舟山民用冷库哪里有卖

冷库的除霉杀菌与消毒:冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。 酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧乙酸、漂白粉、福尔马林等。具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清理干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。冷库贮藏品种不同，工艺不同，主体建筑的结合也不一样。舟山民用冷库哪里有卖

冷库正确使用及保养方法简要介绍。库房管理要设立专门小组，要特别注意防水、防潮、防热气、防跑冷、防逃氟，要严格把好冰、霜、水、门、灯五关。1。冷库库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有了冰、霜、水要及时清理。2。冷库库内冷风机要及时扫霜、融霜，以提高制冷效能，节约用电，冷风机水盘内不得积水。3。未经冻结的热货不得进入冻结物冷藏间，以防止损坏冷库，保证商品质量。4。要管好冷库门，商品进出要随手关门，库门损坏要及时维修，做到开启灵活，关闭严密，不逃冷。5。为了保护地坪、防止冻臌冻坏，不得把商品直接铺在地坪上冻结，脱钩或脱盘不得在地坪上摔击。6。要定期对建筑物使用进行全方面检查，发现问题要及时修复。库内电器线路要经常维护、防止漏电，出库房要随手关灯。金华大型装配式冷库生产厂家冷库的运用、修理、办理，有必要严厉按照科学就事。

冷库制冷系统方案设计：概括地说，蒸气压缩式制冷系统（即制冷剂循环系统）可分为两个部分，即机房系统和库房系统（又称冷却系统）。机房系统是指从氨液分离器或低压循环桶后的吸入管算起，包括压缩机、中间冷却器、油分离器、冷凝器、贮液器、总调节站到节流阀之间的管段。这部分的主要作用是把从库房蒸发来的低温低压制冷剂蒸气进行压缩，提高压力，使之成为高压状态的制冷剂蒸气，再冷凝为轧亚状态的制冷剂液体，然后节流降压。其作用是使制冷剂回复蒸发吸热的能力。由于这一部分的机器、设备均在库体围护结构之外，大部分在机房、设备间内，因此称它为机房系统。库房系统是指从节流阀后算起，包括库房氨液分离器、低压循环桶、氨泵、液体分调节站、冷却设备、气体分调节站、机房氨液分离器及这一区间的所有管段。系统为AN全工作而设置的空气分离器、集油器、排液桶、热氨冲霜管路等设备和管段，是不易划分的。人们往往把空气分离器、集油器、排液桶等列入机房系统，而冲霜用热氨管路则单独介绍，称为融霜系统。

按冷库制冷设备选用工质分，冷库可分为：氨冷库：此类冷库制冷系统使用氨作为制冷剂。氟利昂冷库：此类冷库制冷系统使用氟利昂作为制冷剂。按使用库温要求分，冷库可分为：高温冷库：L级＋5℃－－5℃，主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。又称冷却库，库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°C左右，并以冷风机进行吹风冷却。中温冷库：D级－10℃－－18℃，主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。低温冷库：J级－23℃－－28℃。又称冻结库、冷冻冷库，一般库温在-20°C~-30°C左右，通过冷风机或专门用冻结装置来实现对食品的冻结。低温冷库：≤－30℃，主要用来速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途：冷藏冷库：即冷却或冻结后食品的储藏库。它把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏间和冻结间内作短期或长期的储存，通常冷却食品的冷藏间保持库温4°C~2°C,主要用于储存果、蔬和乳、蛋等食品；冻结食品的冷藏间的保持库温为-18°C~-25°C,用于储存内、鱼及家禽肉等。速冻冷库：又叫隧道冷库、速冻隧道冷库。用于食品快速冻结。冷库底下有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷库很重要。

冷库的设计注意事项：一份完善的冷库设计图的形成并非易事，他需要进行周全的考虑和衡量才能制定出来，设计的过程中，用户的使用需求和安装地点等因素均需考虑在内，才能保证更好的贴合用户日后的使用需求。减少故障，提高工作效率。冷库设计图中的考虑要点包括以下几点：冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的较高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后，再确定冷库的长度与高度。出低温冷库时应将库内照明类电源关闭。金华大型装配式冷库生产厂家

冷库抑制了外界环境中微生物、酶等活性。舟山民用冷库哪里有卖

冷库系统加注制冷剂：向机组制冷系统加注制冷剂的工作程序，应在制冷系统抽真空结束后进行制冷剂的加注操作，以防止因系统内部真空，而造成空气的渗入。在向机组制冷系统加注制冷剂之前，应接通系统中电磁阀的电路，使其处于开启状态。初次加入制冷剂应从机组高压阀截止阀或者储液器上的加液口，加注液态制冷剂。如有有条件，可以在机组和氟利昂钢瓶之间的加液管上安装一只干燥过滤器，以防止制冷剂中的水分和杂质进入系统。制冷剂初次加注量可按制冷系统需求额定值的80%进行加注，初次加注量不宜过多。舟山民用冷库哪里有卖

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