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2)麸曲(碎沙)酱香工艺:以粉碎的高粱为原料，用小麦制高温大曲、麸曲、糖化酶(或干酵母)等按一定比例作为糖化发酵剂采用条石筑的发酵窖发酵或地面直接堆积发酵，经发酵、蒸馏、勾调而成的具酱香型风格的蒸馏白酒。该工艺发酵时间短、贮存期短、资金周转快、出酒率比传统大曲酱香工艺高40~50%，被许多中小型酱香白酒生产企业***采用。但与质量大曲酱香型白酒相比酒质尚有一定差距。(3)以传统的大曲酱香工艺和麸曲(碎沙)酱香工艺生产出的原料酒为基酒，按不同比例勾调而成。该工艺被许多酱香白酒生产企业所采用。(大曲)酱香型白酒独特的酿造工艺(大曲)酱香型白酒的生产工艺古老而独特，是茅台镇千百年来历代酒师经过长期的生产实践，顺应大自然的变化而创造和积累起来的，是独特的自然条件和酿造工艺科学结合的典范，既继承了古代酿造工艺的精华，又闪烁着现代科技的光彩，是我国宝贵的民族遗产。

贵州大曲生肖酒的历史。辽宁官方贵州大曲生肖酒报价

赖茅酒（己亥猪年） ，500ML。旅美画家马欣乐先生潜心绘制《福临门》图，画中古色古香的大宅门外，两只大猪悠然自在，一群小猪嬉戏耍闹，寓意肥猪拱门，福气临门。

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        53度贵州大曲.庚子鼠年精选贵州当地云雾优良高粱，小麦，汲取赤水河的清泉水，坚守传统酱香工艺，端午制曲，两次投料，两种发酵，四十天制曲发酵，六个月存曲，七次取酒，八次加曲，堆积，入池发酵，九次蒸煮，十种工艺，以酒勾酒，精心勾调而成。色泽微黄透亮，纯净清亮，酱香典雅，层次分明，口感醇厚优雅，如丝如绸。回味悠长，空杯留香的风格。在诸多生肖名酒中，以气质超群的书生本色带给人们温暖的年代记忆。

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    贵州大曲戊戌狗年生肖纪念酒是贵州大曲继猴年、鸡年生肖纪念酒之后的第三款力作，采用了，寓意大气量，包容万物。贵州大曲戊戌狗年集生肖文化、五行文化、书画文化、酱酒文化于一体，充分展现了中华文化的源远流长。在细节设计方面，贵州大曲戊戌狗年瓶身上的书法散文是特邀中国书法家协会理事、中国作家协会会员王文杰原创并亲笔书写，以散文的方式赞扬了义犬的忠实真诚。瓶身上的《忠犬图》是特邀中国美术家协会会员李宏钧结合宋朝诗人梅尧臣的《咏犬》创作的国画，展现了犬之骁勇和吃苦耐劳的一面。贵州大曲酒（己亥猪年），。有名画家史国良特别绘制《大福拱门》图，四只肥猪结伴而行，肥头大耳、富态安然，配以书法家胡秋萍潜心题写的《贵州大曲赋》，让人感到福气扑面生趣盎然，乃醇美臻选、品尝皆宜之佳品。贵州大曲丙申猴年是哪年出的？

总的来说，虽然贵州大曲酒重新起步时间较晚，但背靠茅台股份有限公司这个大树，短短几年间得到广大酒友青睐。特别是去年与猪年生肖酒新品发布会同时亮相，热度 提升，酒友一度关注该产品。其实这几款酒的品质口感都是一样的，工匠酿造、经久贮藏、精心调和，酒质醇厚优雅、酱香回味悠长。也是深受很多酒友们的喜爱，性价比也不错的几款酒。至于收藏的话，从长远角度来说的话喜欢的酒友还是值得可以收藏的。更多详情可以关注我们官网。贵州大曲酒以前叫红粮窖酒。上海口碑好贵州大曲生肖酒酒质

贵州大曲生肖酒是茅台镇产的。辽宁官方贵州大曲生肖酒报价

贵州大曲源于60年代的红粮窖酒，改名于1976年，兴于**代，是六七年代茅台酒厂除了茅台酒之外，生产的***产品，备受赞誉，具有***的**基础。如今重出江湖！

贵州大曲丙申猴年纪念酒采用***画家李燕先生绘制的《事事如意》画作，配以中国书法家杨勇先生书法作品，是集生肖文华。酒文化和国画艺术于一身彰显中国传统文化、酒文化博大精深，具有很高的艺术收藏价值。

53°贵州大曲丙申猴年纪念（坛装）2.5L，属五星旗下产品，茅台酱香系列酒里的大容量白酒，外包装顶部有顶盖，底部有底座，内无手册，在茅台酱香系列酒里属收藏、纪念装白酒，但是价格亲民，是入门级茅粉的上乘之选。 辽宁官方贵州大曲生肖酒报价

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