武夷岩茶以大红袍为有名,几成武夷山形象代言茶,而大红袍发出实实在在的兰草之香,故这里以“清若兰”**武夷岩茶之茶香。苦和甘,心自明:无论苦中有甘,先苦后甘,品者自可从中领悟,或许心如明镜,却不足以为外人道。人生味,寓其中:习茶的过程,既是开启心灵之旅,享受精神愉悦的过程,同时也是体会人生真谛的过程。人生百味,尽在其中。茶是儒,贵礼雅:**茶文化在长期的发展过程中,吸收了儒释道三教精华,于儒,便是注重“礼”、“雅”的中庸和谐之美。茶是佛,长至善:由“茶禅一味”到“吃茶去”的***公案,便可知茶和佛教的极深渊源。而佛门慈悲,与茶的善性共通。茶是道,重摄生:道家养生古名摄生,以包括茶养的方法来达到身心**之目的。惜茶心,存感恩:真正的好茶,汇集和浓缩了阳光、土壤、水分、植物的精华和人的辛勤劳作。因此真正懂得品茶者,会珍惜茶中所凝聚的缘分,也会发自内心地感谢造物的恩泽。品好茶,福长远:品好茶可以做两种理解,一是品尝好的茶,即作如此断句:“品—好茶”,二是把茶品尝好,即作这般断句:“品好—茶”。只有这两者的完美结合,才是圆满的习茶过程,并将由此得到绵长久远的福分。岩茶的茶叶形态美观,富有观赏性,能够提升喝茶的乐趣。南平铁罗汉武夷岩茶好不好
大红袍的特点外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。现在大红袍有2种类型,一种是拼配出来的大红袍,制茶师通过完美搭配不同茶类,让大红袍具备香气多变、汤水醇厚、柔和的特点。这类大红袍,个性多变,能给你不同的惊喜。另外一种就是纯种大红袍,是从母树大红袍上繁殖而来,这类茶较大程度上保留了母树大红袍的特征,但具体有多完整,还不好说,毕竟没有人喝过母树大红袍。整体来说,大红袍作为茶王,还是很有代表性。水仙的特点条索肥壮、色泽乌绿润带宝色,叶基主脉宽扁明显,香幽长似兰花香,味浓醇而厚回味甘爽,汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色,叶底软亮、朱砂红边明显,耐冲泡,素有“醇不过水仙”之说。在水仙中,有老丛和高丛的概念。老丛指的是树龄超过60年的茶树。老丛水仙的品质突出,有清凉感,丛味、有苔藓味、茶汤醇厚、稠滑、香气细幽,耐泡,深受老茶客的喜爱。高丛水仙的指的是树龄在30-60年之间的茶树。相比之下,高丛水仙会更年轻一些,整体口感比老丛更嫩,各方面指标稍逊老丛水仙一些。但相比普通水仙来说,算是品质优异的!肉桂的特点肉桂条索紧实、香气浓郁、辛锐似桂皮香。武夷山奇种武夷岩茶价格一旦喜欢上岩茶,它层次丰富的滋味真的会让人停不下来。
华严寺)它的名字缘于唐代的慧苑大师。边上的山谷就命名为慧苑坑了。慧宛坑肉桂:花香,桂皮香、馥郁鲜锐,茶香溶在水里,内敛不张扬,滋味醇厚甘爽、柔顺绵长,舌面颗粒感强,饱满充实,慢慢化开,喉底圆润、岩韵足,口齿留香持久,回味悠长,耐泡度高,伴有山野气息。四、虎啸岩肉桂虎啸岩,99岩之一,海拔高424米,相对高度约200米,面积17平方公里,蟠踞在九溪曲南一线天北面,怪石崔嵬,流水迂回,“虎溪灵洞”四个大字高勒岩壁,有“极目皆图画”的美称,是一个独具泉石天趣的佳境。关于虎啸岩得名有两种说法:一说,相传曾有仙人骑虎啸其上;一说,岩上有一石洞,山风吹过,其声如虎啸。故名虎啸岩。产自虎啸岩的肉桂,霸气担当者,光听名字就觉得霸气无比,作为百兽之上的老虎能坐镇森林,坐拥王位,茶叶之香,生长环境很重要。剔除焙火的火香,山骨之山场气息,肉桂特质的馥郁,综合起来说,就是霸气。初入口时会觉略感辛辣,很快回甘,韵味足,水细香好,口感浓酽,刺激感强烈,回味无穷。山骨气息明显,茶气足,香气馥郁,四五道后的汤感,霸气不减,同时纯美茶香逐渐透了出来,从一开始的辛辣,逐渐转向花果香变化层次感极强,滋味丰富,颗粒感强,耐泡度极高。
**武夷山茶茶场游记**踏入武夷山茶茶场,仿佛走进了一个充满生机与希望的绿色世界。茶园坐落在连绵起伏的山峦之间,茶树整齐地排列着,宛如一支支绿色的音符,在山间奏响着生命的乐章。清晨,一缕阳光透云层,洒在茶树上,茶农们已经开始了他们忙碌的一天。他们手持锄头,精心照料着每一株茶树,仿佛在呵护自己的孩子。他们的脸上洋溢着对生活的热爱和对茶的敬畏,他们的双手虽然布满了岁月的痕迹,却依然灵巧地舞动着,为茶树们送去生命的滋养。在茶园里漫步,我能感受到茶树们散发出的淡淡清香,那是大自然赋予它们的独特气息。我轻轻抚摸着茶叶,它们如同翡翠般晶莹剔透,仿佛蕴含着无尽的生命力。我闭上眼睛,深深地呼吸着这清新的空气,仿佛能感受到茶树们传递给我的力量和智慧。午后,阳光透过树梢,洒在茶园里,形成斑驳的光影。茶农们开始了一天中重要的工作——采茶。他们小心翼翼地摘下一片片嫩绿的茶叶,动作轻盈而优雅,仿佛在进行一场神圣的仪式。他们的脸上洋溢着喜悦和满足,因为他们知道,这些茶叶将成为人们品味生活的佳品。在茶园的一角,我遇到了一位老茶农。他白发苍苍,但精神矍铄。他告诉我,他在这片茶园里工作了几十年。 不要跟追风似的乱喝茶,选一款适合自己的,才是美的。乌龙茶即是青茶,包括武夷岩茶。
4、慧苑坑肉桂——慧苑坑肉桂专题玉柱峰北麓,海拔262m。茶种有铁罗汉。坑里慧苑寺香火旺盛,寺里有位僧人叫积慧,茶技精堪,人长得健壮魁梧像一尊罗汉。有天他发现一棵茶树,那树冠高大挺拔,枝条粗呈灰黄色,芽叶毛绒柔软如绵并有股清香气,制作后兼具花果香。慧苑坑是武夷山岩茶区中心地带,坑长近二公里,区域有小气候小环境,造就了该区域的茶叶特有的品质。1962年在坑里发现肉桂,现是众多岩茶的当家品种。早期铁罗汉相当名贵,宋朝的宫中斗茶是从铁罗汉开始的。该陈茶对身体有奇效。5、流香涧肉桂茶——流香涧肉桂茶专题玉柱峰与飞来峰的西麓,毗邻慧苑坑,海拔280m。茶品种有:水仙。涧水流势趋向西北,倒流回山,其间一丛丛山惠、石蒲、兰花。一缕缕淡淡的幽香,时时扑鼻而来。山涧往北一折,即为清凉峡。茶生长这有流香之韵,令饮者过齿难忘。6、鬼洞肉桂茶——鬼洞肉桂茶专题天心寺与慧苑寺之间,海拔284m。茶品种有:水仙、白鸡冠、铁罗汉、水金龟。此处遍布青苔和蕨类植物,潮湿,人迹罕至,土质肥沃。小地域气候优异,此孕育了许多武夷山的名丛,是重要的名枞发源地。7、大坑囗肉桂茶——大坑口肉桂茶专题天心寺的东南边。海拨243m。岩茶制作工艺繁密,体现匠人精神。福建三仰峰武夷岩茶供应商
岩茶的产地拥有独特的气候和土壤条件,使茶叶充满活力。南平铁罗汉武夷岩茶好不好
更是岩上少有的百年老枞,枫树窠四面环山,日照时间短,环境阴湿,符合茶叶的喜好。这时候入冬,水位下降,流到地下,到了春天,茶树生长期,水量充沛,湿度高,植物疯长,草木繁茂。其老丛水仙茶汤醇厚,浓稠,枞味青苔味足,汤水清凉,口齿留香。苍老的水仙茶夹杂在火红的枫树中,红绿相映,实在是美不胜收(摘选自温建平《武夷水仙》)。香气清纯,滋味醇厚醇。刚开始是很明显的青苔味。随之第二、三水,兰花香散发出来,淡雅清香。花香纯净,随后是纯纯木质味,口感绵柔,有滑感,微有苦味,苦感化开是清甜的回韵,口齿留香。五、古井老枞古井是武夷山适合老枞生长的神秘的山场之一,往慧苑坑而上穿过长窠,一路向上,大约需要40分钟的路程到达。古井老枞水仙是小队留下来的现武夷山老的一批老枞之一。因为位置地处坑涧,少有阳光,且阴湿很重的地方,古人有在此砍柴烧木炭,所以古井也叫碳窑。传说古井是武夷山正岩景区内早种植水仙的地方,有人说古井老枞约有200年,有的说差不多150年,比较可靠的说法是应该在120-150年间,老枞的株棵不多;另外还有少部分茶树可以考据的是七八十年树龄。古井老枞水仙由于地理位置优越,产量稀少,品质极高。南平铁罗汉武夷岩茶好不好