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水井坊酒产自四川省成都市，其前身是全兴大曲，其是中国名酒，是四川五大浓香名酒之一。现在的全兴大曲和水井坊虽源于一家酒企，但两者的关系却渐行渐远，水井坊更多的继承了老全兴大曲的衣钵，也正是因为如此，现在的**成都浓香酒中，更多讨论水井坊。

现在的水井坊酒分别用高温曲和中温曲按比例混合使用，多种粮食原料原窖长时间发酵而成，母糟发酵期为90天，双轮底二次发酵时间在180天以上。也正是因为这些工艺，让水井坊酒体有舒适的粮曲陈香，而这使得其与宜宾的五粮液酒和绵竹的剑南春酒有一定的相似之处。 上海晟桀实业有限公司，水井坊经销商。“臻酿八号，井台，典藏”全系列在售，批量采购更优惠。武汉四川白酒水井坊批发

水井坊勾调储存因循古法，历代酿酒师一步步精工细作，按照传承一脉的技艺和配方进行勾调，再分级陶坛贮存。历经上述严苛的制酒流程与工艺，水井坊酒还需要经过多次的过滤去杂，方能进入**终的现代化灌装线。水井坊一直致力于为消费者呈现更***与更加安全的酒体。水井坊酒产地保护范围位于四川成都平原，地处岷江上游，海拔490米左右，四周50千米以外地势逐渐升高，形成一个完整的封闭型盆地。水井坊酒保护区域夏无酷暑、冬无严寒、气候湿润、日照较少，全年阴天为260天左右，特别适宜水井坊酒酿酒微生物的生存和繁衍。这些微生物中包括从水井坊环境分离鉴定确认的根霉CS825菌株和红益霉3.56菌株，前者具有独特的高效酯化活性，后者能产生大量饱和的和不饱和的脂肪酸。广东高度白酒水井坊价格52°度水井坊臻酿八号500ml零售价、水井坊臻酿八号好喝吗？

水井坊上甑蒸馏、量质摘酒。原料拌匀以后，由酿酒师把酒糟均匀的铺撒在已经沸腾的甑桶里，进行缓火蒸馏、分段量质摘酒。600余年前水井街酒坊的传统蒸馏工艺是采用“天锅”来完成。这其中包括了蒸馏、摘酒、观火等环节，摘酒时，要根据对酒质的特殊口感，边接酒边品尝。按分段的形式摘取各等级的酒。摊晾下曲、入窖发酵经过蒸馏的酒糟，需转移至晾堂进行摊晾。摊晾的目的是使出甑的酒糟迅速冷至适合酿酒微生物发酵的入窖温度。与此同时，水井坊酿酒师将根据不同季节温度灵活掌握下曲的温度，完成下曲后，再将酒糟转移入窖，以泥土进行封存再次发酵。

水井坊之所以能成为中国***白酒的典范，从众多品牌白酒中独树一帜，不仅因为它***的、独特的"色、香、味、格"，更主要是因为水井坊酒所蕴涵的典雅文化与高雅品位以及借助此品牌为消费者提供的各项高附加值的服务。水井坊酒的高价格，既源自它的质量，也源自它的高品位和带给消费者至醇至美的享受。对于水井坊的消费者而言，水井坊酒不仅喝到胃里，更喝到心里。观其表而知其里。很多人对水井坊酒"一见钟情"是由于它雅致的、创新的包装在传承了中国传统文化精华的同时，又巧妙地融入了时尚先进的设计理念，带给消费者愉悦感。水井坊井台新版和老版分别报价、水井坊井台算好酒吗？

水井街酒坊遗址出土的陶瓷器勾勒了酒坊的兴衰成败。从宋元时期出土的陶瓷器看，当时水井坊已经人丁兴旺，是居住、商贸、设作坊的黄金口岸，繁华地段。商周到战国，古蜀酒业持续发展。考古发掘出土了大量青铜酒器，如罍、尊、壶、觯、钫、缶、彝、鍪、勺等。古蜀文化以酒器列罍和尊为重要礼器，尤其铜罍，是蜀地青铜酒器中数量**多、使用时间**长、纹饰**为繁褥的重要器物，往往五件一组，形成列罍，以彰显主人崇高的***地位。这种以酒器为礼器的现象，更充分表明饮酒在蜀人生活中的地位。秦并巴蜀后，蜀地经济得到长足发展。两汉时人口剧增，酿酒业发达，上至官家士绅，下至黎民百姓，无不争相饮用玉液琼浆，文君当垆、相如涤器被传为千古佳话。汉代人认为酒是上天的恩赐，称之为“天之美禄”，在成都出土的汉代画像石和画像砖上，可以看到不少表现酿酒和沽酒的场景。水井坊井台新款报价、水井坊井台38度价格、浓香型白酒批发。深圳500ml水井坊价格

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水井坊臻酿八号，是川酒水井坊旗下的**大单品，也是重要的中端系列白酒，这款酒的出现，为水井坊吸引了无数粉丝，古香古韵的包装形象，也为水井坊品牌文化加分不少。非物质文化遗产传承人，臻选水井街酒坊八号古窖池珍稀窖泥，接种扩大培养酿造而成。在包装设计上，瓶底内烧画，重现水井街繁荣景象;在口感风格上，高雅别致，香味协调，陈香与甜润浑然一体，是一款尽显中国风的经典佳酿。古朴大方、新颖独特，融酒文化与美的享受于一体水井坊***将内烧花工艺用于白酒酒瓶，且全部由手工烧花制作。武汉四川白酒水井坊批发

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