生鲜配送该怎样节省成本?减损。易腐易损性是生鲜农产品的主要特征,所以控制好生鲜品的损耗可以节省一大笔成本。1)可靠的员工会从心里为企业出发,搬运工对易损商品比如叶菜类会注意轻拿轻放,采购员需要采购新鲜健康的蔬菜,不能买隔夜菜。2)及时减损,学会分级销售,毛利互补减损,举个例子:从市场进100斤土豆,成本价为2元。一般人都会40%左右毛利定价为2.8元1斤。其实这样做是行不通的,如果真的以这个价格去销售,你这一批土豆肯定会卖亏本。但是如果想让这100斤土豆赚到更多的钱就要把它们进行分类,挑出好的20%的好土豆做一级品卖,毛利定到50%都可以。然后挑出差的10%的土豆来做促销品三级产品销售,毛利可以定5%—10%或者更低都可以的(小餐馆等)。剩下的土豆全部当成二级品去卖,价格中等,毛利可以定30%-40%左右。这样一来,同样成本价的土豆我们就会实现盈利。假如10%的三级品中有30%的损耗或者全部报损还是有一级品为三级品的报损而补充的。冷链生鲜配送操作是大多数物流人需要了解的事情。宁波日用生活品生鲜配送服务方案多少钱
水果生鲜配送的注意事项:1.保证水果生鲜质量。要想做好水果生鲜配送,就必须保证水果的质量。每种水果都有很多品种,每个品种的水果生鲜口感都略有不同。生鲜配送商要做好本地市场调查,了解当地客户对于水果生鲜都有哪些偏好需求,哪些品种的生鲜更受欢迎,根据客户需求进行采购。要跟农户签订好采购协议,保证水果生鲜质量,稳定供应。2.适宜的温度。水果生鲜对于周围环境也有着比较高的要求,保持适宜的温度是很重要的点。夏季,天气炎热,水果生鲜都集中到配送车中,空气流通不好,热量聚集,就很容易引起水果的腐烂变质。因此要保证水果生鲜处于适宜的温度,避免造成损耗。冷链运输成为很多生鲜配送商的选择,能使生鲜在配送过程中处于恒温条件下,保持新鲜。宁波城市生鲜配送咨询冷链生鲜配送货物的包装要清洁、干燥,没有异味和污染。
让生鲜配送整个流程变的顺畅,节省人力成本和提高工作效率,应该怎么做呢?1、质量检测对接。生鲜销售过程中重要的是保持生鲜质量,只有生鲜质量提高了,才能得到消费者的认可,销售才能顺利进行。生鲜配送和商家之间可以建立生鲜检测体系,保证生鲜产品的质量。只要生鲜商家和商家间共享一套质量检测体系,有助于控制双方成本。只要保证检测数据合格,将检测证明交给商家验收,商家对生鲜的质量放心,就不需要再次检测了。2、数据共享。生鲜配送系统能实现和商家数据共享,对接效果就更好了。生鲜商家销售速度是很快的,如果配送效率不高,会影响商家的经营。生鲜商家也可以把库存数量和销量与配送商共享,如果商家的库存快不足的时候,优先对商家进行供应,两者都可以获利。
生鲜配送系统软件解决了哪些方面问题?纵观生鲜配送的整个流程,客户下单是配送的一个开端,随之而来的就是订单汇总、分拣、线路规划配送等环节。在这些环节中,每一个环节都有许多现实中的问题等待解决,如客户订单多而杂如何进行汇总统计,分拣时错误、漏单的情况更是时有发生,甚至在配送环节如何更好的规划落线也是其中一点。这些种种问题的出现,将影响生鲜配送企业的业绩、时效、甚至是客户的满意度。然而,生鲜配送系统软件的出现,将使传统生鲜配送模式中所出现的问题不再成为问题。生鲜配送通过会合库存的办法使公司完结库存货零库存的效益。
生鲜配送管理系统,主要面向超市、酒店、学校、机关食堂等渠道生鲜配送企业,提供从门店要货、采购任务、采购订单、计量、包装、分拣、配送、回单、结算,跟踪实时批次成本,形成每日利润表。产品特点:1、手机订货,通过APP、微信、订单导入等多种方式,获取客户订单。2、采购任务,根据要货需求和BOM,自动形成原料采购需求和加工计划,提供手机端采集原料采购和到货复核。3、加工,根据要货订单,系统生成加工任务,登记领料和成品产出,系统自动核算单件成本。4、分拣,支持按订单、按单品分拣模式,支持条码作业,结合电子秤自动计量,快速分拣配货。5、配送,根据配送路线排序分拣和发车计划,支持扫码装车确认,登记客户回单,处理票扣、账扣、扣损等销售结算。6、动态成本分析,实时成本测算与分摊,形成每日的利润表,与财务系统无缝集成。目前冷链生鲜配送的冷藏车辆制冷形式主要分为单独车载发动机制冷,冷板制冷,和压缩气体制冷等形式。宁波本地生鲜配送哪家专业
冷链生鲜配送的大部分是允许在冷冻食品销售,必须有包装销售,这是真理。宁波日用生活品生鲜配送服务方案多少钱
冷链生鲜配送的基础运作需要考虑运输和仓储条件,因为需要保持温度不变,所以其成本偏高。冷链生鲜配送包含航空运输,船舶水路运输,铁路冷藏集列运输和公路运输,下面我们来讲讲,公路运输应该如何正确选用冷链生鲜配送车辆?1)运输业务模式:是批量长途运输还是小批量配送。长途运输应尽量选择大吨位的车辆。2)运输道路限制:一般市内配送受车辆限行的影响,在一定的期间内大吨位车辆不许进城,所以城市配送要考虑此因素。3)订单批量:订单的小批量是目前运输企业特别是配送企业面临的主要问题。单位时间内一辆车能送几单货将制约车辆的装载能力。宁波日用生活品生鲜配送服务方案多少钱