“**初还不叫贵州大曲,叫红粮窖酒,一个是供应给员工,一个是卖给糖酒公司。现在想想多可惜啊,放着变成老酒多好。”
1964年,大学刚刚毕业的季克良来到茅台酒厂,喝到的酒就是红粮窖酒。“那个时候茅台酒不好买,买茅台酒还要通过糖酒公司,我们就买红粮窖酒。”季老爷子回忆道。60年代的茅台酒厂正经历着一段艰难时期,酒师们深入研究总结酿酒工艺的同时,似乎意犹未尽,他们利用有限的原料,在传统酿制工艺的基础上,生产出了另外一种更加实惠的红粮窖酒,算是给当时买不到茅台酒的内部人的福利。另一部分则作价给了糖酒公司,补贴点收入。季老爷子每每想起那些酒,还不无遗憾的说:“现在想想多可惜啊,放着变成老酒多好。” 茅台镇的贵州大曲 怎么样?贵州正规贵州大曲70年代
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1976年,红粮窖酒改名为贵州大曲。
1984年,贵州大曲产销两旺。
1999年,贵州大曲为了配合茅台酒产能调整而暂停。
季老先生说:“**初还不叫贵州大曲,叫红粮窖酒,一个是供应给员工,一个是卖给糖酒公司。现在想想多可惜啊,放着变成老酒多好。”
特殊年代,贵州大曲前身是红粮窖酒
1963年,茅台酒厂正经历一段艰难时间,酒师们深入研究总结酿酒工艺的同时,利用有限的原料,在传统酿制工艺的基础上,生产出另外一种价格更加实惠,名叫“红粮窖酒” 的酱香酒,算是给当时买不到茅台酒的茅台员工的一种福利。富余的“红粮窖酒”便作价卖给糖酒公司,为酒厂增加收入。
1964年,大学刚刚毕业的季克良来到茅台酒厂,喝到的酒便是红粮窖酒。那个时候,茅台酒不好买、价格也贵,买茅台酒还要通过糖酒公司,大部分们员工买酒就买红粮窖酒。红粮窖酒,***的品质,还有相对便宜的价格,很快在酒友圈子中出了名,很多人甚至大老远“托关系”来买这种茅台员工内部福利酒。
贵州大曲丙申猴年生肖酒。
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