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江苏果汁饮料冷藏库设计

来源: 发布时间:2023年08月17日

冷库的设备组成:一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。冷库的布置应考虑到冷却间、速冻间、冷藏间、冻藏间、回笼间、过道走廊(穿堂)、接收台、升降机间、楼梯间等合理配置。冷库的布置是依据冷库的用处、允许占用土地的面积、消费范围等进行布置。江苏果汁饮料冷藏库设计

使用维护注意事项:低温库使用和维护除符合高温库一般要求外,还应注意以下事项:(1)库内排管或冷风机要及时除霜和扫霜,冷风机水盘内不得积水、结冻。(2)低温库内严禁做多水性作业。(3)未经过冻结的热货,不得直接进入低温库,防止带进热气,损坏冷库。(4)商品出入库时,要有专人开关,库门要开启灵活、关闭严密、防止跑冷。如有损坏,要及时修理。(5)低温库地下通风管道应保持畅通,不积水、堵塞。如采用机械通风,应有专人测量地坪温度,并做好记录,定时开启通风机。采用地下油管加热装置时,应经常使用,记录进出油温度,并定期开启油泵。台州防爆冷库设计多少钱贮存果蔬的冷库板需要定期进行通风换气。

冷库的设计规划布局:提高冷库的空间运用率;因为冷库建造出资较大,所以怎么让冷库内的面积与空间得到较大运用,就需要对各类型的货架进行合理挑选与布局。如对库房功用区(理货集货区、拣货缓存区、充电区等)的计划,应尽量思考在库外穿堂中安顿。但假如冷库中有能够运用的高度空间,也可将以上功用区计划在冷库中,一是能够充分运用冷库中的高度空间(但要尽可能将功用区和存货区水平阻隔),二是防止了工作时重复进出冷库,进步操作功率,下降冷库能耗。

冷库维保注意事项:冷库中一旦出现制冷剂泄漏,轻则导致制冷系统瘫痪,重则会引起窒息、中毒、污染、火灾等事故。薄铝排的隐患无法在氮气打压检漏时检测出来。一方面,在热氟化霜的过程中,冷热气体交换时,膨胀系数增大,产生的压力比平常要大10倍,如果铝排管的厚度太薄则会因为压力太大而产生“爆管”现象。爆管则必然会出现制冷剂的泄漏。制冷剂泄漏会产生压缩机损坏、制冷系统瘫痪、冷库中存放的物品受到污染等隐患。我们都知道,铝排管主要用于10℃至-45℃冷库的制冷系统中,是各类食品冷冻、冷藏制冷系统中蒸发器的较优的选择。要有效地控制工程造价,就要坚决把重点放在冷库设计阶段,以取得事半功倍的效果。

冷藏库验收:除满足高温库验收要求外,低温库要注意空库降温时间和速度,空库降温时间一般控制在25天左右,每天降温幅度应控制在如下范围内:库温在4℃以上时,每天降温不超过3℃;库温在-4℃~4℃之间时,每天降温不超过2℃;库温在-4℃以下时,每天降温不超过3℃。当达到设定温度时停机保温24小时以上,观察并记录库房升温情况和保温效果。如验收发现不符合标准和规范的情况,特别是存在安全隐患的低温库要严禁使用,必须进行彻底整改,消除隐患后方可投入使用。单层冷库和多层冷库小型冷库一般采用单层建筑,大中型冷库则采用多层建筑。台州防爆冷库设计多少钱

冷库安装设计应该安排专业的安装团队去进行冷库的安装。江苏果汁饮料冷藏库设计

冷库结霜动态过程解决方法:可以采用一些措施延迟空气冷却器表面结霜,如加快空气冷却器迎面风速和制冷剂分液均匀性、换热器表面涂高疏水性材料等,采用电动流体力学方法,在换热器周围形成电场、磁场和电磁场,可以增加附表层内的扰动,还能使电介质产生电泳作用,改变水结晶的形状和速度,也是改善换热效果并延迟结霜的一种方法。在实际应用和实验中发现,结霜主要发生在翅片管束前几排,所以食品冷库工程设计上适当增加翅片管前几排的间距,可以延缓结霜对前排翅片的堵塞作用,延长除霜周期。江苏果汁饮料冷藏库设计

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