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上海快餐共同合作

来源: 发布时间:2022年08月05日

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昆山大众团膳有限公司快餐面食类:一般以炒面、水饺、煎饺、包子等面食品种居多。冷菜类:一般以各种卤菜类、烧烤类、炸制类、凉拌类品种为主,如烧肉、烤鸭、卤鸡、拌青菜等。混合类:一般以米饭、菜肴、面食等品种为主。菜品在烹饪和盛装方面有特殊的要求。外卖菜肴一般是客人根据自己的喜好点菜,再经过烹调,打包之后带走。在这样的情况下,怎样才能使菜肴保持本身的色、香、味、形?对于一些新鲜蔬菜,烹饪的时候尽量不放醋,因为醋很容易使绿叶变成黄色,影响菜肴的美观;有些菜放酱油不要放得太多,否则氧化后容易变黑;有的菜品要挂糊上浆或者勾芡,在制作过程中,需要控制好火候,避免炒糊或者过火,造成菜肴质地老而韧。另外,所有的菜品都要汤汁少,方便客人携带。上海快餐共同合作

昆山大众团膳有限公司位于昆山市张浦镇富江路8号,交通便利,环境优美,是一家服务型企业。公司是一家有限责任公司企业,以诚信务实的创业精神、专业的管理团队、踏实的职工队伍,努力为广大用户提供***的产品。公司拥有专业的技术团队,具有食堂承包,快餐配送,食材配送,中西式自助餐等多项业务。大众团膳将以真诚的服务、创新的理念、***的产品,为彼此赢得全新的未来!

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