竹木材料为我国传统的食品接触材料,具有悠久的生产和使用历史。由于竹木材质的天然特性,其可能由于微生物滋生或使用防腐剂、防霉剂、漂白剂等引起食品安全风险。本标准为有效管控此类风险制定,适用于以竹、木或软木为原料制成的各类食品接触材料及制品。标准规定了食品接触用竹木材料及制品的原料要求、感官要求、理化指标、微生物限量以及其他技术要求。理化指标规定了总迁移量、甲醛、二氧化硫、五氯苯酚及其盐类的迁移限量以及噻菌灵、邻苯基苯酚等四种杀菌剂的残留限量。微生物限量直接引用《消毒餐(饮)具》(GB 14934)相关要求。二氧化硫迁移量、杀菌剂残留限量等指标规定了相应的检测方法。食品接触材料——食品级硅胶:主要用于食品的复模,巧克力模具,糖果模具,精密铸造等。湖北液体食品无菌包装用复合袋
如何选购食品接触用塑料制品?1、要到正规的大卖场或商店,购买产品信息齐全的检验合格的产品。应注意产品包装是否完好、有无破损和异味。2、要看外包装标签,要仔细查看标签上的厂名、厂址、执行标准、材质、生产日期及保质期等信息,选择有“QS”认证的产品。若是三无产品或无“QS标志”的产品,拒绝购买。3、根据标签或产品说明书,正确使用产品,避免滥用,避免非正当条件下使用产品导致的安全风险。4、关注产品质量情况,可以通过关注市场监督管理局网站等抽检信息获取产品质量情况,避免购入劣质产品。云南食品接触材料制品检测原料配比及工艺复杂的塑料材料,是欧美市场监管的关注重点,尤其是PC、PVC、橡胶、涂层等。
常规食品接触材料的检测项目:感官:感官测试、脱色实验。迁移量检测:特定迁移:铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等 重金属迁移量;多方面迁移:甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、 己内酰胺、双酚A、塑化剂(邻苯二甲酸酯:DEHP、DINP、DNOP、DBP、 DMP、DEP)等的迁移量/残留量等。有毒有害物质检测:重金属铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、汞(Hg)含量检测;多 溴联苯、多溴联苯醚的含量检测等。微生物指标:菌落总数检测,大肠菌群检测,霉菌检测,致病菌检测(志贺氏 检测、沙门氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测),商业无菌检测等。老化检测:臭氧老化检测、紫外老化检测、盐雾老化检测、疝灯老化检测、 碳弧灯老化检测、卤素灯老化检测、寿命评估检测等。其他指标:可靠性检测,荧光性物质检测,干燥失重,灼烧残渣检测,提取 物检测,质量检测,出厂检测等。
LFGB认证产品涵盖范围:餐具:杯,盘,碗,碟,刀,叉,勺,瓢,饭盒,一次性餐具,茶具,酒具,瓶,咖啡具等(塑料,玻璃,陶瓷,美耐皿,橡胶,纸制,木制)。厨具:电热壶,煮蛋器,榨汁机,豆浆机,勺子,铲子,开瓶器,打蛋器,砧板,水果刀,厨用刀剪,刨子,铲子,搅拌机等。炊具、灶具:压力锅,面包机,炒锅,蒸笼,汤锅,火锅,电灶具,其他炊具灶具等。厨用小家电:家用净水器,电热壶电热杯,微波炉,多士炉,烤箱,烤炉,饮水机,烤箱,电饭锅,电饭煲等。保温容器:热水瓶,保温杯,保温壶,保温瓶,保温桶等。铝箔与其他重金属或重金属类接触时,可能发生化学,所以存放铝箔要注意和别的金属隔开。
什么是食品接触材料测试?食品包装和食品接触材料是为全球消费者提供安全和营养食品的整体努力的重要组成部分。然而,包装制造商必须准备好应对复杂的全球监管环境,其中各个司法管辖区采用了不同的监管框架来审查和批准食品包装和食品接触材料。根据行业和贸易团体颁布的自愿性标准,客户采购要求以及包装材料中使用的特定物质,审批过程可能会进一步复杂化。为什么食品接触材料测试很重要?食品包装和食品接触材料受到全球大多数主要市场的监管,包括美国,欧盟(EU),中国和日本,以及南美洲所谓的南方共同市场(Mercado Comun del Sur)国家。因此,食品接触材料测试是合法进入重要消费市场的基本要求。此外,作为采购要求的一部分,全球主要零售商可能会要求对食品包装和接触材料进行某些额外的测试,从而进一步验证食品接触材料测试的重要性。食品接触材料:指所有可能接触到食品的材料及物品。安徽检测标准GB/T 4456-2008
食品接触材料进入美国市场之前都需要进行FDA测试。湖北液体食品无菌包装用复合袋
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