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小米粥算是日常生活中很常见的餐桌美食，不少贤妻良母们也总结出了烹煮小米粥的方法技巧，就是为了让小米粥更加美味，下面就随小编一起来看看小米粥的功效与作用，小米粥怎么煮好吃又营养！小米粥的功效与作：补脾胃反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐及糖尿者很有益处。五谷都具有养精气的作用，但是五谷当中数小米的功效强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷。鲁乡裕管理严格，服务超值。河南无添加小米多少钱

    有些小米比较粗散，有的比较黏糯，甚至还有黏性小米，也称为「小黄米」。东北的黏米饭、粘豆包等小吃，就是用黏小米做的。对胃酸偏少的朋友来说，选择口感软糯一些的为好。对胃酸多的人来说，不要选择黏小米。目前市场上有黑小米、绿小米、黄小米和白小米等不同颜色的非黏性品种，其中白小米比较好消化，颜色越深的品种，越不适合胃酸少的朋友。2.米的碾磨状态差异如果把小米去壳，没有反复碾磨去掉外层部分，营养价值会比较高。因为较少的加工能保留小米种子当中丰富的B族维生素和矿物质，这些营养物质有利于胃肠功能的恢复。不过，碾磨较少的小米质地会硬一点，需要煮更长时间，充分煮软，才适合的人。而碾磨得比较精的小米则吸水特别快，煮十几分钟，甚至煮沸焖十几分钟后，再煮沸几分钟，就软烂了。 无添加小米批发山东沃行农业科技有限公司秉承着“标准、精细、超越、求精”的质量方针。

下面一起来看看富硒小米的主要功能：糖尿病患者的福音：糖尿病人一定要补硒，维持身体正常分泌功能的作用，因为硒起到保护、修复胰岛β细胞，有抗氧化作用。研究发现，硒可以调节血糖、也改善并发症及视力模糊。给你一个新肝脏：肝脏是人体的清洁器，而硒能够修复肝细胞，分解体内过多有害物质，现代各种肝炎和肝硬化、脂肪肝的人众多，这也是由于大多数地区缺硒导致的，肝病患者补硒后，肝功能都会得到明显提升，给你一个全新的健康肝脏。助睡眠轻松睡足8小时：硒正常后而且睡眠质量高，轻松睡足8小时，第二天精神格外的好。人体缺硒后，还会造成易醒、记忆力减退，睡眠不好多梦。风湿骨病不再疼：随着年龄的增加，颈肩腰腿各个关节抵抗力下降，体内的硒流失严重，经络不通，气滞血瘀、稍有风寒就会疼痛难忍。食用农家富硒小米浑身上下都是暖乎乎的，颈椎病、肩周炎、老寒腿、关节炎等症一年四季会有所缓和，多年的寒气会被逼出体外。

    适当喝小米粥确实有益，但不可顿顿喝。小米粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且小米粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。不少人认为小米粥养胃。但事实上，这种观点并不。因为喝小米粥不用慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的小米粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，这同样不利于消化。小米粥加鸡蛋熬成的小米鸡蛋粥有很好的养心作用，可用于心血不足，烦躁，平时有心悸、心慌、气短、的人，可以经常喝小米鸡蛋粥来调理。先用小米熬粥，粥快熬好的时候，将鸡蛋打入碗里打匀，再将鸡蛋液倒入粥里做成蛋花，稍煮即可食用。 山东沃行农业科技有限公司锐意进取，持续创新为各行各业提供专业化服务。

熬小米粥的时候需要注意的几点？1，熬小米粥的时候想要熬出来的粥口感更好，那么我们选择的小米就要是新鲜的，不能是陈米。2，小米不要直接和水一块加入锅中，等水快开的时候再加入小米，用大火熬开之后再转为小火慢慢的进行熬制。3，在熬小米粥的时候不能中途往里面加水，一定要一次加足。4，在熬小米粥的时候一定不能偷懒，小米刚倒入水中的时候，要用勺子搅拌一下，等转为小火的时候，也要不停地用勺子搅拌，防止粘锅。如果大家在熬小米粥的时候，熬出来的小米粥不黏稠，一定要多注意这几点哦，小米粥香浓黏稠，味道棒，喜欢喝粥的朋友一定要试试。山东沃行农业科技有限公司建立双方共赢的伙伴关系是我们孜孜不断的追求。无添加小米批发

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小米要小火焖煮小米下锅煮到开锅后，要多搅拌一会儿，再调小火焖煮，如果一直开盖大火煮反倒煮得比较慢，不容易出米油，而盖盖子小火焖煮，米油更容易大量析出，还有要多搅拌，这样煮出的小米粥香喷喷的，每一口都米油丰富。只要这些窍门都记牢并做好，煮小米粥的时候不需要额外加食用碱，不过想要营养更丰富，可以添加其它食材，比如南瓜、红薯、山药、红豆等等，味道和色泽就有些不同了，可以试试。准备少许小米，平常煮米饭都是用量杯取一满杯，煮小米粥时用量杯取半杯，小米和水的比例是1:10，煮出来刚刚好，喝起来很舒服，或者多次尝试，掌握合适的用水量。河南无添加小米多少钱