在传统饮食行业的运营中的,共同的课题之一是订购,特别是在饮食高峰期,饮食者很多服务员都很忙,订购效率下降,餐厅服务员的压力很大,顾客排队等待订购也很厌烦,增加了顾客的流失。面对这种困境,订餐系统更好地帮助提高订单效率。订餐系统高效方便订购,提高订购效率。通过自助订购终端,数据传输到厨房,实现快速订购、支付、配餐、配餐过程。顾客有效地自助订购,自助支付,提高顾客的订购体验。具体的订购流程如下:1.顾客在订购屏幕前点自己喜欢的菜2.确认订单后,使用手机微信/支付宝支付3、支付完毕后,自助订货机会自动印刷,取走即可。这个订单流程完成后,菜传到厨师,等服务员上菜就可以了,提高顾客的订单效率,提高顾客的订单体验,减少餐厅服务员的压力。除了帮助餐厅提高顾客的订单效率外,在市场营销、销售、会员管理方面给餐厅带来了更好的运营。订餐系统可通过图文介绍餐厅文化、周边旅游景点、名厨及得奖菜品等。四川酒店订餐系统生产商
标准的电子菜谱使用流程和纸菜谱的流程相同,跟传统点菜方式一样,将菜谱递给顾客,顾客可以自助完成查菜,选菜流程。在之后一步下单的时候,服务员需要过来进行确认,确认完毕在下单,厨房即可以打出小票。而不是像传统点菜软件一样需要先开台,再点菜,毕竟电子菜谱是给顾客用,而不是给服务员使用。只有这样,才能节省服务员的工作量,从而进一步减少服务员数量,降低人力成本。不需要先开台就可以使用的电子菜谱还有一个非常重要的好处,那就是简便易用,因为电子菜谱一般使用Wifi信号和服务器连接,在Wifi信号不好的地方,因为不能开台,非标准电子菜谱将无法正常使用。四川酒店订餐系统生产商订餐系统提供多种查询及浏览方式,便于消费者快速浏览和选择菜品。
餐饮点菜系统与传统点菜相比存在的优势:传统点菜模式:1、客人入座后,服务员给菜谱顾客选菜。5个人吃饭,每人点一个菜平均2分钟,甚至有些人找几分钟也没点到菜。2*5=10分钟2、服务员写完单后,给客人对单。3、到系统上排对下单,因为酒楼不只是一个餐桌,但只有一个下单机器。此时至少等10分钟左右。4、厨房也就是20分钟后才能收到信息。5、但因为大家都在同一时间段下单,厨房同一时段需要应付的菜品过多,效率跟不上,平均耽误5分钟时间。时间累计:10+10+5=25分钟。餐饮点菜系统模式:1、客人入座后,服务员给电子菜谱顾客选菜。5个人吃饭,每人点一个菜平均每人根本不需要1分钟时间,这里就以人均1分钟计算,智能点菜模式是点一个菜就可以及时下单到厨房,也就是说,2分钟厨房就知道哪桌需要做什么菜了,等客人点完第五道菜时,一个菜传菜部都可以送到顾客餐桌上了。这里前后时间计算,1*5=5分钟。2、由于某些客人慢一点,产生些不可以预计的时间影响,所以多加5分钟。时间累计:5+5=10分钟。
随着信息时代到来,信息化是餐厅和酒店发展的必然变革之一。越来越多的餐厅和酒店开始关注餐饮点菜系统,餐厅和酒店开始使用餐饮点菜软件代替手工管理。而在移动互联网时代的推动下,点菜系统电子化将成为餐厅和酒店在移动互联网时代制胜的砝码之一。餐饮点菜系统主要有软件部分和硬件部分两大块组成。点菜系统的硬件部分人们也称之为电子菜谱或智能点菜机,是基于平板电脑的一种行业应用。餐饮点菜系统优势体现:提高效率:点菜、提交、下单同步进行,规范管理;及时更新酒店介绍、新菜谱信息,更好提升酒店管理。数据分析:餐厅营业状况一目了然,并兼容大部分餐饮管理软件。比手工点菜管理方式更方便、简洁、高效。避免了许多出错率。电子菜谱通过无线传输与整个餐厅的各计算机进行传递数据及信息。实现菜谱+无线点菜系统+餐饮管理系统的作用。订餐系统是通过无线传输实现的一种可视化餐厅点菜工具。
人工点餐,转变成在每张餐台装备一台可360度旋转平板电脑,顾客自助点餐,查询菜品信息、下单、刷卡结账,全程无需效劳员操作。在顾客享用快捷效劳的一起,为餐厅人力资源上节省30%-50%。微信自助点餐能够吸引顾客更好体验,提高客流量和人气,顾客自助点餐、厨房实时显现点餐状况,可有效缩短点餐时刻和上菜时间,多方面提高翻台率;另外会员可在平板上直接查询会员的优惠信息,添加会员的活跃度!微信自助点餐体系功能强大,改变了传统点餐模式,节省资金投入;通过数据可有效减少消耗,降低运营成本。微信自助点餐体系既能做到根绝人为错单、漏单现象,又能缩短顾客等候的时间,还能够让顾客了解会员信息及享用会员优惠;可使用服务系统,享用全程智能化的完美体验。电子订餐系统便于餐厅灵活开展各种促销活动,提升营业率。广东o2o订餐系统
智能订餐系统是一款融合传统菜谱与无线点菜信息化于一体的电子点菜系统。四川酒店订餐系统生产商
平板电脑订餐系统的系统功能:1量身定制可使用本餐厅名字标志、标准色,根据餐厅风格定制软件界面。2菜品分类可在后台自行设置菜品分类及二级分类,点击标签快速查看该分类菜品3菜品查看顾客可在列表页面浏览菜品的缩略图,点击缩略图可弹出查看菜品的实拍大图及菜品的更多信息,如食材构成、做法、营养价值、卡路里含量等。4快速查菜输入菜品名字或缩略字母、关键字信息,可快速查找相关菜品。5查看已点菜单顾客可点击“我的菜单”随时查看已点菜品信息,并可在此对已点菜品进行增减份数、品注管理等操作。6发送账单顾客点餐并确认完毕后,可交由服务员输入发送密码后直接发送菜单至后厨进行制作。同时菜单已发送至前台收银处,形成了该桌消费账单。7后台管理操作可在软件后台进行当前营业管理、菜品管理、餐桌管理、打印机管理、销售管理、员工管理、会员管理及系统用户管理等操作。8更多定制功能可根据餐厅实际需要,提供更多定制功能。四川酒店订餐系统生产商