的回甘悠长，让人在品尝之后仍能感受到那份淡淡的余韵，仿佛在口腔中留下了一抹永恒的记忆。除了香气和口感，肉桂茶的功效也是值得一提的。它富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分，具有抗氧化、提神醒脑、降脂降压等多种保健功能。适量饮用肉桂茶，不仅可以享受其美妙的口感，还能为身体健康带来诸多益处。岩茶的茶汤通透明亮，水质清纯。武夷山奇种武夷岩茶哪个好

岩茶的制作秘诀只有少数人掌握。南平梅占武夷岩茶价格信息

    《武夷岩茶：从茶园到茶杯的传奇之旅》武夷岩茶：大自然的馈赠在福建北部的武夷山，有一种茶，它不仅是我国茶文化的瑰宝，更是世界茶文化的瑰宝。它就是武夷岩茶，一款以其独特的岩骨花香而闻名于世的茶。让我们一起走进武夷岩茶的世界，探寻它从茶园到茶杯的传奇之旅。茶园的故事武夷山的茶园，位于云雾缭绕的山谷之中，这里的土壤富含矿物质，气候温和，适宜茶树生长。茶农们世代相传的种植技艺，使得每一片茶叶都蕴含着大自然的精华。他们用心照料着每一棵茶树，等待着春天的到来，期待着茶叶的丰收。传统工艺的传承武夷岩茶的制作，是一门古老的艺术。从采摘到晾晒，从摇青到揉捻，每一个步骤都需要茶农们的精心操作。这些传统的工艺，不仅保留了茶叶的天然香气，更赋予了武夷岩茶独特的风味。在现代科技的助力下，这些传统工艺得到了更好的传承和发扬。烘焙的魔法武夷岩茶的烘焙过程，是决定其品质的关键步骤。茶农们将茶叶放在特制的烘焙器具中，通过把控温度和时间，让茶叶逐渐失去水分，变得更加紧实。这个过程中，茶叶的香气被进一步激发，形成了武夷岩茶特有的“岩骨花香”。品饮的艺术品饮武夷岩茶，是一种享受。将沸水注入杯中，茶香扑鼻而来，观其汤色。 南平梅占武夷岩茶价格信息