冷库重要指标是温度，所以有很多业主冷库建成的件重要的事就是降温，看着蹭蹭下降的温度业主满意，施工方高兴，温度达到工程合格皆大欢喜。大多数专业制冷人士认为冷库建造的温度越低越好，冰存物的保存期限可以延长，这其实是误区。低温冷库又称冻结库、冷冻冷库，一般库温在-20°C~-30°C左右，通过冷风机或所用冻结装置来实现对食品的冻结。速冻冷库的温度是在-20°C以下，海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质。低温冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20°C，在-18°C～-23°C之间就是典型的低温冷库，但储藏含乳制品的冷饮，库温应定在-20°C～-28°C即可，但这...

在冷藏库房里设计更节能？冷库耗电一直是人们关注的问题，许多用户希望自己的冷库可以节省电能，节省成本。要科学、合理地设计和安装冷库，以满足实际使用的需要，必须使冷库设备在很好状态下运转，以达到很好的节能效果，而冷库中的制冷机组与设备在很好的运行状态下才能达到很好的运行模式，因此冷库制冷设备的安装、温控装置的设置、膨胀阀的调整、管道的布局、制冷剂的充注、管道压力、冷冻油的添加等是否正规、合理，都会影响制冷设备的正常运行，即选择合适的冷库、冷库工程公司对冷库进行前期设计、安装、安装和调试，从而使冷库的正常运行，从而实现冷库的优化设计、安装、安装和调试。冷库建筑的维护社会结构设计必须需要设置一个具有隔...

温冷库建造的优点就在于能够避免细胞之间形成冰晶体，也可以减少细胞之间出现水分外系的情况，解冻的时候也会出现汁液流失减少的一个情况。细胞组织内部的溶液以及各种成分在互相接触的时候会缩短有效的时间，因此就能够导致危害性下降到很低的程度，食品迅速降低到符合的温度下，那么就能够预防微生物出现生化的反映，食品在冻结的过程中，那么停留的时间比较短，也能够帮助设备的利用率得到有效的提升，一般性的食品在温度降低到零下一度的时候，就会出现结冻的现象，如果温度在零下一度到零下五度之间，那么就会形成冰晶这一个阶段，也就是我们所了解的很高冰结晶生成阶段，温冷库建造就能够让这一个阶段的冻结现象大幅度的缩短，也能够帮助我...

冷库可分为贮藏冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建造于货源较集中的产区，根据使用性质。还要考虑交通便当、与市场联系等因素。冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳，小型冷库建造在室内。冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下很好有隔层，且坚持通风良好，坚持干燥对冷库很重要。另外在冷库建造之前应依照冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电源，若冷库是属水冷的应铺设好水管，建造好冷却塔。加上行间过道，冷库的大小要根据终年要贮藏农产品的很高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积。堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后，再确...

肉类食品冷库选用由彩钢板、不锈钢板的库板，无毒，无味，不生锈、可以降低由于内外温差而产生的传热，以达到冷冻、冷藏系统的很大效率，符号国家卫生标准。保温性好：肉类食品冷库采用先进的复合材料作保温材料制成复合板壁，其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、无毒、不霉，在温度下更能显示其优越性。制冷设备节能省电，低噪音：肉类食品冷库选用进口或国产制冷压缩机，能耗低，噪音小。微电脑全自动数显式电气控制器，自动恒温，肉类冷库无须人工操作。肉类冷库造价高低与多个因素有关，比如冷库建在什么地方，对冷库制冷机组有什么要求，冷库机组要什么品牌，对冷库板有什么要求，是要彩钢板还是聚氨酯板等等。客户提供的需...

土建冷库有单层和多层之分，单层冷库多采用梁板式结构，多层冷库则采用无梁楼盖结构形式。冷库的墙、柱、楼板等主体采用砌块、钢筋混凝土结构，冷库墙体内侧粘贴保温层，保温层两侧需做防潮隔汽层，内侧再做土建防护层。冷库的保温材料由稻壳、软木、聚苯乙烯发展为聚氨酯喷涂。防潮隔汽材料已淘汰石油沥青油毡的做法，而改用聚氨酯防水涂料及聚乙烯薄膜现场铺贴的做法。土建冷库的围护结构属重型结构，热惰性较大，受外界空气温度及太阳辐射引起的温度波动较小，库温较稳定。土建冷库的优点是节能、坚固、承重高、防火和耐久性好;缺点是施工工期较长，自重较重，地质条件要求高，冷库内柱子较多，影响货物堆放，降低了冷库的有效使用容积。反复...