福建福鼎老寿眉福鼎白茶好不好

    安吉白茶虽然带着“白茶”二字，其实安吉白茶所属绿茶，而非白茶。安吉白茶产自浙江湖州市安吉县，既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。之所以也叫白茶，是因为安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在这特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经冲泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。福鼎白茶产自福州福鼎一带，属于**六大茶系之一的白茶，因此在品种上就与安吉白茶有所区别。其具有地域***、工艺天然和效果独特等特性。因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：白毫银针（首日芽）、白牡丹、贡眉、寿眉。制作工艺不同安吉白茶属于绿茶，其制作工艺步骤也与绿茶类一致，分为采摘→摊放→杀青→理条→烘干→保存。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青，属于非发酵茶，在这之后是整形理条，**后烘干，安吉白茶就全新出锅了。而福鼎白茶制作工艺分为四步，分别为采摘→萎凋→烘干→保存，四步。其制作过程简单独特、崇尚自然，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，属轻微前发酵，使茶芽自然缓慢地变化，不破坏酶的活性，让其自然萎凋。碧空间间白茶香，世间何物可与量。福建福鼎老寿眉福鼎白茶好不好

    使样匾里的茶叶均匀地按轻重、大小、长短、粗细等不同有次序地分布，然后把均匀分布在样匾的茶叶通过反转顺转收拢成为馒头形，这样摇样匾的“筛”与“收”的动作，使毛茶分出上中下三个层次，形成上段茶、中茶、下段茶，按次序往下拨开查看。2.开汤开汤俗称泡茶或沏茶，为湿评内质的重要步骤。开汤前应先将审评用具洗净，按号码次序排列在湿评台上，称取白茶3g投入l50ml的审评杯内(如用200ml容量的审评杯则称取4g样茶)，杯盖应放人审评碗内，然后以沸滚适度的开水以慢快慢的速度冲泡满杯，泡水量应与杯口一致。冲泡***杯起计时，并从低级茶泡起，随泡随加杯盖，盖孔朝向杯柄，过5min按冲泡次序将杯内茶汤滤人审评碗内，倒茶汤时，杯应卧搁在碗口上，杯中残余茶汤应完全滤尽。开汤后应先闻香气，快看汤色，再尝滋味，后评叶底。3.闻香气一手拿住已倒出茶汤的审评杯，另一手半揭开杯盖，靠近杯沿用鼻轻嗅或深嗅，也有将整个鼻子深人杯内接近叶底以提高嗅觉。为了正确鉴别到香气的类型、高低和长短，嗅时应重复1～2次，但每次嗅的时间不宜超过3s。另外，审评杯数不宜过多，否则嗅香的时间拖长，冷热程度不一致，将影响评比结果。每次嗅评时都将杯内叶底抖动翻身。福建福鼎福鼎白茶怎么保存跟随福鼎白茶，走进一片叶子的旅行。

    制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。质量的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可******出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。新工艺白茶白茶【产地】新工艺白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。原**茶业公司福州分公司(现福建茶叶进出口有限责任公司)和福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要，于1968年研制的新产品，现已远销欧盟及东南亚**及日本等多个**和地区。【特征】新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。【工艺】新工艺白茶其制作工艺为:萎凋、轻揉、干燥、拣剔、过筛、打堆、烘焙、装箱。【效果】新工艺白茶有***、***、防暑、***、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针工艺茶可用作患麻疹的幼儿的退烧*。

    茶梗中的通气细小管道使茶饼内部的茶叶能接触到微量空气，由于白茶的陈化需要少量的氧气，茶梗中的通道能使茶饼内外部都能一起慢慢转化。白毫银针是芽茶、白牡丹是芽叶茶，在制作成茶的过程中把茶梗全部***了。没有茶梗的帮助，这两种白茶的茶饼转化速度**慢。贡眉虽然也有茶梗，但是贡眉中的茶梗更细、更少，比起寿眉茶饼，陈化速度也更缓慢。由于寿眉茶梗多的原因，寿眉饼是陈化速度**快的茶饼。陈化同样年份的四种白茶茶饼，寿眉茶饼的陈香**浓。小结一下白茶好不好喝要看个人感受，贵的茶不见得就适合自己；寿眉陈茶保留了一定白茶清热***的效果，却因为茶性温和反而不伤肠胃；寿眉饼陈化速度在四种白茶茶饼中**快的，买新茶存到陈茶喝，寿眉茶饼更合适。四季不止诗和远方，还有这人间草木。

    白茶的“年轻”不在外表，年轻在骨相，在汤水中。散茶的老白茶，汤水中依然有着那股鲜味儿。而且汤水非常的透亮，喝到嘴里去，那股子鲜活劲儿是轻扬的。而那甘甜的味儿啊，不只是甘甜，还有平缓的回甘。要不怎么说老白茶是能够长期储存的呢？老白茶当中的变化永远都是在向美好的方向走去。时光给散茶老白茶的，是转化而来的内质物，是变化的香气。从原来的的花香味，草木植物香气，转化为*香，木质香，越是沉淀越是经得起时光。05老白茶的饼茶有什么特点？有些茶友会以为茶饼的表面和内里，这转化的速度是不一样的，所以他入手的时候会犹豫。但实际上呢，只要这压饼师傅的功夫到位，压饼松紧得当，茶饼内里和外表的差异是不会太大的。再说老茶饼的香气，同样的会从偏向*香与木质香气。但是与老白茶散茶不同的是，由于压饼的时候白茶当中的糖类物质部分溢出。陈化的时候，这些个物质也与氧气发生了反应。老茶饼的香气中甜香味也是比较明显的，更有甚者会出现枣香气，这就是比较难得的了。枣香味，老茶饼可能有，老白茶散茶却是没有的。至于老茶饼的口感嘛，与散茶也是不同的。老茶饼的口感更醇和，更细腻。老白茶当中，散茶由于被保护的很好了。不敢想象没有福鼎白茶的生活会有多无聊。福建福鼎茶饼福鼎白茶哪款好

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    洁净是***要义，第二才...政和白茶，原生态的舞者日期：2014-02-18收藏：119栏目：[政和白茶]我和文友们也常常是一壶政和白茶在桌，便喝得很晚，很晚，聊得很晚，很晚，等到夜风起了，款款而来，抹去额上的微汗，心便与茶香融合了。每当这时，思绪便被牵得很远，很远。当年曹公煮酒论英雄是为争霸天下，如今我等品茶论曲直是为明辨人间是非，...与“白茶科学的评审方式”相关文章阅读白茶科学的评审方式关于政和白茶实施地理标志产品保政和白茶优越的地理环境和地质地政和白茶日常品饮方式与泡法政和白茶的保存方法与六个基本要老茶释疑政和白茶的起源与发展历史遇见政和白茶爱上了你含高清视政和白茶完整的制作工艺与白茶饼坚守茶叶品质让政和白茶走出去政和白茶，原生态的舞者政和丰富的茶树品种扩展阅读龙山绿茶是什么茶月芽茶属于什么茶？南山白毛茶是什么茶神农香茗是什么茶？双峰碧玉是什么茶_什么是双峰碧汨罗龙舟是什么茶？汨罗龙舟的得紫茶是什么茶？白毫银针是什么茶。福建福鼎老寿眉福鼎白茶好不好