蔗糖已有几千年的历史,据《蔗糖史》记载,在唐代中国的制糖技术已经达到了世界的top水平。根据国jia相关标准分类,蔗糖一般分为:白砂糖、黄砂糖、赤砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、红糖、黑糖、...
我们都知道在食品、药品以及生物体的冷冻干燥和储藏过程中,很多因素都会影响其中活性组分的稳定性,甚至会导致失活。大多数的药品和生物制品,都需要添加合适的冷冻干燥保护剂和添加剂,配制成混合液后,才能进...
有实验人员进行蔗糖对蛋白酶保护实验,通过实验发现随时间的进行,蛋白酶的活性不断降低.加入3%蔗糖进行保护的蛋白酶,酶活性降低较慢,蔗糖作为保护剂的蛋白酶活性保持较好,5h时还保持初始酶活的70%.说明...
第二,认为在含糖溶液的干燥过程中,当浓度足够大且糖的结b,不会发生时,糖一水混合物就会玻璃化,这时糖所处的状态称为玻璃态。研究表明,单糖、双糖、多轻基化合物以及结构蛋白质、酶都能显示玻璃行为,只是玻璃...
蔗糖作为脂质体冻干保护剂的应用,来了解一下 冻干保护剂的选择是影响冻干质量的重要因素。冷冻干燥过程会导致脂质体的聚集与融合,同时伴随脂质体内容物的渗漏,而蔗糖能够起到减少膜融合、保护脂质体粒...
蔗糖作为脂质体冻干保护剂的应用,来了解一下 冻干保护剂的选择是影响冻干质量的重要因素。冷冻干燥过程会导致脂质体的聚集与融合,同时伴随脂质体内容物的渗漏,而蔗糖能够起到减少膜融合、保护脂质体粒...
AVT为您带来注射级S级蔗糖及注射级I级蔗糖,说起这两款蔗糖产品,小伙伴们可能更为熟悉注射级S级蔗糖辅料,注射级S级蔗糖辅料目前已完成CDE与FDA登记备案,中美已登记。那么注射级I级蔗糖你了解多...
说到蔗糖产品,作为药用辅料蔗糖在注射剂领域应用较多,比较熟悉的是生物制品的冻干保护剂,不过蔗糖应用可不仅*是这些方面,本期围绕药用蔗糖在低温保护的应用,AVT小编和您分享一些蔗糖在低温保护相关的知...