乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂...

乙醇、乙酸、苯酚都是含有羟基（—OH）的物质，它们都能与金属钠反应。但只有乙酸和苯酚能与氢氧化钠反应，只有乙酸能与碳酸钠反应。我们...

醇在制备抗氧化剂和防腐剂中有多种应用，以下是其中的一些：抗氧化剂：醇可以作为抗氧化剂用于保护食品、化妆品和药品等产品的质量。醇可以...

醇泄露的应急处理方法：迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入，切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防...

发酵法是在酿酒基础上发展起来的，在相当长的历史时期内，曾是生产乙醇的只有工业方法。在这个过程中，发生了一系列复杂的生化反应。以淀粉...